烹饪咸猪骨煲萝卜所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台(车)、暖碟柜、六门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、蒸笼。
美食美味的咸猪骨煲萝卜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咸猪骨煲萝卜、咸猪骨煲萝卜、腊鸭腿煲萝卜,橄榄煲萝卜。
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以下是22位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的咸猪骨煲萝卜做法
材料
猪骨、小萝卜(radish)、姜几片。
做法
一、将咸猪骨解冻洗净,然后用盐用手将骨的周身按摩,放入冰箱一天,容器不用盖盖子;
二、将小萝卜削皮,大的切成两块,小的不用切,切几片姜;
三、将全部东东放入电饭煲,撒少少白胡椒面,用煮饭的功能煮一小时左右,再看骨附着的肉软烂没,如果尚未达到此效果,再用煮粥的那档煮,直到肉可以脱骨,萝卜内心能熟透。
咸猪骨煲萝卜做法已被71人烹饪过!
第二种:美食美味的咸猪骨煲萝卜做法
材料
猪骨、小萝卜(radish)、姜几片。
做法
一、将咸猪骨解冻洗净,然后用盐用手将骨的周身按摩,放入冰箱一天,容器不用盖盖子;
二、将小萝卜削皮,大的切成两块,小的不用切,切几片姜;
三、将全部东东放入电饭煲,撒少少白胡椒面,用煮饭的功能煮一小时左右,再看骨附着的肉软烂没,如果尚未达到此效果,再用煮粥的那档煮,直到肉可以脱骨,萝卜内心能熟透。
咸猪骨煲萝卜做法已被41人烹饪过!
第三种:美食美味的腊鸭腿煲萝卜做法
材料
腊鸭腿1只,白萝卜半只,姜片2片,香菜2根,清水6碗,调味料:盐1/4小匙,鸡精1/4小匙
做法
1.腊鸭腿洗净斩小块,白萝卜去皮切小块,姜切薄片2片。
2.锅内冷水,放入腊鸭腿肉煮至水开后,捞起沥净水。
3.锅内放入腊鸭腿,白萝卜,姜片及清水,加盖大火煮开后转小火
4.煲至汤色转白,水量剩一半时即可下调味料,加入香菜略煮即可。
小诀窍
腊鸭会越煲越咸,不要不得放太多盐。
腊鸭腿煲萝卜做法已被10人烹饪过!
第四种:美食美味的腊鸭煲萝卜汤做法
材料
腊鸭,白萝卜,油适量,白胡椒粉1/3汤匙
做法
洗净鸭肶,如果是那种腌得很干的腊鸭,怕咸味太重,可将腊鸭肶用凉水泡30分钟;切成适中的块状;
白萝卜;洗净去皮,切滚刀块;
热锅下油,放入姜片爆炒几下,倒入腊鸭肶,翻炒5分钟,至油份渗出;
煮沸清水,放入炒好的腊鸭肶和萝卜,煮开后转小火煲一个半小时,下胡椒粉即可食用。
小诀窍
腊鸭肶可先汆水再炒,除了可以略去盐分,还可去除过多的油脂,吃起来更健康。
炒好腊鸭后,如觉得鸭油太多,可倒掉一些。
汤煲好后无需再加盐,腊鸭肶本身已够咸。
腊鸭煲萝卜汤做法已被80人烹饪过!
第五种:美食美味的橄榄煲萝卜做法
材料
橄榄250克,萝卜500-1000克。
做法
将上述二味洗净煎汤。
橄榄煲萝卜做法已被59人烹饪过!
小编整理183位网友投稿材料与咸猪骨煲萝卜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:自制咸猪骨
第二种:菜干蚝豉咸猪骨汤
第三种:咸猪肉
第四种:客家咸猪肉
第五种:爆炒咸猪肉
第六种:醋汁咸猪肉
第七种:咸猪肉
第八种:蒜炒咸猪肉
第九种:咸猪肉
第十种:滑蛋咸猪肉
小编结合22位厨师推荐再从502网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
粒粒营养餐、火腿烩芦笋蘑菇、山寨农家四宝、烤猪边排、番茄鸡片
鸡米玉米粒、泰汁水晶凤爪、甜酸鸡块、山寨啫啫三杯鸡
正宗的铁锅版盐焗鸡、蚝油淋香茄、豉椒凤爪。
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