烹饪奶香杏仁包所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、三眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、单门冰箱、切片机、排烟管道、传菜梯、水果刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的奶香杏仁包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶香杏仁包、奶香杏仁包、奶香杏仁酥,五仁包。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的奶香杏仁包做法
材料
高筋面粉(bread flour)180g、低筋面粉(cake flour)20g、干酵母1/2tsp、砂糖
做法
1、将以上所有材料放到厨师机里,先用1档将材料基本和成团,然后先后调快至2档和4档,使面团充分揉至扩展阶段。(大约揉了半小时)
2、揉好的面团盖上保鲜膜,放到温暖湿润处基础发酵至2倍大。(我放在烤箱里,烤箱中还放了碗热水,发酵了3小时。)
3、基础发酵结束后,将面团取出按压排气,分成15个小面团,滚圆后铺上保鲜膜静置松弛15分钟。
4、将松弛后的面团搓成两头尖、中间鼓的长条,3个一组,辫成麻花辫。
5、将编好的面团两头搓尖,圈成牛角形,将两头相接捏紧。
6、放在铺了烘焙纸的烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵。
7、发酵结束后刷上蛋液,撒上杏仁片。
8、烤箱预热华氏360度(摄氏180度),中层,上下火,烤18分钟。
奶香杏仁包做法已被12人烹饪过!
第二种:美食美味的奶香杏仁包做法
材料
高筋面粉(bread flour)180g、低筋面粉(cake flour)20g、干酵母1/2tsp、砂糖
做法
1、将以上所有材料放到厨师机里,先用1档将材料基本和成团,然后先后调快至2档和4档,使面团充分揉至扩展阶段。(大约揉了半小时)
2、揉好的面团盖上保鲜膜,放到温暖湿润处基础发酵至2倍大。(我放在烤箱里,烤箱中还放了碗热水,发酵了3小时。)
3、基础发酵结束后,将面团取出按压排气,分成15个小面团,滚圆后铺上保鲜膜静置松弛15分钟。
4、将松弛后的面团搓成两头尖、中间鼓的长条,3个一组,辫成麻花辫。
5、将编好的面团两头搓尖,圈成牛角形,将两头相接捏紧。
6、放在铺了烘焙纸的烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵。
7、发酵结束后刷上蛋液,撒上杏仁片。
8、烤箱预热华氏360度(摄氏180度),中层,上下火,烤18分钟。
奶香杏仁包做法已被71人烹饪过!
第三种:美食美味的奶香杏仁酥做法
材料
奶油150公克,细砂糖80公克,蛋2颗,低筋面粉250公克,奶粉60公克,杏仁角100公克
做法
1.奶油软化后,加入过筛的细砂糖一起打至松发变白。
2.取1颗蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中搅拌均匀,再加入过筛的低筋面粉、奶粉混合拌匀后即为面糰。将面糰搓揉成长条圆柱状,放入冰箱冷藏至面糰稍微变硬后取出。
3.另取1颗蛋打散成蛋液,刷在作法2的长条状面糰上,再裹上杏仁角,然后用锡箔纸包裹住面糰,放入冰箱冷藏至变硬。
4.将冰硬的长条状面糰取出,切成约0.5公分的片状铺在烤盘上,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟即完成。
奶香杏仁酥做法已被41人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜汁奶香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉、香草碎、黑胡椒碎
做法
1、杏鲍菇切片。
2、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉混合拌均匀成调味料酱汁。
3、倒入切片的杏鲍菇,用手揉一下拌均匀,腌制15分钟。
4、平底锅放少许油,放入腌制好的杏鲍菇片,中火煎至两面熟。煎至的时候会有水分出来,所以不需要放水。
5、菇片上撒上黑胡椒碎、香草碎,收干酱汁出锅装盘即可享用!蜜汁奶香杏鲍菇味道超赞!
蜜汁奶香杏鲍菇做法已被11人烹饪过!
第五种:美食美味的五仁包做法
材料
特制粉500克,核桃仁25克,花生仁25克,芝麻10克,松子仁25克,瓜子仁15克,桂花酱、青红丝、酵母各适量,白糖150克。
做法
(1)、将面粉加适量的水及酵母和匀,发酵。将核桃仁、花生仁、松子仁砸成黄豆粒大,与芝麻、瓜子仁、猪板油丁、桂花酱、青红丝、白糖拌匀成馅。
五仁包做法已被70人烹饪过!
小编整理214位网友投稿材料与奶香杏仁包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:对抗夏日骄阳的低卡养颜甜品 —— 嫩滑果香杏仁豆腐
第二种:嫩滑果香杏仁豆腐
第三种:浓香杏仁卷
第四种:麦香杏仁豆浆
第五种:酒香杏鲍菇
第六种:自制香杏果酱
第七种:椰香杏串
第八种:酱香杏鲍菇
第九种:蒜香杏鲍菇
第十种:奶香南瓜杏仁浓汤
小编结合32位厨师推荐再从743网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
剁辣椒、squid with caramelized onion、酸辣蓑衣黄瓜、traditional shrimp soup、自制番茄酱
酱隆岗鸡、流金猪扒、煎蛋烤鸭、新疆大盘鸡
海味鲜蛋羹、三杯茄子鸡粒、山寨麻婆豆腐。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9283人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:奶香杏仁包,奶香杏仁包,奶香杏仁酥,五仁包










