烹饪麻薯红豆馅所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、水吧操作台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、水果刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的麻薯红豆馅做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻薯红豆馅、麻薯红豆馅包子(原创)、麻薯红豆馅,番薯红豆小食。
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以下是37位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的麻薯红豆馅做法
材料
邱爹地偏爱红豆,红豆沙馅是他的最爱,但是因为他现在已经慢慢的步入中年了, 为了他的健康以及家人们的体重着想, 邱妈咪利用了麻薯的黏性来取代制作红豆沙时所需要用到的大量的油及糖。口感需然不一样, 但是也是很好吃。
做法
红豆麻薯做法:
1. 先把a材料在个厚底锅内拌匀.
2. 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠结块成麻薯。
3. 倒入3~4杯的蜜红豆。
4. 不断出力捣拌。
5. 捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体后, 继续拌炒2分钟左右才熄火。 熄火后还要不断捣拌2分钟左右, 因为锅子还热,避免结粑
6. 糯米粉的用量,可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
7. 红豆配一点麻油, 味道还不错。 比较喜欢日式口感的,就配奶油, 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味, 就自己随喜作出变化吧!
5. 把放凉的麻薯红豆, 包入香软的包子皮, 蒸出令人食指大动的麻薯红豆馅包子, 用来制作红豆麻薯面包也不错吃。
请到我家厨房看看详细的制作:mommykhoo.blogspot.com/2012/09/blog-post_8691.
新浪博客: /s/blog_aef2e6100101beiz.
麻薯红豆馅做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的麻薯红豆馅包子(原创)做法
材料
孩子们要考试了, 依惯例, 邱妈咪都会做些豆沙包,带孩子到庙里祭拜至圣先师孔夫子, 祈求孩子念书考试都顺顺利利。
做法
1. 先把a材料在个厚底锅内拌匀.
2. 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠时, 倒入3杯的蜜红豆不断捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体即可。
3. 糯米粉的用量,可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
4. 红豆配一点麻油, 味道还不错。 比较喜欢日式口感的,就配奶油, 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味, 就自己随喜作出变化吧!
5. 把放凉的麻薯红豆, 包入香软的包子皮, 蒸出令人食指大动的麻薯红豆馅包子。
请到我家厨房看看详细的制作:
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或到: mommykhoo.blogspot.com/2012/09/blog-post.
供你参考,希望对你有帮助。
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麻薯红豆馅包子(原创)做法已被76人烹饪过!
第三种:美食美味的麻薯红豆馅做法
材料
邱爹地偏爱红豆,红豆沙馅是他的最爱,但是因为他现在已经慢慢的步入中年了, 为了他的健康以及家人们的体重着想, 邱妈咪利用了麻薯的黏性来取代制作红豆沙时所需要用到的大量的油及糖。口感需然不一样, 但是也是很好吃。
做法
红豆麻薯做法:
1. 先把a材料在个厚底锅内拌匀.
2. 开小火,不停搅拌至面糊开始变浓稠结块成麻薯。
3. 倒入3~4杯的蜜红豆。
4. 不断出力捣拌。
5. 捣拌至红豆变烂和麻薯合成一体后, 继续拌炒2分钟左右才熄火。 熄火后还要不断捣拌2分钟左右, 因为锅子还热,避免结粑
6. 糯米粉的用量,可以随你对麻薯软硬口感的喜好斟酌增减。还有自己决定麻薯对蜜红豆的比例。
7. 红豆配一点麻油, 味道还不错。 比较喜欢日式口感的,就配奶油, 中式配猪油。 配奶油的还可以随喜好加些炼乳增添风味, 就自己随喜作出变化吧!
5. 把放凉的麻薯红豆, 包入香软的包子皮, 蒸出令人食指大动的麻薯红豆馅包子, 用来制作红豆麻薯面包也不错吃。
请到我家厨房看看详细的制作:mommykhoo.blogspot.com/2012/09/blog-post_8691.
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麻薯红豆馅做法已被35人烹饪过!
第四种:美食美味的冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)做法
材料
面皮:糯米粉160克,粘米粉80克,澄面粉70克,炼奶90克,椰奶100克,牛奶300克,糖50克,油50克
做法
红豆/绿豆馅的做法
1、首先把红豆和绿豆洗几次,然后浸泡一晚或者最少4小时。
2、浸泡后把水过滤干。
3、然后各自加入100毫升的水(刚好盖过面1厘米),放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。
4、煮好后倒出多余的水分,然后把绿豆/红豆倒入搅拌机,再加入糖、椰奶、油和盐搅拌成糊。
4、把搅拌好的糊浆倒入不粘锅里,用中大火煮至水分干腻(成面粉团的样子),约20分钟。然后放好待凉备用。
奶黄馅的做法
1, 把糖和油倒入一个大碗里,然后逐个逐个鸡蛋放进去搅浑,再加入牛奶和澄面粉搅浑至无粉粒。
2, 放入锅里用大火隔水蒸25分钟,拿出来待凉后放入冰箱半个小时即可。
【冰皮的制作】
1、把糯米粉、粘米粉、澄面粉、炼奶、椰奶、牛奶、糖和油全部倒入一个大盛碗里,搅浑至无粉粒。
2、然后放入锅里,用中大火隔水蒸30分钟。途中为了避免有沉淀,最好要用筷子搅拌均匀几次。
3、蒸好后拿出来待涼。
4、然后再把粉团拿出来搓几次,再分成多个小粉团待用。
5、把适量的糯米粉倒入不粘锅里,用中火翻炒直至变成金黄色即可。这个是用来搓粉团用的,这样就不怕黏手了。
【绿豆/红豆冰皮月饼的制作】
1、把皮给压平成一个圆形,把适量的馅放到皮的中间,包好成圆粒。
2、再把圆粒粘一点点糯米粉,放到月饼模中间,利用月饼模压出图案即可。
冰皮月饼(椰香绿豆馅+椰香红豆馅+奶黄馅)做法已被15人烹饪过!
第五种:美食美味的番薯红豆小食做法
材料
番薯,红豆,自制的肉桂苹果酱(可以用蜂蜜代替)
做法
1.红豆和番薯分别用高压锅煮烂,捣成泥,在红豆泥里加肉桂苹果酱或者蜂蜜调味,这次的番薯痕甜,所以不用调味,如果不甜也可以用蜂蜜调味。
2.然后各取少量搓成小球放在保鲜膜上,抱起来拧紧之后,摊开,放一个葡萄干在中间点缀下即可
番薯红豆小食做法已被85人烹饪过!
小编整理238位网友投稿材料与麻薯红豆馅相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆馅饼
第二种:红豆麻薯馅面包(原创)
第三种:自制红豆馅
第四种:红豆馅饼
第五种:红豆馅芝麻汤圆
第六种:红豆馅糯米糍
第七种:抹茶红豆麻薯面包
第八种:紫薯红枣饭
第九种:abcd汤 (马铃薯红萝卜大洋葱番茄汤)
第十种:紫薯红薯糯米糍
小编结合37位厨师推荐再从647网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
自制珍珠奶绿、香香的牛奶冻、香香的牛奶冻、草莓豆腐奶、怀贡怀山药核桃露
腐汉堡排、八宝水波蛋、清爽芒果冰激凌、草莓松糕
简制辣椒酱、椰香六宝、玉米松糕。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9588人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:麻薯红豆馅,麻薯红豆馅包子(原创),麻薯红豆馅,番薯红豆小食