厨房是我们生活中必不可少的一个地方，都市人的生活更加离不开厨房。厨房是一个让人卸下包袱、享受快乐的舒适空间。在厨房，寻找我们的初心，一种本真、随性、悠然的生活初心，一种真诚、美好、恒久的信念初心。潮邦集成灶作为新时代的厨房新宠，被广大消费者喜爱，集吸油烟机、灶具、消毒柜、储藏柜、蒸箱、烤箱等多功能于一体的神器。

吃好喝好玩好才是周末该有的样子!

潮邦君给大家推荐几道家常菜，

和家人一起过个愉快的周末吧!

马上安排!

辣子鸡

食材：鸡腿2只、盐1/2勺、酱油1/2勺、糖2勺、八角1个、花椒1小把、干辣椒若干、葱、食用油、熟芝麻

做法：

1、干辣椒剪成段儿，最好小一些，好看又好吃。

2、鸡腿去骨，切小块，在热油里炸熟至金黄色。

3、锅里留适量的油，依次放入八角，花椒，葱，干辣椒，炒香。

4、放入鸡腿肉，加盐、酱油、糖，翻炒半分钟到1分钟。

5、撒芝麻，炒匀出锅。

扇贝粉丝

食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

做法：

1、将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

2、把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上。

3、把调料调成汁淋在粉丝上。放入蒸箱蒸八分钟取出。

4、锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

培根金针卷

食材：金针菇、培根

做法：

1、金针菇切去老根，洗净备用，如果培根太长，切成小段，每段大约7-8厘米。

2、取适量的金针菇放在培根片的一侧，然后慢慢卷起，用牙签固定，就成了卷状了。

3、依次把所有的卷都做好把培根金针卷摆放在烤盘中，用刷子在露出来的金针菇上抹上一点点油。

4、在露出来的金针菇上再撒上一点盐，入烤箱，200度，10-15分钟

取出来，撒上孜然粉，再回烤箱烤2分钟即可

酸菜鱼

食材：鱼 1条、酸菜 250克、干辣椒 2个、淀粉 适量、胡椒粉 1勺、盐 适量、花椒 适量、蛋白 1个、姜蒜 适量、大葱 1根、小葱 1根

做法：

1、将料酒，胡椒粉，姜片，盐，鸡蛋清，淀粉，抓匀腌制30分钟。

2、准备辅料姜蒜切片，干辣椒段，花椒，大葱，小葱备用。

3、酸菜挤干水分，切丝，不用太细的丝。

4、锅中少许油加姜蒜酸菜，把酸菜炒干备用。

5、另起锅倒入少许油将鱼头鱼骨煎炒，加入姜蒜，然后倒入清水熬白，再倒入炒好的酸菜一起煮，煮好捞出放碗中铺底，汤汁留于锅中放入鱼片煮大概30秒到1分钟捞出即可。

6、鱼片捞出后放上干辣椒和粗辣椒粉，花椒，小葱撒开，另起锅烧油(油多一点)烧至六成热浇上去，香味扑鼻。

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