烹饪夏天吃川北凉粉所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温售饭台、双门冰箱、绞肉机、厨房凉霸、开水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的夏天吃川北凉粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐夏天吃川北凉粉、夏天吃川北凉粉、橙汁川北凉粉，川北凉粉。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的夏天吃川北凉粉做法
材料
凉粉、黄瓜、葱、红油辣子、盐、味精、花椒粉
做法
1.将凉粉先切成1厘米厚的（长宽根据自己做出的凉粉块来定）块，然后切成薄片，放入碗中抖散。
2.将黄瓜切丝，撒在凉粉长片上。
3.调一中碗的味：1大匙红油辣子，适量的盐，少许味精，适量花椒粉，和葱花一起拌匀浇在凉粉上。
4.吃时拌匀即可。
夏天吃川北凉粉做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的夏天吃川北凉粉做法
材料
凉粉、黄瓜、葱、红油辣子、盐、味精、花椒粉
做法
1.将凉粉先切成1厘米厚的（长宽根据自己做出的凉粉块来定）块，然后切成薄片，放入碗中抖散。
2.将黄瓜切丝，撒在凉粉长片上。
3.调一中碗的味：1大匙红油辣子，适量的盐，少许味精，适量花椒粉，和葱花一起拌匀浇在凉粉上。
4.吃时拌匀即可。
夏天吃川北凉粉做法已被53人烹饪过！
第三种：美食美味的橙汁川北凉粉做法
材料
橙汁 300克，豌豆粉＝6：1（凉粉）50克，柠檬1个，白砂糖，另备橙汁浇汁
做法
1.橙汁与豌豆粉1：1搅拌均匀；
2.橙汁250克加热起沸腾泡泡；
3.倒入豌豆粉浆，快速搅拌到透明状，盛出；
4.盛出到保鲜盒中，冷却至固状，切块食用；
5.橙浆： 白糖加热融化；
6.倒入橙汁， 加入柠檬果肉、柠檬皮；
7.煮十分钟，关火前洒入少许白酒或果酒。
小诀窍
将橙浆淋在橙汁凉粉上即可。不做橙浆，直接用鲜橙汁就好。这道凉粉冷却的味道更好。
橙汁川北凉粉做法已被83人烹饪过！
第四种：美食美味的川北凉粉做法
材料
主料：绿豆粉250克，盐5克，水适量，红尖椒，盐，味精，醋，酱油，葱姜蒜末，油各适量。
做法
1.绿豆粉加水调成稀糊。锅内加入水烧开后，放入绿豆粉稀糊熬成稠粥状，取出晾凉，切成细条。
2.锅内油烧热，放红尖椒丁、盐、味精、醋、酱油、葱和姜末，再加入少量水熬成酱汁。
3.把酱汁浇在凉粉条上，再放入蒜末，葱末即可。
川北凉粉做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的川北凉粉做法
材料
豌豆粉100克，青葱2棵，辣椒油5克，盐3克，酱油3克，香醋3克，味精3克
做法
1.平底锅盛水烧开，将碗豆粉均匀撒在开水中，边撒边搅，直到汤变得浓稠为止；注意汤越浓凉粉将越老，越稀凉粉将越嫩。请依个人爱好掌握。
2.在锅中再煮1分钟即可出锅，将整个锅放在凉水中冷却，待凝固后，可以取出将凉粉完全浸泡于冷水中。
川北凉粉做法已被32人烹饪过！
小编整理686位网友投稿材料与夏天吃川北凉粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川北凉粉
第二种：川北凉粉
第三种：川北凉粉
第四种：夏天吃的豆苗蛋白三明治
第五种：夏天吃什么好？山东蓝翔技校告诉你
第六种：川北凉面
第七种：头晕就吃川芎虾饼
第八种：速食夏天虾皮炒凉粉
第九种：懒人厨房－秋天吃秋藕
第十种：40度桑拿天吃什么冷饮最解暑--绿豆薄荷棒冰
小编结合54位厨师推荐再从325网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
伤心凉粉、百宝玉子豆腐、端午节主题--豆沙粽、旋子凉粉、酸甜樱桃小萝卜
五香烤鸡、蒜苔粉丝囊、冰糖蒸山药、蛋卷
红油牛腱、红油牛腱、冰糖甜水。
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