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大厨推荐:-山寨“德昌牌”喼汁焗骨烹饪方法 图片及所用厨具(扬州餐厅油烟净化器)
2024-02-01 10:16    1589    中华厨具网

烹饪-山寨“德昌牌”喼汁焗骨所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒压面机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台双门冰箱豆浆机排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、勺子、擀面杖。

美食美味的-山寨“德昌牌”喼汁焗骨做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐-山寨“德昌牌”喼汁焗骨、-山寨“德昌牌”喼汁焗骨、喼汁焗骨,干葱焗骨。

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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的-山寨“德昌牌”喼汁焗骨做法

材料

排骨 6-8 根

做法

一、排骨的腌制:

1. 用一大碗,放排骨和腌制的调料(一),蒜头切片或剁碎,入碗,用手抓至排骨起粘性,碗要稍大些,好让手抓腌排骨时有活动的余地;

2. 抓腌好后放入密实盒,盖密盖子,放在冰箱1-2天。

二、正式操作:

1. 用一碟子,铺上干玉米淀粉,把排骨周身裹一层粉,然后抖去多余的粉;

2. 放入4-5成热的里炸;

3. 炸时不能太急火,否则外表焦了,里面还没熟,炸至金黄色,炸好后滤油备用;

4. 将洋葱切成小块或丝状,备用;

5. 将焗骨的调料(二)兑成碗汁;

6. 用一大盆,放放炸好的排骨、切好的洋葱丝和兑好的碗汁,用手搅拌至均匀;

7. 用一烤盘,垫上锡纸,先把洋葱放在底部,再把排骨放在上面;

8. 再将上面用锡纸盖密;

9. 放入预热好的烤箱400f,15分钟,烤好后将排骨夹起来,洋葱只是为香气,基本不食用,同时也能隔住排骨,不令排骨受热时被锡纸粘住,健康些。

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨做法已被46人烹饪过!

第二种:美食美味的-山寨“德昌牌”喼汁焗骨做法

材料

排骨 6-8 根

做法

一、排骨的腌制:

1. 用一大碗,放排骨和腌制的调料(一),蒜头切片或剁碎,入碗,用手抓至排骨起粘性,碗要稍大些,好让手抓腌排骨时有活动的余地;

2. 抓腌好后放入密实盒,盖密盖子,放在冰箱1-2天。

二、正式操作:

1. 用一碟子,铺上干玉米淀粉,把排骨周身裹一层粉,然后抖去多余的粉;

2. 放入4-5成热的锅里炸;

3. 炸时不能太急火,否则外表焦了,里面还没熟,炸至金黄色,炸好后滤油备用;

4. 将洋葱切成小块或丝状,备用;

5. 将焗骨的调料(二)兑成碗汁;

6. 用一大盆,放放炸好的排骨、切好的洋葱丝和兑好的碗汁,用手搅拌至均匀;

7. 用一烤盘,垫上锡纸,先把洋葱放在底部,再把排骨放在上面;

8. 再将上面用锡纸盖密;

9. 放入预热好的烤箱400f,15分钟,烤好后将排骨夹起来,洋葱只是为香气,基本不食用,同时也能隔住排骨,不令排骨受热时被锡纸粘住,健康些。

-山寨“德昌牌”喼汁焗骨做法已被76人烹饪过!

第三种:美食美味的喼汁焗骨做法

材料

主要原料:

做法

一、排骨的腌制:

1. 用一大碗,放排骨和腌制的调料(一),蒜头切片或剁碎,入碗,用手抓至排骨起粘性,碗要稍大些,好让手抓腌排骨时有活动的余地;

2. 抓腌好后放入密实盒,盖密盖子,放在冰箱1-2天。

二、正式操作:

1. 用一碟子,铺上干玉米淀粉,把排骨周身裹一层粉,然后抖去多余的粉;

2. 放入4-5成热的锅里炸;

3. 炸时不能太急火,否则外表焦了,里面还没熟,炸至金黄色,炸好后滤油备用;

4. 将洋葱切成小块或丝状,备用;

5. 将焗骨的调料(二)兑成碗汁;

6. 用一大盆,放放炸好的排骨、切好的洋葱丝和兑好的碗汁,用手搅拌至均匀;

7. 用一烤盘,垫上锡纸,先把洋葱放在底部,再把排骨放在上面;

8. 再将上面用锡纸盖密;

9. 放入预热好的烤箱400f,15分钟,烤好后将排骨夹起来,洋葱只是为香气,基本不食用,同时也能隔住排骨,不令排骨受热时被锡纸粘住,健康些。

因为炸时骨基本已熟,不用烤太长时间。

喼汁焗骨做法已被85人烹饪过!

