烹饪酱香小土豆所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、蒸包炉、各类异形定制水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、油网烟罩、传菜梯、砍骨刀、叉子、调料瓶。
美食美味的酱香小土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱香小土豆、酱香小土豆、豉香小土豆，飘香小土豆。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的酱香小土豆做法
材料
主料：新鲜小土豆1盘
做法
1、小土豆连皮儿洗净备用；
2、五花肉切厚片儿备用(也可切丁切块儿，按自己喜好)；小青椒、香菜、芹菜洗净切段儿备用；
3、2汤勺大酱、1汤勺老抽酱油、1汤勺生抽酱油、1汤勺料酒、2汤勺水放碗里调成酱汁备用；
4、起炒锅加两勺素油，油稍温热时下五花肉片儿煸炒出油，下葱花、姜末稍炒几下后，下花椒、大料、桂皮拌炒，再下酱料拌炒几下后就可下小土豆了，接着拌炒几下，下鸡汤和水，汤水没过土豆盖上锅盖大火烧开小火炖煮。
5、炖上30-40 分钟后，开盖收汤稍粘稠时下菜拌炒焖个3-5 分钟就可出锅了。
酱香小土豆做法已被14人烹饪过！
第二种：美食美味的酱香小土豆做法
材料
主料：新鲜小土豆1盘
做法
1、小土豆连皮儿洗净备用；
2、五花肉切厚片儿备用(也可切丁切块儿，按自己喜好)；小青椒、香菜、芹菜洗净切段儿备用；
3、2汤勺大酱、1汤勺老抽酱油、1汤勺生抽酱油、1汤勺料酒、2汤勺水放碗里调成酱汁备用；
4、起炒锅加两勺素油，油稍温热时下五花肉片儿煸炒出油，下葱花、姜末稍炒几下后，下花椒、大料、桂皮拌炒，再下酱料拌炒几下后就可下小土豆了，接着拌炒几下，下鸡汤和水，汤水没过土豆盖上锅盖大火烧开小火炖煮。
5、炖上30-40 分钟后，开盖收汤稍粘稠时下菜拌炒焖个3-5 分钟就可出锅了。
酱香小土豆做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的豉香小土豆做法
材料
小土豆，姜，油少许，李锦记豆豉香辣酱，干椒段，酱油，生抽，盐，桂皮，草果，大料，香叶，鸡精，葱花
做法
1.小土豆去皮，切合适大小的滚刀块；姜切片。
2.锅坐少许油，下姜片爆香、李锦记豆豉香辣酱（也可以用自己喜欢的辣酱哦）炒出红油，入土豆块、干椒段翻炒，
3.调入酱油、生抽、盐翻炒一会，至上色均匀。加入没过土豆的水，放入香料包（桂皮、草果、大料、香叶），水开后转中小火加锅盖焖烧。
4.土豆变软后，转大火，调鸡精，收汁。
5.装盘时撒葱花装饰即可。
小诀窍
小土豆微辣入味，非常好吃，白口吃或者配饭都是不错的选择哦。小瑶最爱的吃法是，用筷子一串几个，当土豆串吃。小瑶边吃边对妈妈挤眉弄眼，喜笑颜开，还时不时地抽空说上一句“味道好极了！”
豉香小土豆做法已被53人烹饪过！
第四种：美食美味的酥香小土豆做法
材料
主料：小土豆300克
做法
1、将小土豆去皮洗净，放入锅中用中火煮至变软。
2、捞出土豆，沥干水分，加食盐、蒜末腌渍半小时左右。
3、把大蒜剥皮，洗净；香菜洗净，均切切成碎。
4、锅置于火上，倒入植物油烧至五成热，下入小土豆。
5、用中火慢煎，待两面金黄时，捞起沥油。
6、煎好的土豆加入生抽、鸡精、蒜末、花椒粉、胡椒粉、辣椒油、香油、香菜搅拌均匀。
7、最后撒上芝麻即可食用。
酥香小土豆做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的飘香小土豆做法
材料
主料：小土豆300克，腌肉100克
做法
1、小土豆洗净，不要去皮，入锅中煮十五分钟，用筷子能插进就可以了。
2、腌肉从冰箱里取出，解冻后，切成2厘米宽的片。
3、土豆晾凉后，切成两半。
4、平底锅中不用放油，把腌肉放进锅里，用小火煸出油，然后把腌肉倒出，留煸出的油在锅里。
5、就着锅里的油，把土豆放进锅里，开中火煎。
6、土豆的剖面煎至金黄，再小心地翻面煎土豆皮，直到土豆皮起皱。
飘香小土豆做法已被94人烹饪过！
小编整理205位网友投稿材料与酱香小土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：小土豆焖小香菇
第二种：罗勒培根乳酪小土豆
第三种：黄金小土豆
第四种：鹅肝酱烧小土豆
第五种：酱小土豆
第六种：红焖小土豆
第七种：培根小土豆
第八种：方便快速经济的危机餐--多味小土豆
第九种：烤小土豆
第十种：牛肉小土豆
小编结合44位厨师推荐再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
多味土豆丝、炝土豆丝、尖椒干豆腐、辣椒酱土豆、大果子配豆浆
小土豆、红油酸辣凉粉、烤火鸡、米花糕
糯米芝麻卷、沙姜子鸡、new england clam chowder。
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