烹饪炸土豆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、单门冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的炸土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸土豆、粉泥炸土豆、软炸土豆条，炸土豆条。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的炸土豆做法
材料
黄土豆（yukon gold potato）中等大小的6个
做法
1、土豆洗干净，切成块，不用削皮，放到水龙头底下冲几遍，沥干。
2、平底锅加热，加入黄油，等黄油融化后，加入土豆和百里香，大约翻炒几下，让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右。
3、之后打开盖子，这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄，继续翻炒一会儿，加入黑胡椒，盐调味，起锅。
小诀窍
在这道菜里面，百里香一定要新鲜的味道才会好。我曾经尝试过干的，但干的百里香和新鲜的味道是不一样的。百里香很好养活，我家有一盆，随用随掐。
炸土豆做法已被85人烹饪过！
第二种：美食美味的粉泥炸土豆做法
材料
土豆750克，无盐奶油0.5大匙，蛋黄1个，三明治火腿1片，低筋面粉适量，全蛋1个，面包粉适量，盐0.25小匙，白胡椒粉少许
做法
1.土豆洗净，刮去外皮，切成片状，蒸熟放入容器内。（土豆片最好直接放在蒸屉上蒸，或者选择带孔的整盘，以免蒸完后存有水分影响到口感。）
2.在蒸好的土豆中加入盐，无盐奶油，蛋黄及白胡椒粉，捣成泥状。
3.接着将火腿切碎，放入土豆泥中搅拌均匀，然后静置待凉。
4.鸡蛋打散，与面粉，面包粉分别装在三个小盘中。
5.把放凉的土豆泥分成6小份，每份搓成圆柱形，再均匀的沾裹面粉，蛋液，面包粉，最后用手轻轻压一下，使面包粉固定。
6.锅烧热后放入少许色拉油，油热后放入做法5的土豆，用小火煎至金黄色后捞出即可。食用时可搭配沙拉酱，也可在沙拉酱中放些火腿丁和酸黄瓜丁来增加味道。
粉泥炸土豆做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的软炸土豆条做法
材料
主料：土豆（黄皮）800克，
做法
1.将土豆切成条状上笼蒸至半软；
2.取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。
软炸土豆条做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的炸土豆球做法
材料
主料：土豆200克，牛奶40克，鸡蛋2个，面粉75克，面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐，胡椒面各少许。
做法
1.把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。
2.炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。
炸土豆球做法已被73人烹饪过！
第五种：美食美味的炸土豆条做法
材料
主料：土豆（黄皮）500克，
做法
1.将削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方条（也可以切成蒜瓣形），用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，将土豆条入中火炸至金黄色，捞出，控干油，撒匀盐，即可。
炸土豆条做法已被53人烹饪过！
小编整理346位网友投稿材料与炸土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炸土豆丸子
第二种：炸土豆丸子
第三种：炸土豆肉饼
第四种：炸土豆丝
第五种：炸土豆如意油皮卷
第六种：炸土豆
第七种：油炸土豆丸子
第八种：炸土豆饼
第九种：香炸土豆盒
第十种：炸土豆饼
小编结合95位厨师推荐再从215网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荷兰酱、桂花糖年糕、梅花土豆、珍珠丸子、蹄 冻
三杯栗子鸡、开心麻花、老北京粉肠、自制糖浆
山寨版豌豆黄、迷你小圆蘑（baby bella）、酸辣萝卜干。
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