烹饪粽是第一次所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、冷库、去根机、排气扇、热水器、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的粽是第一次做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐粽是第一次、粽是第一次、第一次的姜饼屋，第一次的戚风。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的粽是第一次做法
材料
糯米（适量/3下50ml的量杯）荷叶（1次两张的话，可以算算要多少喔）草绳/麻绳（适量）叉烧（适量)蘑菇（适量）花生（适量）盐（适量）鸡粉（适量）
做法
准备材料：
1.荷叶剪掉头尾，用清水浸泡，刷洗（如果家里有浓缩的洗洁精可以倒点进去），要重复洗很多遍喔~~~然后晾干，草绳/麻绳就用热水煮一下
2.蘑菇用水浸泡着，花生去壳洗洗备用
3.糯米洗净放入电饭煲，加少点的水，然后加点盐和鸡粉
4.等蘑菇浸泡好后，剪成条状，和花生扔进现成的卤水汁（或由酱油，糖，八角弄成的那些）里焖煮，等半个小时-1个小时就可熄火，盛出来放凉备用
5.糯米煮好后立刻拿起来，放凉
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粽子的做法：
1.糯米煮好后呢，是偏黄色咸咸的，这时的糯米是7/8成熟的，所以不用怕再煮米会太软
2.把花生捞起倒入糯米里，搅拌均匀（这样包的时候可以确保馅在任何地方）
3.在一个桌子上，把要用的材料摆好：装糯米的饭锅，叉烧，蘑菇一盘，草绳/麻绳，干的荷叶，清水一盘（可供做完1个的时候洗下手），装粽子的盆，还有包粽子时垫的盆子
4.包法呢，最后琢磨出来的是甜筒款的/手卷寿司类型，用两片荷叶就成
5.先塞点饭在最底，然后是蘑菇，叉烧再来是饭，层次呢可以自由搭配
6.然后用绳子一圈一圈的绕就可以了~~
煮方面呢：
第一次煮，放高压锅里隔水蒸半小时左右就可以了，因为馅料都基本熟了，所以很省时喔~~~
小诀窍
q1：糯米为什么先煮熟呢，
1.煮熟的糯米易包，比较黏，不会散开
2.在煮糯米的时候加入调味，可使糯米有味道
3.最最重要的是，煮好的粽子，糯米超q弹的，是人家吃过最好吃的糯米了~~
q2：蘑菇和花生先用卤水卤呢？
我觉得啊，蘑菇一定要先入味，才好吃的喔~~·
q3：肉方面一定要叉烧吗？
弄叉烧真的超好吃的，一定要试试喔，跟卤水蘑菇花生也很搭喔~~~
最后，知道怎样分辨自己的荷叶有洗干净吗，就是拿厨房纸巾抹过就知道咯，荷叶真的超难洗的~~泪~~
粽是第一次做法已被86人烹饪过！
第二种：美食美味的粽是第一次做法
材料
糯米（适量/3下50ml的量杯）荷叶（1次两张的话，可以算算要多少喔）草绳/麻绳（适量）叉烧（适量)蘑菇（适量）花生（适量）盐（适量）鸡粉（适量）
做法
准备材料：
1.荷叶剪掉头尾，用清水浸泡，刷洗（如果家里有浓缩的洗洁精可以倒点进去），要重复洗很多遍喔~~~然后晾干，草绳/麻绳就用热水煮一下
2.蘑菇用水浸泡着，花生去壳洗洗备用
3.糯米洗净放入电饭煲，加少点的水，然后加点盐和鸡粉
4.等蘑菇浸泡好后，剪成条状，和花生扔进现成的卤水汁（或由酱油，糖，八角弄成的那些）里焖煮，等半个小时-1个小时就可熄火，盛出来放凉备用
5.糯米煮好后立刻拿起来，放凉
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粽子的做法：
1.糯米煮好后呢，是偏黄色咸咸的，这时的糯米是7/8成熟的，所以不用怕再煮米会太软
2.把花生捞起倒入糯米里，搅拌均匀（这样包的时候可以确保馅在任何地方）
3.在一个桌子上，把要用的材料摆好：装糯米的饭锅，叉烧，蘑菇一盘，草绳/麻绳，干的荷叶，清水一盘（可供做完1个的时候洗下手），装粽子的盆，还有包粽子时垫的盆子
4.包法呢，最后琢磨出来的是甜筒款的/手卷寿司类型，用两片荷叶就成
5.先塞点饭在最底，然后是蘑菇，叉烧再来是饭，层次呢可以自由搭配
6.然后用绳子一圈一圈的绕就可以了~~
煮方面呢：
第一次煮，放高压锅里隔水蒸半小时左右就可以了，因为馅料都基本熟了，所以很省时喔~~~
小诀窍
q1：糯米为什么先煮熟呢，
1.煮熟的糯米易包，比较黏，不会散开
2.在煮糯米的时候加入调味，可使糯米有味道
3.最最重要的是，煮好的粽子，糯米超q弹的，是人家吃过最好吃的糯米了~~
q2：蘑菇和花生先用卤水卤呢？
我觉得啊，蘑菇一定要先入味，才好吃的喔~~·
q3：肉方面一定要叉烧吗？
弄叉烧真的超好吃的，一定要试试喔，跟卤水蘑菇花生也很搭喔~~~
最后，知道怎样分辨自己的荷叶有洗干净吗，就是拿厨房纸巾抹过就知道咯，荷叶真的超难洗的~~泪~~
粽是第一次做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的第一次的姜饼屋做法
材料
蛋2个，低粉400克，盐1克，糖120克，奶油200克，豆蔻粉，姜粉，肉桂粉
做法
1.和糖一起打发再放一克的盐和打散的蛋和各样粉，拌匀，
2.再筛入低粉轻轻拌匀放冰箱冷藏一小时，取出擀薄，用卡纸画好你要的样子，在面片上切出图样，可以用小叉子扎洞，放入烤盘刷蛋液，180度烤到上色.
