烹饪芝麻四季豆所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、切菜器。
美食美味的芝麻四季豆做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芝麻四季豆、凉拌芝麻四季豆、芝麻四季豆,芝麻四色卷。
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以下是89位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芝麻四季豆做法
材料
4tablespoon 芝麻,
做法
1. 用toaster oven 小档toast把芝麻烤香。待凉后,用blender打成粉状。再加入miring,酱油。
2. 四季豆用滚水烫三分钟,再过冰水。控干水。
3. 加入第一步的芝麻,很香很香!
芝麻四季豆做法已被58人烹饪过!
第二种:美食美味的凉拌芝麻四季豆做法
材料
白芝麻3大匙,糖1.5小匙,酱油1小匙,高汤1小匙,四季豆
做法
1.芝麻酱作法:将3大匙白芝麻放入热锅中炒香后,放入研钵磨碎,再依序加入糖1.5匙,酱油1匙, 高汤1匙.
2.四季豆去硬丝,斜切后.放入已加少许盐的滚水中川烫,捞起泡冷水后沥干备用.
3.将放凉或冰镇后的四季豆再与芝麻酱拌匀即成.
小诀窍
**芝麻可磨到出油,粘糊状.但个人遍好颗粒的咀嚼口感.
凉拌芝麻四季豆做法已被28人烹饪过!
第三种:美食美味的芝麻四季豆做法
材料
4tablespoon 芝麻,
做法
1. 用toaster oven 小档toast把芝麻烤香。待凉后,用blender打成粉状。再加入miring,酱油。
2. 四季豆用滚水烫三分钟,再过冰水。控干水。
3. 加入第一步的芝麻,很香很香!
芝麻四季豆做法已被87人烹饪过!
第四种:美食美味的椒麻四季豆做法
材料
四季豆250公克,沙拉油少许,酱汁材料:1大匙,b.酱油1大匙,香油1小匙,芝麻酱2大匙
做法
1.四季豆去头尾,切段后放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,沥干后装盘。
2.花椒粒用锅子小火干炒香,与酱汁材料b混合均匀,淋于作法1四季豆上即可。
椒麻四季豆做法已被67人烹饪过!
第五种:美食美味的芝麻四色卷做法
材料
主料:小黄瓜15公克 胡萝卜15公克 黄萝卜15公克 素圆片15公克 紫菜(海苔)1张 土司二片 白芝麻1/3碗60公克面糊:面粉1碗 水1碗
做法
1.先将小黄瓜、胡萝卜切1公分正方长条,再用盐腌1分钟,使它略有味即可。
2.黄萝卜切1公分长条,因它本身有咸味,以水冲净即可。
3.素圆片切1公分正方长条。
4.竹卷平放在桌上,紫菜铺平,再将土司二片并排放在上面。
5.小黄瓜、胡萝卜、黄萝卡、素圆片平排于上。
6.将竹卷慢慢卷起,开始时要用力压紧,不可有间隙,紫菜边涂上面糊,把土司卷成圆条形,卷紧,沾裹面糊再沾上芝麻,放入中温油锅中炸呈金黄色即成。
7.每条斜切七片,盘底铺上生菜,排盘上桌。
注:
1.如不卷紧炸时,油会渗入,含油量大,炸好后,切片时也不好切,小黄瓜等会掉出来。
2.沾裹面糊的技巧在:
①.面糊不要调太稀或太浓,可用手指沾面糊试,薄薄的裹上一层粘糊,可以很容易沾好芝麻。
②.芝麻倒入一大拖盘上,较容易把这道菜作完美。
③.把沾好面糊的土司圆条,平放在大拖盘芝麻上,用干的手,均匀的揉动,滚动圆条,可稍用力,芝麻才能沾得紧密,不会脱落。
芝麻四色卷做法已被37人烹饪过!
小编整理130位网友投稿材料与芝麻四季豆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:四季豆乱炖
第二种:榄菜肉碎四季豆
第三种:四季豆炒大虾
第四种:榄菜肉末炒四季豆
第五种:四季豆玉米蛋炒饭
第六种:牛肉丸煮四季豆
第七种:四季豆土豆炖排骨
第八种:四季豆炒蛋
第九种:剁椒肉末四季豆
第十种:酱爆四季豆
小编结合89位厨师推荐再从320网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蠔油鸡中翅与蘑菇、桑葚果酱司康、韩国泡菜锅、cranberry and almond couscous salad、couscous mediterranean style
paula deen 的 corn casserole、紫薯卷儿、凉 皮、发 糕
荷叶荚、锅 贴、重庆辣子鸡。
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