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名师烹饪:泰妃椰奶葡挞烹饪方法 图片及所用厨具(成都北京油烟净化器)
2024-02-01 10:57    9662    中华厨具网

烹饪泰妃椰奶葡挞所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒烤箱醒发箱、各类异形定制水池、刀具消毒柜、调料台(车)、自助餐保温台、冷库洗菜机油烟净化器、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、磨刀器。

美食美味的泰妃椰奶葡挞做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰妃椰奶葡挞、泰妃椰奶葡挞、泰妃椰奶葡挞,美味正宗的葡挞。

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以下是52位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的泰妃椰奶葡挞做法

材料

材料:(24个)

做法

高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调

节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。

泰妃椰奶葡挞做法已被21人烹饪过!

第二种:美食美味的泰妃椰奶葡挞做法

材料

材料:(24个)

做法

高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调

节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。

泰妃椰奶葡挞做法已被91人烹饪过!

第三种:美食美味的泰妃椰奶葡挞做法

材料

材料: a.挞皮材料:低筋面粉270克、高筋面粉30克、酥油45克、片状麦琪琳(包入用,就是植物黄油)250克、水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加,不要一下子都倒进去)b.挞水材料:鲜奶油100克、浓椰浆100克、牛奶165ml、吉士粉2大匙、糖7大匙、蛋黄4个、炼乳2大匙、细椰丝适量

做法

做法: 高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团。水不要一下子全倒进去,要逐渐添加,并用水调节面团的软硬程度,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。

泰妃椰奶葡挞做法已被50人烹饪过!

第四种:美食美味的人人都会做的快手简式葡挞做法

材料

蛋挞皮:思念飞饼两张(葱香味)

做法

a.挞皮的制作

1.将两张飞饼从冰箱中取出解冻;

2.案板上撒少许面粉,将两张飞饼重叠起来,擀成方形面片。

3.将方形面片卷成圆筒状,要卷得紧一些;

4.卷好的面片包上保鲜膜,放入冰箱冷藏15-20分钟左右;

5.取出冷藏后的面片,切成12等份;

6.取两个小等份,重叠起来,放在手指处;

7.将重叠的面团按扁,捏合;

8.大拇指按住挞皮中心,一边旋转挞皮,一边用四指整形,将挞皮整成中间薄,边缘厚的圆片,大小略大于蛋挞模;

9.将挞皮放入蛋挞模中,边缘略高于挞模。

b.挞馅的制作

1.将蛋黄取出,放入盆中打散待用;

2.白砂糖放入中,加入炼乳;

3.搅拌均匀后加入牛奶;

4.小火加热,一边加热一边搅拌,直到砂糖溶化,即可关火;

5.冷却后倒入蛋黄液,搅打均匀;

6.烤箱220度预热5分钟,等待的时间里,将调好的馅料倒入挞模,八分满即可,上下火烤20至25分钟即可。

小诀窍

1.将飞饼皮卷成筒状时,一定要卷紧,这样最后蛋挞皮起层的效果才好;

2.加热后的糖奶液一定要冷却后再加入蛋黄液,不然就成蛋花汤了;

3.馅料不要装得太满,七、八分就可以了,否则烤时容易溢出;

4.我用的一次性蛋挞模,比较浅,而且质地较软,烤时会歪斜,导致馅料流出,有条件最好采用铝制蛋挞模;

5.如果蛋挞馅已经上色到满意程度,可以转为单下管发热,或在上层加一层烤盘,以免将馅料烤制过度。

人人都会做的快手简式葡挞做法已被30人烹饪过!

第五种:美食美味的美味正宗的葡挞做法

材料

主料:蛋挞皮12个

做法

1、准备食材,精确称量。

2、将125克牛奶倒进容器里,然后加入48克绵砂糖。

3、加入125克淡奶油。

4、将牛奶煮沸腾,然后加入4克粟粉,搅拌均匀后熄火。

5、冷却后加入蛋黄液,搅拌均匀。

6、蛋液过滤一遍。

7、将蛋液倒入到蛋挞皮中,9分满。

美味正宗的葡挞做法已被10人烹饪过!

小编整理723位网友投稿材料与泰妃椰奶葡挞相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:牛奶葡萄吐司

第二种:椰奶酥饼

第三种:水果椰奶红豆爽

第四种:椰奶冻糕

第五种:椰奶果仁窝头

第六种:醇香椰奶

第七种:椰奶炖木瓜糖水

第八种:心形椰奶芋丝包包

第九种:椰奶抹茶布丁

第十种:咖哩烤鱼椰奶饭

小编结合52位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香烤红茶苹果、上海煎猪排、brownie布朗尼、毛血旺、罗江豆鸡

鸡丝蕨根粉、酸辣秋葵、奶皇糯米马芬、香葱油淋带子

川北凉粉、韩国泡菜、锡纸粽子。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9842人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:泰妃椰奶葡挞,泰妃椰奶葡挞,泰妃椰奶葡挞,美味正宗的葡挞

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、水吧操作台冷饮机、炒锅、蒸笼 、叉子等,。

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