烹饪甜酸松鼠魚所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、暖饭车、饮料展示柜、去根机、排气扇、高压花洒龙头、切片刀、勺子、削皮器。
美食美味的甜酸松鼠魚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜酸松鼠魚、甜酸松鼠魚、松鼠鱼，玛格丽特与汉斯小松鼠饼干。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的甜酸松鼠魚做法
材料
材料：石班一条，西红柿两粒切三角片，菠萝一小半个切片，青椒半个切片，黄瓜一个切块，蒜茸，盐，糖，醋，味精，料酒，生粉.
做法
制作：先将鱼去鳞去内臟再洗净，两面鱼身用刀割成牡丹花刀，放葱，糖，盐，味精，料酒各少许再微腌二小时至入味后拿出再用生粉挂薄糊，然后再平均的微拍些干生粉在整条鱼身上备用.热油锅烧至七成热时下整鱼炸微熟取出沥干与冷却.再热油锅热至八成时将鱼重炸至酥脆然后装盘.锅底留大约三匙油，爆香蒜茸，放入西红柿，青椒，菠萝，黄瓜块快炒，再放些盐，糖，醋，味精各少许等调味，料酒走边，待汁开时再勾生粉芡，再将炸好的魚回锅把汁拌匀淋在鱼身上，淋入些少明油，即可装碟出菜.
甜酸松鼠魚做法已被25人烹饪过！
第二种：美食美味的甜酸松鼠魚做法
材料
材料：石班一条，西红柿两粒切三角片，菠萝一小半个切片，青椒半个切片，黄瓜一个切块，蒜茸，盐，糖，醋，味精，料酒，生粉.
做法
制作：先将鱼去鳞去内臟再洗净，两面鱼身用刀割成牡丹花刀，放葱，糖，盐，味精，料酒各少许再微腌二小时至入味后拿出再用生粉挂薄糊，然后再平均的微拍些干生粉在整条鱼身上备用.热油锅烧至七成热时下整鱼炸微熟取出沥干与冷却.再热油锅热至八成时将鱼重炸至酥脆然后装盘.锅底留大约三匙油，爆香蒜茸，放入西红柿，青椒，菠萝，黄瓜块快炒，再放些盐，糖，醋，味精各少许等调味，料酒走边，待汁开时再勾生粉芡，再将炸好的魚回锅把汁拌匀淋在鱼身上，淋入些少明油，即可装碟出菜.
甜酸松鼠魚做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的松鼠鱼做法
材料
活桂鱼，青豌豆，香油，料酒，精盐，绵白糖，醋，番茄酱，蒜末，干淀粉
做法
1.取鱼，宰杀后去鳞、鳃、内脏，洗净后，滤干水分；然后将鱼齐胸鳍斜刀切下去，在头下巴处剖开，用刀轻轻拍成稍扁形，再沿鱼身脊骨两侧用刀从头至尾平批（尾不能批开、批断），去掉鱼头、脊骨，再切去胸骨，成两片鱼肉（称鱼叶子）；把鱼叶子的鱼皮向下放在案板上，片去胸刺，再在鱼叶子上均匀地用刀直划
2.把番茄酱、清汤、糖醋、料酒、精盐、水淀粉放入碗里，调成汁待用。
3.将油放入锅里，烧至八成熟时，左手提鱼尾，右手用筷子夹住朝外翻卷的鱼叶子，慢慢放入油锅里，随即把鱼头也放油锅里炸，并不断用勺子舀热油向鱼尾上浇，使鱼叶子均匀受热，视炸至淡黄色时捞出；然后再将油温烧至八成热，将鱼和鱼头炸至金黄色时捞出，再把鱼叶子与鱼头拼在一起，使其成形，然后装盘。
4.在炸鱼的同时，原炒锅留少许油，豌豆炒熟，烹入调味汁，浇在鱼上即成。
松鼠鱼做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的松鼠早餐做法
材料
鸡蛋，油，小麦粉，腰果
做法
1.将鸡蛋2个放适量油打匀。
2.放入小麦粉2勺继续打成面糊。
3.铁板上注油烧热后，将面糊平铺在上面，将少许腰果洒在上面，慢慢煎熟蛋饼即可。
松鼠早餐做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的玛格丽特与汉斯小松鼠饼干做法
材料
黄油50克，糖粉30克，全蛋25克，低粉100克，高粉25克，奶粉15克，香草精华2滴
做法
1.黄油室温软化，加糖粉打发；
2.分次加入蛋液，每一次都要搅拌均匀后在加入下一次；
3.搅拌好的黄油混合物，加入2滴香草精华；
4.筛入低粉、高粉、奶粉，搅拌均匀，所有粉类湿润即可，不要过度搅拌，以免出筋；
5.揉成面团，擀成约3mm厚的面皮，用模具压出造型；
玛格丽特与汉斯小松鼠饼干做法已被83人烹饪过！
小编整理557位网友投稿材料与甜酸松鼠魚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：松鼠鳜鱼
第二种：松鼠鱼
第三种：松鼠鳜鱼
第四种：水果汁松鼠桂鱼
第五种：糖醋松鼠鱼
第六种：松鼠鱼
第七种：番茄松鼠鱼
第八种：峨眉松鼠鱼
第九种：泰汁松鼠鱼
第十种：松鼠鳜鱼
小编结合46位厨师推荐再从636网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茄汁牛腩、沙爹小烤串、春卷三式、麻婆豆腐、咖哩牛腩
越南碎米飯、腐皮卷、香糟鸭掌、麻婆豆腐
懒人版麻婆豆腐、红麴豆腐、黑鳝酸辣火锅。
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