3.然后用320克的糖霜和90克的蛋白打到硬发做粘合剂把房子粘起来.纸样在这.
4.还剩的糖霜就在房子上挤小点点，糖花先做好了再粘上去.花的位置本来是是个窗户，我懒得开了就贴了糖花.还有我的地基也太小了，是因为没面团了，你可以自己加多点面粉的份量，但要送人就大了就不太方便带出去了.等饼干上的糖霜干了后筛上糖粉制造下雪的感觉。
第一次的姜饼屋做法已被35人烹饪过！
第四种：美食美味的第一次的提拉米苏做法
材料
慕斯馅儿：蛋黄2个，蜂蜜35g，糖粉35g，吉利丁片2片，马斯卡彭250g，鲜奶油250g，咖啡酒糖液：咖啡粉5g，咖啡酒5g，细砂糖25g，开水75g，手指饼干：全蛋75g，细砂糖75g，低粉75g
做法
1.先做手指饼，将c中的，蛋白和蛋黄分开，备用；
2.蛋黄加1/2细砂糖打白，蛋白加如剩下的细砂糖，打发，加入到蛋黄糊中，搅拌均匀；
3.筛入低粉，搅拌均匀；
4.将面糊装到裱花袋中，安装上裱花嘴儿，按照慕斯圈的样子挤在烘焙纸上；
5.烤箱200°预热，中层10分钟，出炉晾凉备用；
6.将b料中的，水，糖，咖啡粉充分搅拌均匀，再加入咖啡酒充分搅拌均匀，晾凉备用；
7.做慕斯馅儿，先将a料中的，蛋黄放入锅中打发，加入蜂蜜，糖粉，隔水加热至65°左右；
8.将隔水融化的吉利丁片，加入到7中，接着加入马斯卡彭搅拌均匀；
9.将鲜奶油打发，加入到8中，搅拌均匀即可；
10.将慕斯圈底铺上一层手指饼干，刷上咖啡酒糖液；
11.倒入慕斯馅儿，约1/2满，在放上一片手指饼干，最后倒入剩余的慕斯馅儿，抹平，放在冰箱冷藏；
12.冷藏后（我冷藏了一个晚上），筛上可可粉，即可。
小诀窍
也可以挤成手指样子的饼干，围边，我的手指饼干的糊最后不够用了，所以虽然一开始挤了，但是没有用上，都被我吃了，哈哈！
第一次的提拉米苏做法已被94人烹饪过！
第五种：美食美味的第一次的戚风做法
材料
鸡蛋4个，白糖120g，牛奶60ml，色拉油60ml，泡打份1/2小匙，盐1/2小匙，低筋面粉100g，白醋几滴
做法
1.鸡蛋的蛋青，蛋黄分开；
2.蛋黄里加入50克白糖，用打蛋器打至浓稠；
3.分3次加入色拉油，每次加入后都用打蛋器搅打均匀，将牛奶一次加入，搅打均匀；
4.粉类混合均匀，过筛，筛入蛋黄液中，搅拌均匀；
5.蛋清打至粗泡，加入几滴白醋，分次加入剩下的白糖，打发；
6.将1/3蛋白加入到蛋黄糊中，用橡皮刮刀从底部捞起，拌匀，再加入1/3蛋白，最后将混合好的蛋黄蛋白全部倒入蛋白的盆中，搅拌均匀；
7.倒入模具中，（这下就看出来多了，差点儿就满了），用刮刀把表面略微刮平，在桌面上震几下，震去大个的汽泡；
8.烤箱预热150度，35-40min。 出炉后倒扣！
第一次的戚风做法已被74人烹饪过！
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