烹饪红薯土豆糕所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、豆腐机、排烟风机、冲地水龙头、水果刀、勺子、厨房秤。
美食美味的红薯土豆糕做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯土豆糕、红薯土豆糕、微波烤红薯以及红薯粥,蓝莓土豆糕。
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以下是33位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的红薯土豆糕做法
材料
小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、土豆洗净去皮,切小块。
2、将土豆放入榨汁机,进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块,用保鲜袋密封,放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀,红薯馅就完成了。
5、在榨好的土豆渣中,放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后,再放入少许盐,拌匀。
7、将混合好的土豆泥搓成碗状,把红薯泥包进去,封口即可。
8、锅里水先烧热,再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
红薯土豆糕做法已被93人烹饪过!
第二种:美食美味的红薯土豆糕做法
材料
小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、土豆洗净去皮,切小块。
2、将土豆放入榨汁机,进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块,用保鲜袋密封,放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀,红薯馅就完成了。
5、在榨好的土豆渣中,放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后,再放入少许盐,拌匀。
7、将混合好的土豆泥搓成碗状,把红薯泥包进去,封口即可。
8、锅里水先烧热,再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
红薯土豆糕做法已被62人烹饪过!
第三种:美食美味的微波烤红薯以及红薯粥做法
材料
红薯
做法
1.买回来的红薯先自然晾晒几天 让它的水分挥发掉一些 这样成熟后才会更加甘甜;
2.红薯洗净 保留外部的水分 千万不要擦拭干净 然后用几张厨房纸巾包裹起来 薄薄的一层就行了;
3.然后在外面 再用报纸包裹一层;
4.放入微波炉的托盘上 用高火加热3--4分钟 时间到后 翻个面 再继续加热3--4 分钟 即可;
5.剩下的红薯可以用来搭配小米、大枣、桂圆、冰糖等等熬粥对于缓解秋冬的干燥和上火有很好的作用。
小诀窍
1.让红薯在烘烤前外皮带有一些水分 成熟后才不会干燥 保证口感自然多汁; 2.紧挨着红薯的最里层一定要用干净、无味的纸巾包裹 千万不能直接用报纸包裹 这样上面的铅脱落 容易造成食物中毒; 3.包裹的报纸最好不要带有其他彩色颜色 实在不放心 完全用纸巾包裹也可以; 4.加热是最好一次一个 按照3--4分钟每一面来操作 中途可以用手捏一下是否柔软成熟; 5.红薯不能与柿子同食 容易造成胃部出血。
微波烤红薯以及红薯粥做法已被42人烹饪过!
第四种:美食美味的红薯饼&红薯丸子做法
材料
1.红薯1个,糯米粉,白糖,芝麻
做法
1.红薯蒸好去皮,压碎,加入1/3的糯米粉,适量白糖,揉均匀。
2.可根据自己喜好揉成丸子或是饼哦。表面可加芝麻。
3.锅中加油热至7成熟,放入揉好的饼跟丸子,炸至变色,就可捞出。
红薯饼&红薯丸子做法已被81人烹饪过!
第五种:美食美味的蓝莓土豆糕做法
材料
土豆1个,山药半根,白糖,蓝莓酱
做法
1、土豆洗净削皮,切块,山药削皮洗净切段,(用冷水洗手哈,不能用热水,会发痒的哦)上蒸锅蒸熟。
蓝莓土豆糕做法已被51人烹饪过!
小编整理474位网友投稿材料与红薯土豆糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:绿豆糕
第二种:熊仔绿豆糕试验版
第三种:椰香红豆糕
第四种:椰香红豆糕
第五种:绿豆糕
第六种:端阳豆糕
第七种:桂花紅豆糕
第八种:枸杞红豆糕
第九种:椰汁豆糕
第十种:清凉绿豆糕
小编结合33位厨师推荐再从563网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水晶冬瓜球、蛋白黃金蝦球、仿司康、蓝莓慕斯、希腊可球
紫薯麻团、花椒鸡、叁巴豆腐、娘惹粽 (nyonya dumpling)
猪脚醋、榛子燕麦块、叁巴羊角豆。
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