第四种:美食美味的“虎牌”巧克力蛋糕卷做法

材料

蛋糕片材料:蛋黄3个,细砂糖20g,蛋白3个,细砂糖30g,低筋面粉40g,可可粉8g,内馅及表层材料:动物性鲜奶油200g,细砂糖20g,虎牌材料:棕色巧克力笔,白色巧克力笔

做法

1)制作蛋糕片:分离蛋白和蛋黄,蛋黄+20g细砂糖打至粘稠发白,备用。

2)蛋白分3次加入细砂糖,打至捞起蛋白能形成直角尖。

3)取少部分蛋白,放入步骤1的蛋黄糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀。拌匀后,倒进剩余的大部分蛋白中,翻拌均匀

4)将低筋面粉和可可粉混合筛入蛋糊中,用橡皮刮刀拌匀,至完全看不到干粉。

5)倒入铺有烘焙纸的烤盘中,以170度烤约10-15分钟,表面摸起来有弹性即可取出,切忌烤的火候过大。

6)烘烤完毕,蛋糕片连同烘焙纸从烤盘中取出,稍放凉1-2分钟,就可以撕下烘焙纸。

7)鲜奶油+20g细砂糖,打到10成发(捞起有直角尖)

8)蛋糕片烘烤时的表面作为蛋糕卷的内层,然后涂抹上打好的鲜奶油。

9)卷起后,放入冰箱冷餐30分钟时期定型。

10)定型后,将剩余的鲜奶油涂抹在蛋糕卷表面,然后就可以切块食用了。

虎牌的做法:

1)将巧克力笔放入热水中融化,然后在不沾的材料上用白色挤一个大圆形,然后再在上面挤上耳朵。

2)等白色的干了以后,再用棕色的挤出五官。全部干了以后,就可以取下了。

“虎牌”巧克力蛋糕卷做法已被55人烹饪过!

第五种:美食美味的干葱焗骨做法

材料

排骨2大条,干葱(红葱头)3-4大个,青椒1个,红椒1个,蒜,姜,生粉,盐,料酒,鱼露,油,麻油,砂糖,生抽

做法

1.排骨洗干净切块、干葱洗干净切碎、青红椒洗干净去籽切块、姜、蒜切碎。

2.排骨加入姜、蒜、适量料酒、少许生抽、鱼露、砂糖、少许生粉混合搅拌均匀腌半个小时。

3.干葱和青红椒下锅加少许料酒和盐暴炒片刻,倒入排骨(留腌汁) 翻炒均匀。

干葱焗骨做法已被24人烹饪过!

小编整理208位网友投稿材料与-山寨“德昌牌”喼汁焗骨相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:喼汁汁猪肝片

第二种:红烧喼汁排骨

第三种:锡纸茄汁焗鱼块

第四种:自制茄汁焗豆

第五种:蜜汁焗龙雪

第六种:起司汁焗虾仁

第七种:葡汁焗时蔬

第八种:醋汁焗法式面包

第九种:葡汁焗时蔬

第十种:烧汁焗鸡腿

小编结合87位厨师推荐再从177网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

吊烤猪排、美味猪排、锦绣火腿丁、茄汁猪排、芝香培根土豆船

避风溏蒜香骨、啫啫胗球、五宝烩迷你猪扒、蠔油狮子头

炸小土豆香肠、洋葱菜椒猪排、土豆红萝卜遇上狮子头。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4327人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:-山寨“德昌牌”喼汁焗骨,-山寨“德昌牌”喼汁焗骨,喼汁焗骨,干葱焗骨

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、集成灶、切菜机、炉灶、微波炉 、砧板。

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