烹饪南瓜酒酿元宵羹所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车、四门冰箱、绞肉机、风机控制箱 、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的南瓜酒酿元宵羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜酒酿元宵羹、南瓜酒酿元宵羹、桂花酒酿元宵，小南瓜酒酿小汤圆。
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以下是30位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的南瓜酒酿元宵羹做法
材料
绿皮小南瓜（buttercup squash）200克，糯米粉,白糖,酒酿
做法
1.绿皮小南瓜（buttercup squash）200克，切小丁（不用去皮）。
2 锅内放5杯水，开大火煮滚后，加入南瓜丁，水滚后调中小火煮20分钟，南瓜很烂了，（喜欢南瓜比较完整的，可以减少时间）
3 糯米粉3/4杯，加水1/3杯揉成很软的面团，取小块面图揉成小汤园放入南瓜汤里，
4 放入白糖1/4杯 (根据个人情况，可以先少加点，逐渐加到个人喜欢的程度)。
再用中小火煮10分钟（汤圆都长大，浮起来了）。
5 放入酒酿（1杯，根据个人喜好增减）煮2分钟，
6另外再用糯米粉1/4杯加水1/4杯拌匀，煮滚勾芡即可
南瓜酒酿元宵羹做法已被99人烹饪过！
第二种：美食美味的南瓜酒酿元宵羹做法
材料
绿皮小南瓜（buttercup squash）200克，糯米粉,白糖,酒酿
做法
1.绿皮小南瓜（buttercup squash）200克，切小丁（不用去皮）。
2 锅内放5杯水，开大火煮滚后，加入南瓜丁，水滚后调中小火煮20分钟，南瓜很烂了，（喜欢南瓜比较完整的，可以减少时间）
3 糯米粉3/4杯，加水1/3杯揉成很软的面团，取小块面图揉成小汤园放入南瓜汤里，
4 放入白糖1/4杯 (根据个人情况，可以先少加点，逐渐加到个人喜欢的程度)。
再用中小火煮10分钟（汤圆都长大，浮起来了）。
5 放入酒酿（1杯，根据个人喜好增减）煮2分钟，
6另外再用糯米粉1/4杯加水1/4杯拌匀，煮滚勾芡即可
南瓜酒酿元宵羹做法已被79人烹饪过！
第三种：美食美味的桂花酒酿元宵做法
材料
糯米粉150克 清水适量 白糖30克 酒酿5汤匙 鸡蛋1粒 干桂花1茶匙
做法
1、将15克白糖倒入糯米粉中，一点点加入清水揉和成团，不要太软，稍微比耳垂硬即可；把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小团，揉成小丸子
2、锅内倒入清水适量烧开（吃多少烧多少就行了），放入干桂花和酒酿，调匀煮开
3、水沸腾后放入之前揉好的小丸子，再次沸腾、待小丸子浮在水面时打入一粒鸡蛋，鸡蛋煮成荷包蛋后即可熄火
4、在碗里倒入另一半白糖，盛入煮好的桂花酒酿搅拌均匀即可
小诀窍
1、揉和糯米粉的时候水要一点点加入，面团不要和得太软
2、放入小丸子后一直用小火煮制，火大了容易浦出锅
3、糯米类食物吃多了不易消化，所以好吃也不要吃太多小丸子哟
桂花酒酿元宵做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的草莓酒酿元宵做法
材料
草莓（10颗左右），糥米粉，酒酿，白糖
做法
1.草莓切小块，加少量水煮开，水不用太多，够调开米粉即可
2.煮开后继续用大火煮10分钟左右，可加少量白糖
3.煮至汤汁变红，草莓果粒发白即可
4.用筛网把汤汁滤出
5.滤好的汤汁趁热到入米粉，把米粉调开
6.把米粉团揉至光滑
7.揉好的米粉团搓成大小均匀的长条，直径大约1cm左右
8.把搓好的长条切成1cm左右的小块
9.把小块搓成圆形即成元宵
10.锅内加水烧开，加入酒宵再次烧开，放入元宵烧开后继续煮，煮至元宵浮起即可
11.出锅可直接吃，不用再加糖，酒酿本身有甜味
草莓酒酿元宵做法已被18人烹饪过！
第五种：美食美味的小南瓜酒酿小汤圆做法
材料
1：酒酿2杯，酒酿的做法见红豆酒酿小汤园。
做法
南瓜去仔洗净切小丁备用，大锅内放12杯水置炉上，开大火煮滚后，加入南瓜丁。水滚后调中小火煮25分钟。
4料的糯米粉加水2/3杯揉成乱面团，取小块面图揉成小汤园放入南瓜汤里，然后放入2料里的白糖，再用中小火煮10分钟。然后放入酒酿煮2分钟，然后放入5料的糯米粉水勾芡，煮滚即可。
小南瓜酒酿小汤圆做法已被57人烹饪过！
小编整理581位网友投稿材料与南瓜酒酿元宵羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：元宵の五彩汤圆
第二种：炸元宵
第三种：炸元宵
第四种：炸元宵
第五种：元宵（肉馅）炖鸡
第六种：山楂元宵
第七种：桑椹木瓜酒
第八种：桔络元宵
第九种：五仁元宵
第十种：丁香木瓜酒
小编结合30位厨师推荐再从560网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五彩香芒金玉盏、白灼芦笋、简单小零食五香烤花生、酸豆角、彩椒鸡粒
冻桃子、绿茶cranberry muffin、懒人版盐水鸭、啤酒蹄膀
自制熏鸭、香菇菜包、甜豆蝦仁。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被7900人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：南瓜酒酿元宵羹,南瓜酒酿元宵羹,桂花酒酿元宵,小南瓜酒酿小汤圆
相关厨具产品推荐： 炒锅、水池、咖啡机、炉灶、蒸笼 、菜刀。
