烹饪蚝油罗汉斋所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、醒发箱、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、削皮器。
美食美味的蚝油罗汉斋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油罗汉斋、蚝油罗汉斋、罗汉斋，罗汉斋炒面。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝油罗汉斋做法
材料
胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮、白菜、粉丝
做法
1、胡萝卜切丝，木耳洗净去杂质撕小朵，黄花菜、荷兰豆、腐皮洗净，白菜切条块；
2、粉丝温水浸软备用；
3、以蚝油、鸡粉、糖、盐和适量纯净水调匀成味汁；
4、锅内热油爆姜丝，依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮和白菜翻炒2-3分钟；
5、倒入味汁3，翻炒均匀；
6、放入泡好的粉丝，兜匀转中火2分钟，大火收汁，淋麻油装盘即可
蚝油罗汉斋做法已被84人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油罗汉斋做法
材料
胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮、白菜、粉丝
做法
1、胡萝卜切丝，木耳洗净去杂质撕小朵，黄花菜、荷兰豆、腐皮洗净，白菜切条块；
2、粉丝温水浸软备用；
3、以蚝油、鸡粉、糖、盐和适量纯净水调匀成味汁；
4、锅内热油爆姜丝，依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐皮和白菜翻炒2-3分钟；
5、倒入味汁3，翻炒均匀；
6、放入泡好的粉丝，兜匀转中火2分钟，大火收汁，淋麻油装盘即可
蚝油罗汉斋做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的罗汉斋做法
材料
娃娃菜、，娃娃菜适量，木耳适量，冬菇适量，腐竹适量，雪耳适量，姜、适量，蒜适量，糖适量，盐适量，味精适量，生抽适量
做法
1.将干货用水发好。
2.白菜洗净。
3.起油锅，爆香姜蒜、依次向白菜及发好的干货。
4.加水烧煮，最后加盐、糖、味精、生抽调味即可上桌。
罗汉斋做法已被33人烹饪过！
第四种：美食美味的罗汉斋做法
材料
粉丝，云耳，胡萝卜，小塘菜，腐竹，冬菇，盐，酱油少许，鸡精
做法
1.冬菇，云耳泡软后切成丝，腐竹折成小段和粉丝一起泡软备用。胡萝卜去皮切成小块，小塘菜洗净备用。
2.把水烧开后，加点盐和油，把小塘菜放进焯熟捞起摆盘。
3.另起锅把油烧热，先放冬菇炒出香味后，把胡萝卜丝和云耳丝 放进同炒到6成熟时，把腐竹放进同炒，下盐，少许酱油，鸡精 调味，起锅起把泡好的粉丝放进同炒到变软就可上碟。
罗汉斋做法已被93人烹饪过！
第五种：美食美味的罗汉斋炒面做法
材料
a.港式生面150公克，b.银芽50公克，草菇50公克，甜豆荚30公克，面筋20公克，香菇丝20公克，胡萝卜丝20公克，木耳丝30公克，金针20公克，a.高汤250㏄，老抽2小匙，蚝油2小匙，盐1/2小匙，鸡精粉1小匙，细砂糖1小匙，白胡椒粉少许，b.太白粉1+1/2小匙，水15㏄，c.香油少许
做法
1港式生面以沸水汆烫后捞起沥干，再放入烧热的油锅中，以小火煎至双面微焦，捞起沥干油份后盛盘，用筷子摊松备用。
罗汉斋炒面做法已被73人烹饪过！
小编整理466位网友投稿材料与蚝油罗汉斋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：发菜罗汉斋
第二种：广东罗汉斋
第三种：鲜奶油罗勒凉面
第四种：奶油罗勒酱汁
第五种：芹菜罗汉果煲瘦肉
第六种：罗汉果瘦肉汤
第七种：罗汉果龙眼水
第八种：罗汉果菊花茶
第九种：罗汉素豆腐
第十种：罗汉果五花茶
小编结合35位厨师推荐再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红薯土豆糕、水晶冬瓜球、蛋白黃金蝦球、仿司康、蓝莓慕斯
希腊可球、叁巴羊角豆、花椒鸡、叁巴豆腐
娘惹粽 （nyonya dumpling）、猪脚醋、紫薯麻团。
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相关菜谱名称推荐：蚝油罗汉斋,蚝油罗汉斋,罗汉斋,罗汉斋炒面
