烹饪自制山寨黄油所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、可倾式炒锅、面粉车、双眼水池、油水分离器、单层工作台、暖碟柜、制冰机、绞肉机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、夹盘器。
美食美味的自制山寨黄油做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制山寨黄油、自制山寨黄油、山寨黄油小酥皮，自制山楂酱。
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以下是16位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制山寨黄油做法
材料
玉米飞粉（一种磨的特别细的玉米面粉，看上去比高筋粉还细，但不是淀粉），玉米胚芽油
做法
1、两种材料揉匀就ok。
2、尽量软一些，也就是油多放一些。如果当作油酥做饼时不好擀，或者没有经验擀不好，就用保鲜膜包上在冰箱中冷藏半小时，找个最低温的地方。
自制山寨黄油做法已被86人烹饪过！
第二种：美食美味的自制山寨黄油做法
材料
玉米飞粉（一种磨的特别细的玉米面粉，看上去比高筋粉还细，但不是淀粉），玉米胚芽油
做法
1、两种材料揉匀就ok。
2、尽量软一些，也就是油多放一些。如果当作油酥做饼时不好擀，或者没有经验擀不好，就用保鲜膜包上在冰箱中冷藏半小时，找个最低温的地方。
自制山寨黄油做法已被56人烹饪过！
第三种：美食美味的山寨黄油小酥皮做法
材料
水油面：富强粉 水
做法
1、和水油面：富强粉加适量水和成面团，醒半小时；
2、准备馅料：冻玫瑰花冲洗干净，控水，用剪刀剪成细丝，越细越好，拌入红糖备用；
3、做油酥：玉米面粉加油和成油酥面；
4、制做：将水油面切成小剂子，包入油酥收口。擀成牛舌状卷起，再擀成牛舌状卷起。擀开包入馅料，稍压一下；
5、烙制：平锅稍加热，放入酥皮饼。两面金色鼓起来就熟了。
小诀窍
1、水油面中也应该加点油，天气热不愿太腻没加，面团的延展性不如加油的好，所以注意和面时面团尽量软一些；
2、玫瑰花糖是速成的，没经过发酵，如果着急用这样也还可以。
山寨黄油小酥皮做法已被25人烹饪过！
第四种：美食美味的自制山楂罐头做法
材料
山楂500克，冰糖60克，白糖40克，生粉1茶匙，冷清水适量，70度左右热开水适量
做法
1.【山楂的清洗过程】：山楂放在冷水盆里，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟
2.用1个干净牙刷把每个山楂表面的浮尘刷干净，倒掉水份
3.放山楂的盆里倒入适量70度左右的热开水
4.使热开水没过山楂表面浸泡2分钟
5.控掉水分
6.【山楂果核去除过程】：取一个用热水浸泡过的山楂，把山楂果蒂摘掉
7.用小刀把山楂果另一端的凹陷处杂质挖干净
8.用竹签把里面的果核轻轻挑除掉
9.这样，果核与山楂果肉就分离开了
10.去掉果核的山楂果肉放在装有冷水的碗中浸泡，果核保留备用
11.重复以上步骤，把所有的山楂果核都去除掉
12.【山楂的熬煮过程】：浸泡在冷水中的山楂果肉捞出，留下浸泡的山楂水备用
13.留下的山楂水到入砂锅中
14.放入取出的山楂果核
15.再根据实际需要加入适量冷清水
16.开大火熬煮到水开，再煮10分钟，用漏勺把果核捞出祛除
17.砂锅里放入山楂果肉
18.接着加入白糖40克和冰糖60克
19.开中火煮到水开关火
自制山楂罐头做法已被95人烹饪过！
第五种：美食美味的自制山楂酱做法
材料
去籽山楂肉326g，水260g，糖100g，麦芽糖20g
做法
1、山楂洗净后，一切二，用小刀挖去根蒂和籽。
2、放入不锈钢小锅里，加糖加水大火煮开后加入白糖、麦芽糖转中火，不停的搅。
自制山楂酱做法已被65人烹饪过！
小编整理148位网友投稿材料与自制山寨黄油相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玫瑰家园小厨房--山寨版回锅肉
第二种：山寨版白云猪手（脚）
第三种：山寨版蒜香骨
第四种：山寨版啫啫凤爪
第五种：山寨版辣椒花椒红油
第六种：山寨色靓味好的豉油鸡
第七种：山寨版水煮蟹肉豆腐煲
第八种：试做锅煎肉（山寨版）
第九种：山寨版咸煎肉
第十种：山寨牛肉粉丝
小编结合16位厨师推荐再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香糟猪舌头(夏季美味)、港式火腿西多士、草莓软糖、蚂蚁上树、爽口瓜皮
白菜豆腐、苦瓜鸡蛋、超简单营养早餐火腿西多士、花式孜然土豆条
玫瑰萝卜丝、玫瑰萝卜丝、葱油爽脆南瓜。
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相关菜谱名称推荐：自制山寨黄油,自制山寨黄油,山寨黄油小酥皮,自制山楂酱
