烹饪超萌版小狗豆沙糯米糍所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温餐车、冷库、咖啡机、油烟净化器、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、铲勺。
美食美味的超萌版小狗豆沙糯米糍做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐超萌版小狗豆沙糯米糍、超萌版小狗豆沙糯米糍、超萌版小熊蛋糕卷,哈密瓜红豆沙糯米糍。
(中华厨具网 建议,再次对31位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8371人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)
以下是31位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的超萌版小狗豆沙糯米糍做法
材料
【糯米糍原料】:
做法
1、先做豆沙馅。前一天晚上把小红豆加足水,放入慢烧锅slow cooker,第二天把煮软了的红豆用blender打成浆,再倒入一口大锅里,先用中高火翻炒,这时候豆沙会不停的冒大泡泡会溅出来,要小心被烫到。
2、等到水分被炒的差不多的时候,转成小火,分两次加入色拉油和红糖,接着炒到水分收干、豆沙馅成型后,装入盘子,晾凉备用。
3、然后可以做糯米糍了。将糯米粉、米粉和白糖混合均匀,然后加入油和牛奶,搅匀,倒入一个可以用微波炉的玻璃碗,高火转1分钟,拿出来,搅一搅,再高火1分钟,拿出来,搅一搅,再放回微波炉,高火30秒,再搅一搅,再高火30秒如此反复五六次,一直到糯米团熟透为止。这个时间长短跟微波炉的功率大小和器皿有关,我家 的微波炉功率比较高,所以很快就搞定了,这个比上锅蒸方便快捷。
4、将2/3糯米团取出,晾凉,分割成小块(这一过程要注意用保鲜膜盖好糯米面团,以防表面干裂),然后分别包入豆沙馅,整形成小圆球的样子。
5、把巧克力隔水加热化开或者用微波炉化开,揉入剩下的1/3糯米面团,直到面团均匀着色,整体呈巧克力色为止,分别取小块,揉圆,做成小狗的耳朵,鼻子和眼睛,粘在做好的糯米糍团子上。
超萌版小狗豆沙糯米糍做法已被80人烹饪过!
第二种:美食美味的超萌版小狗豆沙糯米糍做法
材料
【糯米糍原料】:
做法
1、先做豆沙馅。前一天晚上把小红豆加足水,放入慢烧锅slow cooker,第二天把煮软了的红豆用blender打成浆,再倒入一口大锅里,先用中高火翻炒,这时候豆沙会不停的冒大泡泡会溅出来,要小心被烫到。
2、等到水分被炒的差不多的时候,转成小火,分两次加入色拉油和红糖,接着炒到水分收干、豆沙馅成型后,装入盘子,晾凉备用。
3、然后可以做糯米糍了。将糯米粉、米粉和白糖混合均匀,然后加入油和牛奶,搅匀,倒入一个可以用微波炉的玻璃碗,高火转1分钟,拿出来,搅一搅,再高火1分钟,拿出来,搅一搅,再放回微波炉,高火30秒,再搅一搅,再高火30秒如此反复五六次,一直到糯米团熟透为止。这个时间长短跟微波炉的功率大小和器皿有关,我家 的微波炉功率比较高,所以很快就搞定了,这个比上锅蒸方便快捷。
4、将2/3糯米团取出,晾凉,分割成小块(这一过程要注意用保鲜膜盖好糯米面团,以防表面干裂),然后分别包入豆沙馅,整形成小圆球的样子。
5、把巧克力隔水加热化开或者用微波炉化开,揉入剩下的1/3糯米面团,直到面团均匀着色,整体呈巧克力色为止,分别取小块,揉圆,做成小狗的耳朵,鼻子和眼睛,粘在做好的糯米糍团子上。
超萌版小狗豆沙糯米糍做法已被60人烹饪过!
