烹饪金菇干丝所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、煮面炉(桶)、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、风机控制箱 、传菜梯、切片刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的金菇干丝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金菇干丝、金菇干丝、金菇干丝,茶树菇干焖鸡。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的金菇干丝做法
材料
金菇 (enoki mushroom) 1盒约170g
做法
1) 金菇剪根,扯松,在开水里烫一下捞出,汤留用 ;
2) 白香干切细丝, 用开水烫一下;
3) 金菇和香干丝混合,加3大匙烫金菇的汤。再加盐和糖拌匀;
4) 吃时撒香菜碎,淋少许香油。
金菇干丝做法已被15人烹饪过!
第二种:美食美味的金菇干丝做法
材料
金菇 (enoki mushroom) 1盒约170g
做法
1) 金菇剪根,扯松,在开水里烫一下捞出,汤留用 ;
2) 白香干切细丝, 用开水烫一下 ;
3) 金菇和香干丝混合,加3大匙烫金菇的汤。再加盐和糖拌匀;
4) 吃时撒香菜碎,淋少许香油 。
金菇干丝做法已被85人烹饪过!
第三种:美食美味的金菇干丝做法
材料
金菇 (enoki mushroom) 1盒约170g
做法
1) 金菇剪根,扯松,在开水里烫一下捞出,汤留用 ;
2) 白香干切细丝, 用开水烫一下;
3) 金菇和香干丝混合,加3大匙烫金菇的汤。再加盐和糖拌匀;
4) 吃时撒香菜碎,淋少许香油。
金菇干丝做法已被54人烹饪过!
第四种:美食美味的香菇干贝炖白菜做法
材料
白菜叶(可带少量嫩帮),干香菇,干贝,调料:黄酒,盐
做法
1、干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1小时
2、干香菇洗净,入水泡发后,捞出挤干水分,切成块,香菇水待用。白菜洗净撕成片
3、蒸好的干贝取出,撕开,泡干贝的汤待用
4、锅中倒油烧热,下香菇块翻炒2分钟
5、倒入白菜,翻炒几下,将香菇水和干贝汤倒入,盖锅盖焖一会
6、待白菜软塌下来,倒入干贝丝,略炖,最后调入盐,拌匀即可
小诀窍
1、蒸干贝如不想用黄酒,也可放入几片姜,加水蒸制
2、如希望成品汤汁多些,泡香菇时多用些水,做菜时使用,比用清水味道更浓
3、白菜要现吃现做,不要剩下,尤其不要隔夜,否则会产生大量危害健康的亚硝酸盐
香菇干贝炖白菜做法已被34人烹饪过!
第五种:美食美味的茶树菇干焖鸡做法
材料
土鸡半只500克,干茶树菇100克,盐,油,胡椒粉,生抽,蚝油,姜片,料酒
做法
1.干茶树茹用流动的水洗净表面灰尘,再用水浸泡半天。
2.鸡肉斩件后,加配料腌制半小时。
3.锅里放油,把干红辣椒爆香,倒入腌好的鸡肉干炒至变色。
4.倒入泡好的茶树茹翻炒两分钟,加一碗水,小火焖半小时。
茶树菇干焖鸡做法已被83人烹饪过!
小编整理417位网友投稿材料与金菇干丝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菇干锅鸡
第二种:香菇干贝炖白菜
第三种:红菇干贝粥
第四种:金菇青雕鱼
第五种:榄菜金菇豆腐
第六种:金菇牛肉
第七种:金菇五彩豆腐牛肉煲
第八种:金菇玉米滚豆腐
第九种:金菇羊肉片
第十种:沙茶金菇牛肉煲
小编结合56位厨师推荐再从716网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
豉椒凉瓜、山药菌菇时蔬煲、糖醋黄瓜、四喜烤麸、避风塘山药
水晶萝卜卷、茄汁翠苗菌菇、糖醋茄条、草菇烩花菜
自制风鸡、黄金棒棒腿、糖醋土豆丝。
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