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健康包装、无苯印刷成食品包装新趋势
2024-05-24 08:58    1302    中华厨具网

全国食品包装安全技术研讨会近日在四川省成都市召开,会议以“放心食品、健康包装、无苯印刷”为主题,就我国食品包装安全无苯油墨等新技术、新材料展开研讨。

在全国食品包装安全技术研讨会上,参会代表就“食品包装有害物质残留影响食品安全的现状”提出了见解。我国食品塑料材料包装的安全形势非常严峻,市场上很多食品塑料包装材料难以符合国家对食品安全、卫生和环保方面的要求。近几年,各地包装袋的抽样合格率普遍偏低,合格率只有50-60.不合格的原因主要是苯类残留物超标。

前不久,中央电视台《每周质量报告》播出兰州"有毒奶粉"事件,因甲苯、二甲苯溶液残留物超标,抽查食品包装袋不合格率高达50.苯类溶剂的毒性较大,若渗入皮肤或血液,苯类溶剂的残留物会随血液危害人的血球及造血机能,损害人的神经系统,导致白血病发生,美国fda将他列为可致癌化学品。因此,在美国、西欧以及日本等发达国家明文规定,在食品包装印刷中禁止使用苯类溶剂。但我国至今仍没有明确的规定。在食品包装薄膜、制袋生产中,油墨和粘合剂的溶剂普遍使用苯类(甲苯、二甲苯)溶剂,并且没有管理和监督,目前已到了有关部门下决心严加管理的地步。

在复合包装袋上印刷的油墨,大多是含甲苯、二甲苯的有机溶剂型凹印油墨,其中,有两个方面与食品的卫生安全或人体健康有密切的关系。除了基膜和油墨,复合用胶粘剂的卫生安全性也同样重要。在gb-9685标准中,只允许马酸酐改性聚丙烯和聚氨酯胶粘剂被用在食品包装之中,而以苯类为溶剂的单组分压敏胶是不允许使用的。

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