烹饪豆腐白菜所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、削皮器。
美食美味的豆腐白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐白菜、冻豆腐白菜汤、豆腐白菜煲，牡蛎肉炖豆腐白菜。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆腐白菜做法
材料
主料：１／３棵白菜，半块盒装豆腐，少量鸡胸肉
做法
１．锅中下油，放入八角烧热
２．加入葱，姜，切块的鸡肉
３．加入一勺料酒，半勺老抽，一勺鸡精
４．先铺入白菜帮一层
５．豆腐切块，放入锅内
６．再把白菜叶切好盖在豆腐上，撒一层簿盐
７．盖锅盖中火焖
８．大约８分钟，看白菜都软，翻炒一下
豆腐白菜做法已被29人烹饪过！
第二种：美食美味的冻豆腐白菜汤做法
材料
白菜，冻豆腐，干香菇，粉丝
做法
1、干香菇洗净后泡水，泡发后挤干水份，切成小块，香菇水待用
2、白菜洗净撕成小块，冻豆腐挤去水份，粉丝泡水至软
3、锅热倒油，先下香菇，翻炒一会，倒入冻豆腐，翻匀后倒入香菇水
4、水开后，下白菜叶和粉丝，水少的话再加一些， 煮至熟即可，出锅前放盐，点少许香油调味
冻豆腐白菜汤做法已被88人烹饪过！
第三种：美食美味的豆腐白菜煲做法
材料
猪肉150克，老豆腐400克，大白菜数片，盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉，清水半碗
做法
1.猪肉剁成肉末，放盐，酱油，料酒，胡椒粉，生粉拌匀，
2.豆腐切成方块，用小茶匙在中间挖个小洞，把肉馅填在中间.
3.沙锅抹上油，把切成小块的白菜铺在沙锅里备用.
4.碗里放清水半碗，加盐，酱油，糖，生粉，拌匀成调料汁.
5.用平底锅把酿好的豆腐煎成两面金黄后，放到铺了白菜的沙锅里.
6.调料汁烧开后，淋到放了豆腐的沙锅里，合上盖焖3-5分钟左右.即可熄火.
豆腐白菜煲做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的豆腐白菜丁做法
材料
主料：白菜500克
做法
1、白菜、豆腐洗净切成小丁，分别用开水烫一下，捞出沥水；
2、撒上葱丝、盐、味精、五香面，一同放到盆内翻动拌匀即可。
豆腐白菜丁做法已被37人烹饪过！
第五种：美食美味的牡蛎肉炖豆腐白菜做法
材料
用料牡蛎肉200克，豆腐200克，白菜200克，植物油、葱、姜、精盐、胡椒面、味精各适量。
做法
1、将牡蛎肉洗净，放盘。
2、将豆腐洗净，切块。
3、将白菜切成片，葱、姜切丝。
4、将植物油放锅内烧热，放葱、姜煸炒片刻，放豆腐稍煎，加水800毫升，投入白菜、牡蛎炖至白菜熟烂，加胡椒面、味精、精盐调匀即可食用。
牡蛎肉炖豆腐白菜做法已被27人烹饪过！
小编整理860位网友投稿材料与豆腐白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白菜两吃:醋溜白菜+聚福袋
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第五种：油豆腐炒小白菜
第六种：白菜炖冻豆腐
第七种：油豆腐烩小白菜
第八种：大白菜炒豆腐卜
第九种：白菜烩脆皮豆腐
第十种：白菜豆腐
小编结合59位厨师推荐再从820网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木瓜银耳糖水、凤爪花生煲、彩色芒果火腿卷、糖醋小丸子、彩色柠香鲜蔬
芙蓉菊花瑶柱、麻酱油麦菜、“秘汁”山药、自制韩国辣白菜
香茅杏鲍菇、荷兰豆腰花、红油牛百叶附自制红油。
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相关菜谱名称推荐：豆腐白菜,冻豆腐白菜汤,豆腐白菜煲,牡蛎肉炖豆腐白菜
