烹饪豆泡五喜所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、锯骨机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、切菜器。
美食美味的豆泡五喜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆泡五喜、豆泡五喜、豆泡塞肉,下饭素菜金钱菇烧豆泡。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的豆泡五喜做法
材料
豆泡、木耳、金针、笋干、冬菇。
做法
一、将材料(除豆泡外)水发,特别是笋干和金针,要提前一至两天泡发,换多几次水,因为好几次在泡发时发现很多黄水,怀疑是用硫黄熏过,木耳泡后去黑头,摘成小朵,冬菇泡后去蒂破半,然后用手抓干净水,先将笋和冬菇在锅里烘干,盛起;
二、再底将金针在锅里烘干,盛起;
三、锅热放油,放几片姜;
四、倒入全部材料,放生抽、老抽、糖、料酒和水,水差不多与材料齐平,再火焖,焖至剩适量汁即可。
豆泡五喜做法已被25人烹饪过!
第二种:美食美味的豆泡五喜做法
材料
豆泡、木耳、金针、笋干、冬菇。
做法
一、将材料(除豆泡外)水发,特别是笋干和金针,要提前一至两天泡发,换多几次水,因为好几次在泡发时发现很多黄水,怀疑是用硫黄熏过,木耳泡后去黑头,摘成小朵,冬菇泡后去蒂破半,然后用手抓干净水,先将笋和冬菇在锅里烘干,盛起;
二、再底将金针在锅里烘干,盛起;
三、锅热放油,放几片姜;
四、倒入全部材料,放生抽、老抽、糖、料酒和水,水差不多与材料齐平,再火焖,焖至剩适量汁即可。
豆泡五喜做法已被84人烹饪过!
第三种:美食美味的豆泡塞肉做法
材料
葱,姜,猪肉,料酒,酱油,鸡粉,花椒面,油,生鸡蛋1个,葱末,姜末,豆泡
做法
1.猪肉与料酒、酱油,鸡粉,花椒面,油、一个生鸡蛋、葱末、姜末一起搅拌均匀。
2.买来豆泡(我在超级市场看见了很大的豆腐泡就想起这个菜了)用筷子把豆泡一头戳个洞,用筷子在里面搅一搅,然后把肉馅塞进豆泡里,这么最好慢慢来有点耐心哦。
3.锅内放少量油把豆泡两面煎一下。
4.烧热油锅(油不需要太多),然后放葱段、姜片炒香,放酱油,八角和料酒,然后把塞好肉的豆泡放进去翻炒一下,加热水(水没过豆泡即可),水开后放糖,然后关小火炖即可。
豆泡塞肉做法已被54人烹饪过!
第四种:美食美味的腐乳豆泡做法
材料
牛肉或猪肉100克,腐乳2块,豆泡300克,葱丝,姜丝,葱花,料酒,淀粉
做法
1.把牛肉切薄片;切的时候刀要和肉的纹理呈垂直状,这样切出的肉片口感不会老;切好的牛肉片中倒一点料酒和干淀粉,拌均后腌15分钟。
2.豆泡一分为二,这样更容易入味;如果是买的三角形的豆泡,那么就从中间劈开;
3.加一点点水,泻开腐乳块;
4.葱姜切丝;坐锅待油稍热后,放入葱姜丝,煸炒出香味;放入肉片,煸炒肉片至开始变色。
5.然后放入豆泡,继续翻炒;调入腐乳汁,翻炒均匀,让所有材料都裹上料汁;加一点点水,小火将所有材料煮二至三分钟入味,出锅前撒上葱花。
腐乳豆泡做法已被23人烹饪过!
第五种:美食美味的下饭素菜金钱菇烧豆泡做法
材料
金钱菇,豆泡,调料
做法
1.金钱菇泡发。
2.锅烧热,煸香蒜末、姜末和豆瓣酱。
3.下金钱菇和豆泡炒一会,加水,水可以稍微多一点。
4.大火煮开后改小火。
5.加生抽、盐、糖、胡椒等调料,大火收汁,出锅。
6.自己做的面包淘空,把金钱菇烧豆泡盛进去。
下饭素菜金钱菇烧豆泡做法已被93人烹饪过!
小编整理627位网友投稿材料与豆泡五喜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄豆芽烧豆泡
第二种:五彩酿豆泡
第三种:豆泡炒芹菜红萝卜
第四种:水煮豆泡
第五种:豆泡香菇肉燥
第六种:土豆泡椒
第七种:豆泡炒芹菜红萝卜
第八种:水煮豆泡
第九种:豆泡香菇肉燥
第十种:土豆泡椒
小编结合45位厨师推荐再从715网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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蒸茄子的做法、补肾、盐水鸭、吉祥财运火腿玉米蛋角
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