烹饪蒜香煎鸡所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、醒发箱、双眼水池、油水分离器、单层工作台、暖饭车、单门冰箱、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、调料瓶。
美食美味的蒜香煎鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香煎鸡、蒜香煎鸡、黑椒蒜香煎鸡翅,法香煎鸡腿肉。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒜香煎鸡做法
材料
原料:鸡翅(chicken wing)
做法
1、鸡肉+调料=腌隔夜比较有味。
2、放点油开始煎到金黄色就可以了。
蒜香煎鸡做法已被14人烹饪过!
第二种:美食美味的蒜香煎鸡做法
材料
原料:鸡翅(chicken wing)
做法
1、鸡肉+调料=腌隔夜比较有味。
2、放点油开始煎到金黄色就可以了。
蒜香煎鸡做法已被73人烹饪过!
第三种:美食美味的黑椒蒜香煎鸡翅做法
材料
鸡翅中10个,黑胡椒碎,玉米1根,蒜1头
做法
1.鸡翅洗净,统一在一面划两刀,以便入味
2.蒜切成末,用清水冲一遍,再沥尽水。(蒜末冲一下,可以避免受热之后粘在一起)
3.用2勺料酒,1勺蒜末,适量盐将鸡翅腌制30分钟以上
4.玉米煮熟之后,切成小段,备用
5.煎锅中放1勺油(油不必太多),将鸡翅放入锅中,开小火煎(注意,一定要用小火哦!)
6.中途可以翻翻面,将鸡翅的两面都煎至金黄
7.在鸡翅熟了之后,均匀放入玉米段,撒上蒜末、黑胡椒碎,继续煎5分钟左右即可
黑椒蒜香煎鸡翅做法已被53人烹饪过!
第四种:美食美味的香煎鸡肉串做法
材料
鸡胸肉200克,胡萝卜1根,洋葱半个,香菇8朵,青椒2根,蛋清1个,调料:酱油,料酒,黑胡椒粉,孜然粉,盐,黑胡椒碎适量,熟芝麻适量
做法
1、鸡胸肉切成小块,倒入蛋清、料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、孜然粉腌制30分钟
2、胡萝卜、洋葱、香菇、青椒分别切成相同大小的块
3、用竹签将材料依次串起来
4、平底锅中倒少许油烧热后,将串好的鸡肉串放入煎,一边煎一边撒上些黑胡椒碎
5、不时翻面,将鸡肉煎至四面均成白色,撒上熟芝麻即可
小诀窍
1、除了鸡胸肉,也可用鸡腿肉来制作
2、如果可以吃辣,可以在腌鸡肉时放一些辣椒粉,味道更香
3、煎的时候撒上黑胡椒碎,可以使味道更加突出,没有也可不加
香煎鸡肉串做法已被33人烹饪过!
第五种:美食美味的法香煎鸡腿肉做法
材料
鸡腿肉300克,法香5根,盐5克,酱油15毫升,蚝油15毫升,白糖8克,小茴香3克,黑胡椒粉3克,大蒜3瓣,料酒15毫升,淀粉10克,竹签子6根
做法
1.鸡腿肉稍稍改刀,然后加入料酒和淀粉抓匀,腌制15分钟;
2.然后将鸡腿肉捞出,沥去水分,加入切碎的法香、蒜末、酱油、蚝油、盐、白糖、小茴香拌匀,再次腌制半小时入味;
3.再竹签子上抹上一层食用油,然后将鸡腿肉小心的串在上面,视签子长短大约串4-6块鸡肉即可;
4.然后在平底锅中加入少许油,烧热到4成热时,放入鸡肉串,用小火慢慢将鸡肉煎至变色后翻面,直到两面都变色成熟即可,最后在食用前撒上适量的黑胡椒。
法香煎鸡腿肉做法已被92人烹饪过!
小编整理406位网友投稿材料与蒜香煎鸡相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎鸡柳
第二种:香煎鸡扒
第三种:香煎鸡腿
第四种:香煎鸡排
第五种:香煎鸡脯肉
第六种:香煎鸡肉条
第七种:香煎鸡翼
第八种:香煎鸡翅的做法
第九种:简单好吃香煎鸡翅
第十种:香煎鸡
小编结合44位厨师推荐再从705网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
diy草莓豆腐奶、石锅三脆、木瓜牛乳、西瓜汁、苦瓜汁
蜂蜜桂花紫薯冻、芒果果冻、海苔猪排、南瓜凉糕
私制猪头皮、可乐猪蹄、香橙苦瓜汁。
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