烹饪什锦千张丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、双门冰箱、锯骨机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、勺子、护手器。
美食美味的什锦千张丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐什锦千张丝、什锦千张丝、三色千张丝，炒千张丝。
（中华厨具网 建议，再次对80位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4510人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是80位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的什锦千张丝做法
材料
主料
做法
1. 将榨菜，千张，胡萝卜都切成丝；韭菜切成1寸长；葱切成葱花
2. 热锅热油，下榨菜翻炒半分钟
3. 倒入胡萝卜和韭菜与榨菜一起炒匀
4. 倒入千张
5. 将胡萝卜，韭菜，榨菜，千张尽量炒匀；加生抽，酱油，盐，鸡精，葱花
6. 用筷子尝一尝每一样内容是否都炒熟，炒熟以后，这道菜就做好啦
小贴士
1.榨菜本身很咸，所以把榨菜泡在清水里20分钟之后，再切成丝，切成丝后，再放在清水里跑一会儿，直至榨菜的色泽变淡
2.加酱油只是给白白的千张着色，增进食欲之意，但是切忌加过多的酱油，以免破坏了这道菜本身的香味，也是为了防止菜太咸
3.千张皮也要放在水里浸泡一早上，然后沥干水分，备用
4.必须去除韭菜叶上的黄叶子和老叶子，因为黄叶和老叶是没有营养的部分
qq：472727692 注明：王太私房菜
什锦千张丝做法已被59人烹饪过！
第二种：美食美味的什锦千张丝做法
材料
主料
做法
1. 将榨菜，千张，胡萝卜都切成丝；韭菜切成1寸长；葱切成葱花
2. 热锅热油，下榨菜翻炒半分钟
3. 倒入胡萝卜和韭菜与榨菜一起炒匀
4. 倒入千张
5. 将胡萝卜，韭菜，榨菜，千张尽量炒匀；加生抽，酱油，盐，鸡精，葱花
6. 用筷子尝一尝每一样内容是否都炒熟，炒熟以后，这道菜就做好啦
小贴士
1.榨菜本身很咸，所以把榨菜泡在清水里20分钟之后，再切成丝，切成丝后，再放在清水里跑一会儿，直至榨菜的色泽变淡
2.加酱油只是给白白的千张着色，增进食欲之意，但是切忌加过多的酱油，以免破坏了这道菜本身的香味，也是为了防止菜太咸
3.千张皮也要放在水里浸泡一早上，然后沥干水分，备用
4.必须去除韭菜叶上的黄叶子和老叶子，因为黄叶和老叶是没有营养的部分
qq：472727692 注明：王太私房菜
什锦千张丝做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的三色千张丝做法
材料
千张丝，胡萝卜，绿豆芽，韭菜花，食用油，盐，鸡精，香油
做法
1.千张丝切成细丝，胡萝卜去皮切细丝，韭菜花洗净切段，绿豆芽去掉两头洗净。
2.千张丝用开水烫去豆腥味，用凉水冲凉待用。
3.烧锅下油，待油熟时，放入豆芽，胡萝卜丝，韭菜蛤爆炒片刻，加入千张丝，调入盐， 鸡精炒透，淋上香油即可出锅.
小诀窍
温馨小提示:豆芽洗净后需要放在水中浸会儿,目的是为去除用来发豆芽 残留的催发剂.此菜材料简单,做法简单,而且红黄白绿四色一起,看看都有食欲哦.吃着有胡萝卜的清香,韭菜花的清甜,有兴趣的话, 不妨整一个尝尝!
三色千张丝做法已被98人烹饪过！
第四种：美食美味的大煮千张丝做法
材料
千张两大张，高汤2碗，五花肉50g，新鲜香菇5朵，笋半条
做法
1.将千张切丝，蘑菇切片，笋切丝，肉切丝用半勺盐抓匀，2勺地瓜粉抓匀。
2.炖好大骨汤，平时炖一锅，放一边，随时可使用很方便。
3.在煲中放好2碗大骨汤，加热。
4.直接放入千张丝，放入香菇和笋丝煮开。
5.放入肉丝划散。
6.放一小勺酥油虾皮。盖上盖子烧开后关小火煮半小时。汤见乳白即可。
大煮千张丝做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的炒千张丝做法
材料
千张丝150克，适量的青红椒丝、葱花。
做法
1．锅内放入适量的食油，开中火。
炒千张丝做法已被47人烹饪过！
小编整理201位网友投稿材料与什锦千张丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芹千张
第二种：千张结烧肉
第三种：荠菜千张卷
第四种：千张结烧肉
第五种：雪菜拌千张
第六种：麻辣千张
第七种：千张菠菜
第八种：千张蒸肉卷
第九种：蟹味千张菊
第十种：千张肉丝
小编结合80位厨师推荐再从160网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
啤酒鸭、美味萝卜糕、手撕包菜、蒸扒鸡、家庭自制醪糟
果冻（原味）、tortilla de patatas española、转换糖浆（微波炉熬）、地道的汉味黑鸭、鸭脖、鸭锁骨等！
汉味黑鸭-莲藕的制作方法！、桂花糖、土豆排。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4510人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：什锦千张丝,什锦千张丝,三色千张丝,炒千张丝
