烹饪不含油的椰丝biscotti所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、微波炉、包子机、双眼水池、碗柜、水吧操作台、保温餐车、双门冰箱、豆浆机、排烟风机、冲地水龙头、切片刀、勺子、磨刀器。
美食美味的不含油的椰丝biscotti做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐不含油的椰丝biscotti、不含油的椰丝biscotti、含奶油的巧克力biscotti.,自创的biscotti。
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以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的不含油的椰丝biscotti做法
材料
a. 大蛋2只, 糖3/4杯(比较甜,我一般用1/2杯),vanilla extract 1 tsp.
做法
烤箱预热到300f.
1. a料的蛋和糖放在大碗里,用mixer中速打到颜色发白,体积稍稍变大,加入vanilla extract拌匀.
2. b料混合,筛入a料里.用木勺搅成团,再搅入c料.
3. 面团倒到洒了面粉的板上,手上洒粉,揉7-8下.不要揉的太多了.
4. 把面团整型成厚1吋的长条,如果喜欢大片的biscotti就可以整的宽一点,喜欢小的就整成2条. 放到垫了parchment paper的烤盘上, 300f烤40分钟,表面应该是有一点点硬的.
5. 拿出来放在架子上凉5-10分钟,用bread knife(就是有齿的那种长刀)斜的切成1吋的厚片.
6. 切好的皮竖着放在烤盘上,再回烤箱烤20分钟.
不含油的椰丝biscotti做法已被75人烹饪过!
第二种:美食美味的不含油的椰丝biscotti做法
材料
a. 大蛋2只, 糖3/4杯(比较甜,我一般用1/2杯),vanilla extract 1 tsp.
做法
烤箱预热到300f.
1. a料的蛋和糖放在大碗里,用mixer中速打到颜色发白,体积稍稍变大,加入vanilla extract拌匀.
2. b料混合,筛入a料里.用木勺搅成团,再搅入c料.
3. 面团倒到洒了面粉的板上,手上洒粉,揉7-8下.不要揉的太多了.
4. 把面团整型成厚1吋的长条,如果喜欢大片的biscotti就可以整的宽一点,喜欢小的就整成2条. 放到垫了parchment paper的烤盘上, 300f烤40分钟,表面应该是有一点点硬的.
5. 拿出来放在架子上凉5-10分钟,用bread knife(就是有齿的那种长刀)斜的切成1吋的厚片.
6. 切好的皮竖着放在烤盘上,再回烤箱烤20分钟.
不含油的椰丝biscotti做法已被54人烹饪过!
第三种:美食美味的含奶油的巧克力biscotti.做法
材料
a料. 奶油1/2条(1/4 cup)软化,糖6 tbsp(不要再减了,喜欢甜的多加点)
做法
1. a料放在碗里用mixer打到有纹路,加蛋,打匀,加rum拌匀.
2. c料混合筛入a料和b料的混合物里,拌匀成团. 轻轻揉几下,就可以烤了. 接下来的做法和上面一种是一样的.
biscotti两次烤的时间都不是一定的,因为整型大小不同. 关键是要看程度, 第一次烤要外面有一点点硬,拿出来要凉一下再切(我一般等15分钟,如果没有把握就多等一下),切的时候要用sawing motion. 第二次烤要边上都硬,但中间还有一点点软就可以了.
含奶油的巧克力biscotti.做法已被24人烹饪过!
第四种:美食美味的不含油的意大利脆饼做法
材料
【主料】:中筋面粉260g、泡打粉4g、细砂糖50g、鸡蛋3颗
做法
1. 烤箱160度预热后,放入杏仁片烤8分钟,烤香即可;
2. 将过筛后的面粉、泡打粉、糖混合,打入鸡蛋;
3. 加入烤好的杏仁片;
4. 再加入香草精;
5. 撒入柠檬皮,充分拌匀,捏合成面团;
6. 将面团放入烤盘,按扁,放入预热好的烤箱,烤约35分钟;
7. 取出放凉后切0.5cm厚片;
8. 铺在烤网上,放入预热后的烤箱,烤约10分钟。
小诀窍
1. 杏仁片烤香之后再用,会为饼干增香;
2. 二次烘烤可以使饼干失去水分,更硬更脆;
3. 记得吃的时候要蘸咖啡吃哟。
不含油的意大利脆饼做法已被93人烹饪过!
第五种:美食美味的自创的biscotti做法
材料
低粉200克,开心果30克,糖45克,花生75克,葵花籽油50克,盐0.25t,泡打粉0.25t,鸡蛋1个,朱古力30克
做法
1.先把低粉、糖、盐、泡打粉一起混合,然后挖个小坑
2.朱古力隔水融化
3.再把蛋、葵花籽油、朱古力加入小坑中,再用按压方式让粉能完全吸收其他材料
4.成团之后再把加入开心果、花生再混和
自创的biscotti做法已被63人烹饪过!
小编整理366位网友投稿材料与不含油的椰丝biscotti相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:biscotti
第二种:胡桃干果酥饼(biscotti)
第三种:抹茶红豆biscotti
第四种:biscotti
第五种:意大利杏仁脆饼biscotti
第六种:义式ricotta慕斯
第七种:意式芒果奶冻 mango panna cotta
第八种:zuccotto
第九种:草莓panna cotta
第十种:crème fraîche panna cotta
小编结合95位厨师推荐再从565网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
bbq烤翅、荷叶糯米鸡、广式茶点凤凰球、水晶花肘、天姿舒芙蕾
红糟鸡、日式麻糬、白孔雀-滇味什锦凉米线、四喜烤麸
陽朔風味茄子、陽朔風味釀豆腐、南瓜三文魚味噌湯。
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