烹饪锡纸粽子所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、暖饭车、双门冰箱、切菜机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、开瓶器、护手器。
美食美味的锡纸粽子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐锡纸粽子、锡纸粽子、经典锡纸烤排骨，锡纸茄汁焗鱼块。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的锡纸粽子做法
材料
糯米 酱油 肉 锡纸
做法
1.糯米泡过夜,加少许酱油拌匀,不要多加.
2.肉切块用酱油泡过夜
3.锡纸折三角包,尖头折起一点(这样可以防漏)
4.装入一些米,再放一块肉,再加一层米.(可以放点肥肉,我怕肥肉的,所以没放)
5.封口,捏紧,煮熟.(我煮了4小时,一开始煮两小时拿出来,还不太粘,只好包回去重煮)
锡纸粽子做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的锡纸粽子做法
材料
糯米 酱油 肉 锡纸
做法
1.糯米泡过夜,加少许酱油拌匀,不要多加.
2.肉切块用酱油泡过夜
3.锡纸折三角包,尖头折起一点(这样可以防漏)
4.装入一些米,再放一块肉,再加一层米.(可以放点肥肉,我怕肥肉的,所以没放)
5.封口,捏紧,煮熟.(我煮了4小时,一开始煮两小时拿出来,还不太粘,只好包回去重煮)
锡纸粽子做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的经典锡纸烤排骨做法
材料
配料：肋排250克，苹果100克，梨100克，洋葱60克，番茄酱2大勺，糖1小勺，白兰地1大勺，肉桂粉1/2小勺，黑胡椒粉1/2小勺，盐1/2小勺，烘焙：第一次180度25-30分钟，第二次220度6分钟
做法
1、把苹果、梨去核切成小块(不用去皮)，和洋葱一起放进食物料理机，打成泥。
2、在打好的果泥里加入番茄酱、糖、白兰地、肉桂粉、黑胡椒粉、盐，并搅拌均匀，成为腌料。
3、把肋排洗净，浸泡在第二步做成的腌料里，放进冰箱冷藏室冷藏腌渍过夜。
4、腌好的排骨，取出来放在锡纸上
5、用锡纸把排骨包好。放在烤盘或烤架上，烤箱事先预热到180度，把烤盘放入，烤25-30分钟。
6、烤好的排骨除去锡纸，放在烤架上，刷上一层腌料，再次放入烤箱，温度调高到220度，烤6分钟，烤到表面金黄酥脆即可。
小诀窍
1、这道排骨经过两次烤焙。第一次包裹锡纸烤焙，可以保留排骨内部的水分，让排骨鲜嫩多汁。第二次除去锡纸高温烤焙，可以收干排骨表面水分，带来外酥内嫩的口感。
2、排骨需要完全浸没在腌料里，冷藏一夜，才会有最佳风味。在时间不充裕的条件下，我试过只腌渍2个小时就开始烤焙，但做出来的排骨口感是无法和腌渍过夜的排骨相媲美的。
3、白兰地酒可以用普通白酒代替。
4、这道排骨口感非常棒，但一定要注意两次烤焙的时间，第二次需要烤到表面酥脆，但不能烤太久。烤好的排骨，再配上一份蔬菜沙拉，相当惬意的享受哈。
经典锡纸烤排骨做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的秘制锡纸加洲鲈做法
材料
加洲鲈鱼一条，盐，姜汁，料酒，白糖，生抽，蠔油（少量）麦芽糖，鸡精，蕃茄酱，姜蓉，蒜蓉，青红椒碎，生粉
做法
01.新鲜加洲鲈鱼一条，剖腹去鳞后放在冰箱冷藏1小时
02.取出洗净，打上刀花，用盐，姜汁，料酒腌30分钟
03.锅内油热至七成熟，放入鱼炸
04.炸至金黄色翻面再炸
05.烤盘上铺上锡纸
06.将炸好的鱼沥干油
07.装鱼放上锡纸，旁边铺上蕃茄
08.准备好酱汁，白糖，生抽，蠔油（少量）麦芽糖，鸡精，蕃茄酱，姜蓉，蒜蓉，青红椒碎，生粉，水
09.锅内留少许底油，倒入酱汁（煮酱汁的时侯，把烤箱200度预热）
10.酱汁烧至黏稠
11.倒上锡纸的盘上
12.包好锡纸，放入烤箱中200度烤5分钟即可
秘制锡纸加洲鲈做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的锡纸茄汁焗鱼块做法
材料
鱼肉3片，椒盐适量，清油1小匙，蜂蜜1小匙，番茄2个
做法
1.把鱼块的两面抹上椒盐，再淋上一匙清油，拌匀，腌制半个钟点。
2.把新鲜番茄烫熟，去皮，装在大碗里，加一匙蜂蜜，少许食盐，捣碎成为番茄酱。
3.把腌好的鱼块放在盛番茄酱的大碗里，让鱼块两面沾满番茄酱汁。
4.然后放在烤盘的锡纸上。如果喜欢番茄的新鲜酸甜味道，可以把碗中剩余的番茄酱汁也淋在鱼块上层。
5.把锡纸合拢，捏紧封口，然后送入烤箱中层，180度，烤15分钟左右，即可。
锡纸茄汁焗鱼块做法已被73人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与锡纸粽子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑嫩的锡纸包鸡翅(炒锅版)
第二种：锡纸猪手
第三种：锡纸烤鱼
第四种：锡纸包排骨
第五种：锡纸包鲈鱼
第六种：黄辣奇味汁锡纸焗笋壳鱼
第七种：锡纸焗螺片
第八种：锡纸酱烤排骨
第九种：锡纸排骨
第十种：锡纸牛肉
小编结合35位厨师推荐再从696网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣秋葵、奶皇糯米马芬、香葱油淋带子、川北凉粉、韩国泡菜
温岭嵌糕、mixed berry smoothie、香煎豆腐包、sourdough bread
peach cobbler、cottage pie、辣的韩国bbq。
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