当前，随着钢材等原材料价格以及人力成本的不断上升，食品机械行业的利润被不断的压缩。而当前酒类机械企业的头等大事就是，怎么才能突破市场瓶颈，在市场上找到新的业务增长点。 2010年前10月，国内白酒累计产量同比增长26.6;啤酒累计产量同比增长6.5，黄酒累计产量同比增长10.8，葡萄酒累计产量同比增长16.6。 尚普咨询食品行业分析师指出：酿酒行业持续高速稳定增长势态意味着酒类机械行业将要进入一个比较快速的发展时期。行业企业对酒类机械行业十分看好，尤其是白酒、葡萄酒、啤酒机械等高成长的领域。 经过几年的调整，当前，我国白酒行业呈现出了全面繁荣的局面。随着我国白酒业自动化、机械化浪潮拉开了序幕，我国白酒走机械化道路成为了一种历史必然。基于庞大的市场消费能力及消费潜力，国内白酒机械化的井喷将不可避免。 近些年，随着葡萄酒市场的井喷式增长，国产葡萄酒已经牢牢地占据了市场主流，葡萄酒生产机械装备制造业也随之快速发展。虽然我国葡萄酒机械潜力巨大，但内的葡萄酒设备生产企业迫切需要在引进、消化，然后再创新方面有所建树。 啤酒行业经过了多年的高速发展，其机械化及自动化水平与水平基本同步。并且随着啤酒消费的稳定增长，啤酒设备生产也形成了稳定的格局。所以，国内啤酒机械企业需要在平稳中寻找新的商机。在选材、精度、结构、耐用等方面应该投入人力物力，争取有较大的突破，这样才能在激烈的市场竞争中站稳脚跟，并且找到新的商机。 据尚普咨询发布的《2011年中国饮料食品机械市场分析及投资趋势研究报告》显示：《酿酒产业十二五规划》即将发布的规划，其对酒类机械的现代化发展提出了详细的计划和目标。当然这也可以被看作是酒类机械行业发展的风向标。其中，农村市场的开发将是未来啤酒增量的关键。而随着健康饮酒消费理念的不断城市，黄酒、保健酒、果露酒等酒种也将迎来黄金发展期。未来一段时期内，黄酒、果露酒等其他各类酒种的生产机械也将迎来辉煌的市场。

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