烹饪蚝油丝瓜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、排气扇、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、调料瓶。
美食美味的蚝油丝瓜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蚝油丝瓜、蚝油丝瓜、奶油丝瓜浓汤，荷叶蚝油糯米鸡。
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以下是35位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蚝油丝瓜做法
材料
丝瓜两根，蚝油，盐，蒜，淀粉，香油
做法
1、丝瓜打皮切片，蚝油一大勺和蒜末、盐一起调在水淀粉里；
2、炒锅放油烧热，下丝瓜片，翻炒片刻；
3、待丝瓜片稍稍变软，倒入蚝油料，翻炒出香味，淋香油出锅。
蚝油丝瓜做法已被84人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油丝瓜做法
材料
丝瓜两根，蚝油，盐，蒜，淀粉，香油
做法
1、丝瓜打皮切片，蚝油一大勺和蒜末、盐一起调在水淀粉里；
2、炒锅放油烧热，下丝瓜片，翻炒片刻；
3、待丝瓜片稍稍变软，倒入蚝油料，翻炒出香味，淋香油出锅。
蚝油丝瓜做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的奶油丝瓜浓汤做法
材料
丝瓜一条，水，黑胡椒粉，盐少許，欧西芹，起司丝，鲜奶1/2杯，浓汤包一包，蒜末，奶油（黄油）1大匙
做法
1.热锅小火放黄油，爆香蒜末后，下丝瓜略炒，加鲜奶，水，浓汤包，少许盐，黑胡椒调味。
2.最后洒上起司，待起司丝融化，即可装碗撒点欧西芹。
奶油丝瓜浓汤做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的奶油丝瓜做法
材料
主料：丝瓜450克，
做法
1.丝瓜去皮、洗净，切成3厘米长的条。
2.油烧热，放入丝瓜急炒，加入清汤10毫升、精盐和味精，熟时用水淀粉勾出，出锅即可。
奶油丝瓜做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的荷叶蚝油糯米鸡做法
材料
糯米，荷叶，香菇，蘑菇，鸡腿（琵琶腿），蚝油，生姜粉，五香粉，盐，老抽，生抽，棉线
做法
一、准备工作
1、 糯米洗净，放清水里提前泡15分钟左右。
2、 荷叶洗净，放温开水提前泡软。
3、 鸡腿洗净，拆去骨头。
4、 肉的部分切颗粒，建议还是切大点的，吃起来方便过瘾~
5、 鸡肉粒放生抽、盐、五香粉、生姜粉腌制。
6、 泡好的糯米，取出沥水，放少许老抽拌匀待用。
二、炒
1、 香菇蘑菇洗净切小粒。
2、 锅中放适量油。
3、 小火将香菇蘑菇放入拌炒，将水分逼出来。
4、 再放蚝油。
5、 放鸡肉粒。
6、 放少许老抽。
7、 拌炒入味盛出来待用。
三、包，蒸
1、 泡软的荷叶，将硬杆部分减去，留用四周部分。
2、 放适量糯米。
3、 放炒好的鸡肉香菇。
4、 包起来。
5、 用棉线扎紧。
6、 7、上蒸锅，蒸20分钟，蒸锅水多放一点哈，完成了就！！！！
小诀窍
1、 荷叶包的时候没什么讲究，自己家吃嘛，想包成啥形状就啥形状哈，反正为的是吃里面的东东，扎紧一点就是了。
2、 酱油的量控制一下，太多了颜色不好看。
3、 鸡肉，去骨之后，鸡皮鸡油要的哈，放进去会更香的，我觉得鸡肉还是切大点的好，吃着过瘾。
荷叶蚝油糯米鸡做法已被39人烹饪过！
小编整理146位网友投稿材料与蚝油丝瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜茸蚝油豆角
第二种：蚝油南瓜鸡腿菇
第三种：蚝油芥兰
第四种：家常剩云吞蚝油捞面
第五种：蚝油生菜
第六种：蚝油生菜炒虾仁
第七种：蒜茸蚝油淋菜心
第八种：蚝油扒鲍菇
第九种：蒜茸蚝油手撕包菜
第十种：蚝油西兰花
小编结合35位厨师推荐再从666网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣子鸡、番茄牛尾、糯米酿鸡翼、香脆顺风耳、福建米黄
沙茶牛柳、酿虎皮尖椒、培根风琴烤薯、冰糖酱鸭
脆皮鲜竹卷、佛手津白、冰糖走油圆蹄。
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相关菜谱名称推荐：蚝油丝瓜,蚝油丝瓜,奶油丝瓜浓汤,荷叶蚝油糯米鸡
