烹饪蒜汁葱椒黑木耳所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、和面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、冷库、去皮机、新风系统、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、削皮器。
美食美味的蒜汁葱椒黑木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜汁葱椒黑木耳、蒜汁葱椒黑木耳、剁椒黑木耳炒蛋，凉拌剁椒黑木耳。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜汁葱椒黑木耳做法
材料
用料：发好的黑秋耳，切菱形的干豆腐，三角形的红椒，紫洋葱块，鲜蘑切1/4块，盐，橄榄油。5瓣蒜压成蒜泥。
做法
做法：锅内放橄榄油， 把蘑菇，红椒放入翻炒十下，加其他食材和盐，继续翻炒，加点水，盖上盖子焖一会儿，让干豆腐发蔫入味，蒜泥翻炒几下。起锅上盘。 吃吧。
知道吗，当鲜蘑菇里面的汁煮出来的时候，这道菜的鲜美就只有吃的人才能体会。
蒜汁葱椒黑木耳做法已被67人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜汁葱椒黑木耳做法
材料
用料：发好的黑秋耳，切菱形的干豆腐，三角形的红椒，紫洋葱块，鲜蘑切1/4块，盐，橄榄油。5瓣蒜压成蒜泥。
做法
做法：锅内放橄榄油， 把蘑菇，红椒放入翻炒十下，加其他食材和盐，继续翻炒，加点水，盖上盖子焖一会儿，让干豆腐发蔫入味，蒜泥翻炒几下。起锅上盘。 吃吧。
知道吗，当鲜蘑菇里面的汁煮出来的时候，这道菜的鲜美就只有吃的人才能体会。
蒜汁葱椒黑木耳做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的剁椒黑木耳炒蛋做法
材料
木耳，糖少许，盐适量，油，剁椒，蛋，葱花
做法
1.木耳用温水充份泡发，剁碎。
2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。
3.锅热油，下木耳碎、剁椒炒香，倒入蛋液，转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块，再转大火翻炒一会，撒葱花拌匀即可出锅。
小诀窍
我家的剁椒不太咸，所以鸡蛋里我仍旧加了少许盐。如果你的剁椒够咸，就可以不用再放盐了哦！
剁椒黑木耳炒蛋做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的泡椒黑木耳炒猪肝做法
材料
泡椒，黑木耳，猪肝，姜丝
做法
1.黑木耳提前4小时用凉水泡发备用。
2.猪肝买回后先洗净切薄片，用水泡10分钟后再沥干水份，加入地瓜粉抓匀备用。
3.锅中座油，把抓好粉的猪肝和切好的细姜丝放入油中快速滑炒，至猪肝变成灰色后立即捞出。
4.再加少许油，倒入处理好的黑木耳和泡椒翻炒，加入少许水煮一会儿，然后倒入猪肝翻动几下，加入盐和鸡精调味即可。
小诀窍
1、猪肝抓地瓜粉是能保证猪肝在炒的时候保证它的嫩度，吃起来既嫩又脆，不易老化。 2、炒猪肝速度一定要快，热油快炒，一分钟内出锅，才能最大限度保证猪肝的口感不老。
泡椒黑木耳炒猪肝做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的凉拌剁椒黑木耳做法
材料
干黑木耳10朵 剁椒3汤匙（30克） 青葱2根 姜1小块 大蒜2瓣 白芝麻随意
做法
1）将黑木耳用冷水泡发变软后洗净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块儿。
2）锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳，焯烫半分钟后捞出备用。
3）青葱和姜切成末，大蒜用压蒜器压成泥，与剁椒混合在一起，倒入木耳中。
4）调入糖，香醋，生抽，盐，味精，香油和胡椒粉，搅拌均匀后，盖上盖子，放在冰箱里冷藏2小时后食用，味道更好，装盘后洒上一些熟白芝麻。（如在冬季，搅拌后腌制半小时后吃即可。）
**用冷水浸泡黑木耳，能跟更好的保持木耳的营养成分。不建议为了节省时间，而用开水浸泡木耳，这样的话，虽然泡发的速度很快，但泡好的木耳会失去弹性，免得黏软，影响口感。
**如果你买到的木耳比较脏，在用冷水浸泡时，加一些干淀粉搅拌一下再浸泡，会有助于杂质的清洁。
凉拌剁椒黑木耳做法已被45人烹饪过！
小编整理819位网友投稿材料与蒜汁葱椒黑木耳相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱椒炝鱼片
第二种：醋椒黑鱼汤
第三种：炒葱椒鸡
第四种：葱椒鸡
第五种：白矾葱椒煎
第六种：葱椒内片
第七种：羊内葱椒面
第八种：葱椒鲫鱼
第九种：葱椒汤
第十种：葱椒肉片
小编结合97位厨师推荐再从338网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭菜摊鸡蛋”、凉 皮、营养豆浆、香蕉果丝、盐水鸡胗
尖椒干豆腐、简单菜12:香菇青菜、粽是第一次、天然酵种洋葱包
三色蛋、手撕包菜、猪心烩韭菜。
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