烹饪杏仁彩椒黑木耳所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、双眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、咖啡机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、切片刀、勺子、削皮器。
美食美味的杏仁彩椒黑木耳做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杏仁彩椒黑木耳、杏仁彩椒黑木耳、剁椒黑木耳炒蛋,凉拌剁椒黑木耳。
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以下是24位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的杏仁彩椒黑木耳做法
材料
原料:干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半头、红椒半个、青椒半个
做法
1、黑木耳用冷水泡发后,洗净捞出备用。
2、将清水倒入锅中用大火煮开,然后加入黑木耳,灼烫3分钟后捞出过冷水,沥干备用。
3、将沥干的黑木耳撕成小块备用,青红椒去蒂去籽洗净沥干切成4厘米的细长丝备用,大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥备用。
4、将黑木耳、杏仁、青红椒、蒜泥全部倒入大碗,调入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精,辣椒油和香油,拌匀即可。
小诀窍
如果干木耳比较脏,在用冷水浸泡时,往水里加一些干淀粉搅拌一下再浸泡,有助于清洁杂质。
杏仁彩椒黑木耳做法已被84人烹饪过!
第二种:美食美味的杏仁彩椒黑木耳做法
材料
原料:干黑木耳一把、杏仁30克、大蒜半头、红椒半个、青椒半个
做法
1、黑木耳用冷水泡发后,洗净捞出备用。
2、将清水倒入锅中用大火煮开,然后加入黑木耳,灼烫3分钟后捞出过冷水,沥干备用。
3、将沥干的黑木耳撕成小块备用,青红椒去蒂去籽洗净沥干切成4厘米的细长丝备用,大蒜去皮后用压蒜器压成蒜泥备用。
4、将黑木耳、杏仁、青红椒、蒜泥全部倒入大碗,调入白醋、陈醋、盐、白糖、鸡精,辣椒油和香油,拌匀即可。
小诀窍
如果干木耳比较脏,在用冷水浸泡时,往水里加一些干淀粉搅拌一下再浸泡,有助于清洁杂质。
杏仁彩椒黑木耳做法已被64人烹饪过!
第三种:美食美味的剁椒黑木耳炒蛋做法
材料
木耳,糖少许,盐适量,油,剁椒,蛋,葱花
做法
1.木耳用温水充份泡发,剁碎。
2.蛋加少许糖、适量盐充分打匀。
3.锅热油,下木耳碎、剁椒炒香,倒入蛋液,转中小火将蛋煎至基本成熟。用铲子将蛋划成小块,再转大火翻炒一会,撒葱花拌匀即可出锅。
小诀窍
我家的剁椒不太咸,所以鸡蛋里我仍旧加了少许盐。如果你的剁椒够咸,就可以不用再放盐了哦!
剁椒黑木耳炒蛋做法已被33人烹饪过!
第四种:美食美味的泡椒黑木耳炒猪肝做法
材料
泡椒,黑木耳,猪肝,姜丝
做法
1.黑木耳提前4小时用凉水泡发备用。
2.猪肝买回后先洗净切薄片,用水泡10分钟后再沥干水份,加入地瓜粉抓匀备用。
3.锅中座油,把抓好粉的猪肝和切好的细姜丝放入油中快速滑炒,至猪肝变成灰色后立即捞出。
4.再加少许油,倒入处理好的黑木耳和泡椒翻炒,加入少许水煮一会儿,然后倒入猪肝翻动几下,加入盐和鸡精调味即可。
小诀窍
1、猪肝抓地瓜粉是能保证猪肝在炒的时候保证它的嫩度,吃起来既嫩又脆,不易老化。 2、炒猪肝速度一定要快,热油快炒,一分钟内出锅,才能最大限度保证猪肝的口感不老。
泡椒黑木耳炒猪肝做法已被93人烹饪过!
第五种:美食美味的凉拌剁椒黑木耳做法
材料
干黑木耳10朵 剁椒3汤匙(30克) 青葱2根 姜1小块 大蒜2瓣 白芝麻随意
做法
1)将黑木耳用冷水泡发变软后洗净,用手择掉木耳的硬结,并将木耳撕成一口大小的块儿。
2)锅中倒入清水,大火煮开后,放入木耳,焯烫半分钟后捞出备用。
3)青葱和姜切成末,大蒜用压蒜器压成泥,与剁椒混合在一起,倒入木耳中。
4)调入糖,香醋,生抽,盐,味精,香油和胡椒粉,搅拌均匀后,盖上盖子,放在冰箱里冷藏2小时后食用,味道更好,装盘后洒上一些熟白芝麻。(如在冬季,搅拌后腌制半小时后吃即可。)
**用冷水浸泡黑木耳,能跟更好的保持木耳的营养成分。不建议为了节省时间,而用开水浸泡木耳,这样的话,虽然泡发的速度很快,但泡好的木耳会失去弹性,免得黏软,影响口感。
**如果你买到的木耳比较脏,在用冷水浸泡时,加一些干淀粉搅拌一下再浸泡,会有助于杂质的清洁。
凉拌剁椒黑木耳做法已被73人烹饪过!
小编整理426位网友投稿材料与杏仁彩椒黑木耳相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:松仁彩丁
第二种:虾仁彩蔬豆腐羹
第三种:醋椒黑鱼汤
第四种:洋葱青椒黑椒汁牛仔骨
第五种:杭椒黑椒汁烩牛柳
第六种:彩椒木耳芦笋
第七种:黑木耳煲红枣
第八种:黑木耳红枣汤
第九种:爆炒黑木耳肉丝
第十种:黑木耳炒腐竹
小编结合24位厨师推荐再从505网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蛋黄泥、玉米汉堡排、甜酸小洋葱、核桃蚝油(油食品)生菜、宝宝辅食:青菜泥
宝宝辅食:牛奶红薯泥、宝宝辅食:南瓜汁、鲜玉米糊、梨酱
宝宝辅食:鲜橙汁、香茅红白萝卜牛腩煲、宝宝辅食:青菜汁。
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