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高档酒企借助电商应对销售及利润下滑危机
2025-08-20 08:27    2207    中华厨具网

什么是高档白酒?标准是什么?通过对行业深入研究,笔者把普通终端(商超及酒店)价格在300元人民币以上的高价白酒,统称高端白酒产品;把销量在500吨、形成区域性核心市场,且企业实现盈利的高端白酒产品,叫高端白酒品牌。目前这样的企业全国有4家,其他的统称高端白酒品牌的追求者。

越来越多的库存、传统酒商进货积极性越来越低,白酒行业走进寒冬论被多数人认同。在这样的环境下,酒企业开始了突围。

记者从行业内部人士了解到,为了应对销售及利润下滑的危机,众多高档酒企正在想尽办法解围,其中重要的就是讨好酒类电商以增加销量。

近我们接到很多酒企主动寻求合作的电话,近日,酒类垂直电商购酒网的负责人赵小伟向《证券日报》记者透露,以往高档酒的酒企可谓是靓女不愁嫁,对待酒类电商的态度非常地傲慢,但现在情况正在发生变化。

酒业困局逼酒企求变

其实,白酒行业的发展转向在白酒上市公司中表现的淋漓尽致。

资料显示,14家白酒上市公司在2012年年报中纷纷调低了业绩增速,而茅台等酒企的预收账款明显降低。而今年的一季度,酒企的表现则整体情况显出颓势。此外,白酒厂方和经销商库存积压,高端白酒价格持续走低作为高端白酒风向标的53度飞天茅台酒的零售价已从2011年春节的2300元/瓶一路跌至目前的800元/瓶。白酒大佬们的表现,说明中国白酒行业正在经历严酷的寒冬。

压力之下,不少酒企正悄然发生着各种转变。

白酒营销专家苗春对此解析说,在白酒业黄金十年,酒企尤其是一线酒企往往以压货营销的方式,通过预收账款获得大量现金流,预收账款还被视为酒企调节利润的蓄水池。而如今,这一模式由以前的先付钱再给货,变成了同意经销商先赊账,再付款,这一的变化折射出酒企与经销商的力量对比正在发生改变。

遇到同样情形的也包括线上经销商。有消息反映,茅台、郎酒、珍酒、汾酒等诸多知名酒企纷纷一改往日的谈电色变,纷纷寻求与电商的合作,更有甚者,以茅台为首的几个品牌还开起了网上商城。购酒网ceo赵小伟向记者证实,目前已有数十家酒企与他们签订了合作协议。

连日来,在网上愈演愈烈的酒商价格战似乎也能反映出酒企对电商这一昔日眼中钉态度的变化。进入五月传统淡季以来,不少酒类电商都开始在网上开展大促活动,降价、送券、套装、抽奖等各种促销手段环环相套,使得名酒价格也一再创出历史新低。在购酒网,53度飞天茅台不算送券,甚至低至900元以内,在各大酒类垂直电商中以低价拔得头筹,这在以前肯定立即要被厂家叫停,而赵小伟告诉记者,他们的价格是经厂家确认过的,活动中不会提价。

酒企看好电商优势

万擎咨询ceo、电商观察员鲁振旺对本报记者表示,与线下趋势相反,他对线上酒类销售前景看好,现在酒类电商约只占到整个酒类市场的3-4个点,未来3-4年,有可能占到7-8个点,他还预计,线上高端酒的发展会更好。

这一判断从记者查到的一份淘宝(淘宝天猫)白酒品牌近半年销售数据中可以得到证实。数据显示,从2012年10月到现在,除了去年12月和今年2月,淘宝的白酒品牌均比上月有所提高。其中,平均涨幅大的两个品牌正是茅台和五粮液。

其实,不仅在淘宝,酒类垂直电商的销售量也突飞猛进。购酒网ceo赵小伟向记者透露,今年他们的每日发货单数是去年同期的4倍,尤其自5月大促活动以来,购酒网新会员的数量以每天1000人的速度激增,整体订单量也增长迅猛,已经超出去年同期的5倍之多。据了解,购酒网是白酒品类数全国的酒类电商,其高端酒约占总品类的30,而高端酒的销售量则占到总销量的40.

鲁振旺认为,电子商务是零售行业的大势所趋。近两年电子商务一直在飞速发展,电商消费群体数量正在急速攀升,酒类电商自然同样能被带动;电商跳过多级经销商直接面向个体消费群体,保证了其能以远低于市面的价格销售还能营利;同时,酒类电商不存在线下三公类的渠道弊端,保证了线上稳定的购买量,这些都是电子商务所特有的优势。以电商来作为传统酒业转型的起点,投入少、见效快。

白酒行业营销专家肖竹青对《证券日报》记者表示:现在市场供远远大于求,价格只可能往下走,如果个别经销商的资金情况不允许再扛下去,为避免资金链断裂,必须低价抛售来套现,对比线下经销商的困局和整个行业的惨淡,酒类的电子商务或将有效扭转这种困局。

据易观的数据显示,2010年至2012年,我国酒类网购交易b2c市场规模从6亿元飙升到了37亿元,预计2014年这一数据将达到130亿元。鲁振旺一再表示,面对不断做大的市场蛋糕,酒类电子商务有众多优势和被众人看好的前景,或许能成为陷于寒冬中的传统酒业走出困局的路径。

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