烹饪韩式辣鸡爪所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、工作台冰箱、切片机、风机控制箱 、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的韩式辣鸡爪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韩式辣鸡爪、韩式辣鸡爪、韩式辣鸡脖,麻辣鸡爪。
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以下是21位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的韩式辣鸡爪做法
材料
鸡爪,韩式辣酱,料酒,老抽,干红辣椒,八角,肉桂,孜然,芝麻,糖,醋,盐,鸡精
做法
1.用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用
2.锅中倒入清水,凉水下入洗净的鸡爪,加少许老抽调色,同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡爪,大火让水开后,撇去浮沫,转中火炖20分钟左右,见鸡爪肉皮开裂为准。
3.将煮好的鸡爪捞出晾凉
4.锅中加少许底油,油热后倒入调好的酱汁,不停的按一个方向搅动,待酱汁粘稠后倒入晾凉的鸡爪,翻炒均匀就ok啦!
韩式辣鸡爪做法已被80人烹饪过!
第二种:美食美味的韩式辣鸡爪做法
材料
鸡爪,韩式辣酱,料酒,老抽,干红辣椒,八角,肉桂,孜然,芝麻,糖,醋,盐,鸡精
做法
1.用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用
2.锅中倒入清水,凉水下入洗净的鸡爪,加少许老抽调色,同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡爪,大火让水开后,撇去浮沫,转中火炖20分钟左右,见鸡爪肉皮开裂为准。
3.将煮好的鸡爪捞出晾凉
4.锅中加少许底油,油热后倒入调好的酱汁,不停的按一个方向搅动,待酱汁粘稠后倒入晾凉的鸡爪,翻炒均匀就ok啦!
韩式辣鸡爪做法已被60人烹饪过!
第三种:美食美味的韩式辣鸡脖做法
材料
鸡脖子,韩式辣酱,料酒,老抽,干红辣椒,八角,肉桂,孜然,芝麻,糖,醋,盐,鸡精
做法
1.用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用
2.将鸡脖子洗净后切成小段,锅中倒入清水,凉水下入切好的鸡脖子,加少许老抽调色,同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡脖子,大火让水开后,撇去浮沫,转中火炖20分钟左右即可。
3.将煮好的鸡脖子捞出晾凉
4.锅中加少许底油,油热后倒入调好的酱汁,不停的按一个方向搅动,待酱汁粘稠后倒入晾凉的鸡脖子,翻炒均匀就ok啦!
做法和韩式辣鸡爪相似,类似的还可以做韩式辣鸡翅,热爱生活的朋友们可以尝试一下啊!哈哈哈!
韩式辣鸡脖做法已被29人烹饪过!
第四种:美食美味的韩式辣鸡汤做法
材料
小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒
做法
1、鸡斩小件,去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后,清水冲洗干净。
2、将鸡肉冷水入锅,烧开后,冷水冲去浮沫,再次冷水入锅,开小火。
3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水,充分搅化开,做成辣酱料。
4、辣白菜剪成小块,加大葱节。
5、鸡肉锅开后,将辣酱料全放进锅里,再把辣白菜和大葱也放进锅里,开小火煮。
6、30分钟后,待鸡肉全熟,放入青葱和青椒碎即可。
韩式辣鸡汤做法已被99人烹饪过!
第五种:美食美味的麻辣鸡爪做法
材料
新鲜鸡爪 ,土豆 ,大葱 ,姜 ,大蒜,年糕 ,食用油 ,麻辣调料
做法
1.土豆刨皮,切块.年糕切片。
2.大蒜剥皮,大葱洗净斜切片,香菜洗净,姜洗净切片。
3.鸡爪剪去爪尖,一剁三。
4.鸡爪水汆过,去血水,捞出用清水冲洗干净。
5.葱姜蒜下热油锅煸炒出香味。
6.再倒入麻辣调料翻炒一分钟。
7.把鸡爪和土豆一并倒入,翻炒三分钟。
8.加入适量的开水,大火开煮。
麻辣鸡爪做法已被68人烹饪过!
小编整理132位网友投稿材料与韩式辣鸡爪相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:韩式辣酱爆萝卜糕
第二种:韩式辣酱炒年糕
第三种:韩式辣白菜
第四种:韩式辣锅
第五种:韩式辣炒年糕
第六种:韩式辣酱鱿鱼丝
第七种:韩式辣白菜土豆炖鸡
第八种:韩式辣酱炒鸡
第九种:韩式辣炒年糕
第十种:韩式辣炒年糕
小编结合21位厨师推荐再从661网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水蛋白花生豆腐、樱花季:樱花红豆糯米卷、仲夏夜之梦、泡椒鸡爪、蒜泥油麦菜
韩式辣鸡脖、雪山 杨枝甘露、南瓜豆腐羹、新奥尔良烤翅的做法
奥尔良烤翅的做法、材料。配料、南瓜豆腐羹。
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