烹饪蒸三鲜酱所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、铁板烧设备、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖碟柜、双门冰箱、绞肉机、吹风机、冲地水龙头、水果刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的蒸三鲜酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒸三鲜酱、蒸三鲜酱、豉椒芋丝蒸三鲜，清蒸三文鱼。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒸三鲜酱做法
材料
茄子，辣椒，土豆，豆瓣酱
做法
2只茄子切细丝，2只土豆切细丝，2只辣椒切细丝
茄子丝放在盆的最底下，上面铺土豆丝，再铺辣椒丝，
倒上一些油，加葱碎，蒜末，花椒面，豆瓣酱，放在蒸锅里面蒸熟。
时间嘛，自己看着吧，10分钟多吧。好了，就搅拌开就行了。
如果想颜色好看一些，可以辣椒切碎碎，熟了再洒上。
蒸的味道和炒的不一样，很香。
蒸三鲜酱做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的蒸三鲜酱做法
材料
茄子，辣椒，土豆，豆瓣酱
做法
2只茄子切细丝，2只土豆切细丝，2只辣椒切细丝
茄子丝放在盆的最底下，上面铺土豆丝，再铺辣椒丝，
倒上一些油，加葱碎，蒜末，花椒面，豆瓣酱，放在蒸锅里面蒸熟。
时间嘛，自己看着吧，10分钟多吧。好了，就搅拌开就行了。
如果想颜色好看一些，可以辣椒切碎碎，熟了再洒上。
蒸的味道和炒的不一样，很香。
蒸三鲜酱做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的豉椒芋丝蒸三鲜做法
材料
主材：，冻贻贝14只，解冻去壳，中个冻扇贝6只，解冻切碎，中个熟虾6只，解冻切碎，芋丝1包(14粒)，青葱1条，切碎，汁料：份量只作参考，蒜蓉豆豉酱1+1/2汤匙，糖2茶匙，蒜蓉2汤匙，白胡椒、盐少许，麻油2茶匙
做法
1.贻贝去壳后，清洗内脏切细，和其它海鲜料用汁料腌10分钟。
2.将贻贝打开，先放上芋丝，再放上混合海鲜料，用手压紧，一只一只排好，如不够位置，可以把余下材料放于中间。隔水大火蒸10分钟，倒去盘内多余水分，洒上葱花即成。
豉椒芋丝蒸三鲜做法已被89人烹饪过！
第四种：美食美味的红枣蒸三鲜做法
材料
原料：豆腐半块、草鱼半条、猪肉馅100克、胡萝卜末适量、香菇末适量、红枣4枚
做法
1.豆腐切成约0.5厘米的片；草鱼收拾干净去头尾、去骨，切成和豆腐一样大的块，加料酒和盐，腌20分钟入味；红枣去核切丝；猪肉馅加胡萝卜末、香菇末、盐、鸡精、葱姜末、白胡椒粉、香油、干淀粉拌匀成馅备用。
2.将豆腐片铺在盘底，上面均匀的抹上一层肉馅，然后再盖上一片豆腐，再铺一层肉馅，再盖上一片豆腐。
3.将适量葱姜丝放在豆腐上，然后放腌好的鱼肉，鱼肉上放红枣丝。
4.将盘子放入蒸锅中，开锅后蒸15分钟。
5.蒸好后，在鱼肉上撒上适量葱姜丝，浇上热油炝出香味即可。
小诀窍
拌肉馅和腌鱼肉时，最好调整好咸淡口味，因为蒸好后就不再加盐调味了。如果觉得比较清淡，也可以在菜蒸好后，加适量葱姜丝，倒入适量蒸鱼豉油后，再淋入热油，味道会浓重一些；还可以加入适量辣椒丝，这样更提味。
红枣蒸三鲜做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的清蒸三文鱼做法
材料
三文鱼1块，洋葱小个的半个左右，香菇1朵，姜丝少许，蒜末少许，海鲜酱油1小匙，白糖少许，香菜末少许（不放也可以）
做法
1.材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝。
2.取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝。
清蒸三文鱼做法已被28人烹饪过！
小编整理560位网友投稿材料与蒸三鲜酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清蒸三文鱼头
第二种：鸡丝海鲜酱凉面
第三种：酸甜海鲜酱拌面
第四种：红烩海鲜酱
第五种：海鲜酱
第六种：酸辣海鲜酱
第七种：红烩海鲜酱
第八种：海鲜酱炒年糕
第九种：海鲜酱炒牛肉
第十种：海鲜酱烤三文鱼排
小编结合70位厨师推荐再从960网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酿苦瓜、糖醋里脊、鲍 片、干煸四季豆、醉鸭
木耳蒸滑鸡、蚂蚁上树、酸甜小排、豆腐盒酿
生菜包、青瓜卷、木耳蒸滑鸡。
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相关菜谱名称推荐：蒸三鲜酱,蒸三鲜酱,豉椒芋丝蒸三鲜,清蒸三文鱼
