烹饪三菇烩双笋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、醒发箱、双眼水池、油水分离器、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、切菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的三菇烩双笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐三菇烩双笋、三菇烩双笋、三菇烩豆腐，芥菜心烩双菇。
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以下是15位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的三菇烩双笋做法
材料
罐头草菇 1/2罐
做法
一、冬菇水发划花（可不划），红萝卜切片；
二、锅置炉上开大火，放半锅水，加1茶匙油和1茶匙盐，好让材料有点底味和有亮泽，水开放全部材料；
三、另起锅，锅热放油，放姜片和蒜片，爆香；
四、爆香后投入全部焯过水的材料，稍翻，点入精盐和糖，撒几下胡椒粉和料酒，兜几下，加放少许水淀粉勾个薄芡，出锅前撒几滴麻油，稍翻，可上锅。
三菇烩双笋做法已被75人烹饪过！
第二种：美食美味的三菇烩双笋做法
材料
罐头草菇 1/2罐
做法
一、冬菇水发划花（可不划），红萝卜切片；
二、锅置炉上开大火，放半锅水，加1茶匙油和1茶匙盐，好让材料有点底味和有亮泽，水开放全部材料；
三、另起锅，锅热放油，放姜片和蒜片，爆香；
四、爆香后投入全部焯过水的材料，稍翻，点入精盐和糖，撒几下胡椒粉和料酒，兜几下，加放少许水淀粉勾个薄芡，出锅前撒几滴麻油，稍翻，可上锅。
三菇烩双笋做法已被44人烹饪过！
第三种：美食美味的三菇烩豆腐做法
材料
三种鲜菇，干豆腐（或油豆腐），鲍鱼
做法
1.将干豆腐切成小块，放油里煎成两面金黄，要用中火。（大火容易煎焦了，小火会把豆腐煎老了。）如果用油豆腐这道步骤就省去了。
2.倒出多余的油，放入鲜菇翻炒一下，加鲍鱼汁，加少量的水，用中火炆10分钟菜就做好了。（火太大，煮的时间就短，豆腐不容易入味。火小了，菇会煮得太烂。）
三菇烩豆腐做法已被24人烹饪过！
第四种：美食美味的酸甜木耳烩双花做法
材料
菜花适量，西兰花适量，黑木耳适量，有机番茄酱适量，蒜蓉适量，盐适量，油适量，白糖适量，姜粉适量
做法
1.把西兰花和菜花撕成小朵（容易熟）备用；
2.木耳洗净切成丝备用；
3.锅里放少许油，放一半的蒜蓉炒香后倒入西兰花、菜花和木耳，中火炒2分钟后，加适量的水，改成小火直到菜花变成自己喜欢的软硬度；
4.放番茄酱、盐、糖（如果需要的话）、姜粉和蒜蓉，收干水就可以了。
小诀窍
1、因为是十字花科的蔬菜，西兰花和菜花烹制的时间长了以后都会有味道，所以一定要注意烹饪时间。但是我不是很建议事先焯，营养就跑掉了。 2、还有一种办法就是多放一些水炖，等到菜花软硬合适的时候，多余的水可以倒出来做汤或是当水喝。因为这个时候还没有加盐、番茄酱等调料。 3、因为番茄酱有点黏度，所以不太需要勾芡了，本来也没有太大营养就是为了好看的。 4、菜花比西兰花更不容易炒烂，所以朵可以更小一些。
酸甜木耳烩双花做法已被83人烹饪过！
第五种：美食美味的芥菜心烩双菇做法
材料
芥菜心1颗，柳松菇100公克，草菇1/2杯，高汤2杯，盐1/4茶匙，高汤1杯，盐1/4茶匙，玉米粉1/2茶匙，水1大匙
做法
1.芥菜心去老叶，洗净后切长片，再稍微修边，放入滚水中汆烫约2分钟后捞出，以冷水沖凉；柳松菇、草菇洗净，分别汆烫至熟后捞起沥干水份；调味料b的玉米粉与水调成玉米粉水备用。
芥菜心烩双菇做法已被53人烹饪过！
小编整理286位网友投稿材料与三菇烩双笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜味三菇汤
第二种：三菇馅饼
第三种：蒜味三菇
第四种：三菇鱼片
第五种：三菇炖鱼头
第六种：烧三菇
第七种：三菇鲜汤
第八种：蚝油三菇豆腐
第九种：三菇炒鸡蛋
第十种：扒三菇
小编结合15位厨师推荐再从356网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐蔬菜粒、南乳莲藕片、豆泡五喜、香煎玉米、炸小土豆
虎皮尖辣、咸鸡蛋的制作、蒸茄子的做法、经典蛋角
补肾、盐水鸭、香炸小土豆。
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