第三种:美食美味的超萌版小熊蛋糕卷做法
材料
正方形烤盘28cm*28cm*
做法
【准备工作】:
1-2、 将硅胶烤垫放在烤盘下面,沿烤盘大小画出轮廓。
3、 沿画线内侧裁剪。
4、 烤盘底部刷薄油(此步是为了让硅胶垫与烤盘紧密贴合),将裁剪后的硅胶垫适当修整后放入烤盘备用。
【小熊蛋糕卷做法】:
1、蛋黄加入10克糖打匀,分别加入玉米油和牛奶打匀,之后筛入低粉,切拌均匀
2、蛋白液中加几滴柠檬汁,打至粗泡,分三次加入40克砂糖,打至湿性偏干状态
3、挖一勺蛋黄糊放碗里,筛入2-4克可可粉切拌均匀即成咖啡色。
4、加入蛋黄糊两到三倍左右的蛋白切拌均匀。
5、咖啡色面糊装入一次性挤花袋,剪一个小口子。
6、沿硅胶烤垫的图案挤成小熊形状,边缘处可用筷子尖勾勒。
7、入预热好的烤箱烤1分钟后取出。
8、余下的蛋白糊再次用打蛋器搅打一分钟后,取三分之一蛋白放入蛋黄糊里切拌均匀,再三分之一拌匀,最后直接倒入剩余的蛋白盆里,上下翻拌、切拌匀。
9、所有面糊倒在图案上,摔几下烤盘,震出气泡烤箱预热180度,中层,上下管,14分钟左右。
10、烤好后倒扣,揭下表面硅胶烤垫放凉备用。
11、放凉时取淡奶油加10克糖打到硬性,即有清晰纹路。
12、蛋糕有图案的一面放在一张干净的油纸上,奶油抹在上色的一面,用擀面杖卷起后用油纸卷紧,入冰箱30分钟后取掉油纸,切掉蛋糕卷的两头。卷好后的蛋糕卷,小熊眼睛和嘴巴用牙签沾巧克力酱勾勒出来即完成。
超萌版小熊蛋糕卷做法已被39人烹饪过!
第四种:美食美味的叮叮豆沙糯米糍做法
材料
糯米粉150克,水250克,砂糖120克,色拉油(或调和油)70克,椰丝适量,豆沙适量
做法
1.糯米粉加水用电动打蛋器(普通的也可以,就是比较费劲)搅拌均匀依次加入砂糖以及调和油搅拌均匀(必须搅拌均匀才加下一项材料)。
2.把搅拌好的材料放入微波炉高火叮8分钟。
3.取出稍微摊凉后 戴一次性手套(防粘)挖出适量的粉团、压平、接着取适量的豆沙团慢慢搓好封口 均匀滚上椰丝即可。
小诀窍
我建议大家戴一次性手套操作,这样不会粘手,也可以取出整个粉团擀平了再包豆沙,我比较懒,所以挖一个包一个。看到如此容易就做好了,我很鸡冻阿,赶紧拿给粉条吃他说很好吃~~~还要~~嘿嘿! 注意:菜谱的粉 水 砂糖经过本人实地操作已经很精准了,所以最好别随意删减,至于馅可按照个人喜好更换其他的,例如莲蓉,椰蓉等!祝大家成功啊!!
叮叮豆沙糯米糍做法已被19人烹饪过!
第五种:美食美味的哈密瓜红豆沙糯米糍做法
材料
糯米粉,哈密瓜,炼乳,红豆沙,椰丝少许
做法
1.哈密瓜榨汁备用。
2.在糯米粉里加入炼乳,再一点点的倒入哈密瓜汁揉成面团。
3.取一小团搓圆按扁包入豆沙馅,搓圆。
哈密瓜红豆沙糯米糍做法已被48人烹饪过!
小编整理891位网友投稿材料与超萌版小狗豆沙糯米糍相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红豆沙椰蓉糯米糍
第二种:红豆沙椰蓉糯米糍
第三种:小狗便当
第四种:泡温泉的小狗
第五种:小狗奶香饼干
第六种:小狗造型便当
第七种:简易电饭锅版小火锅
第八种:健康版小零食 —— 微波薯片
第九种:烤箱版小蛋糕
第十种:烤箱版小零食【香蕉片】
小编结合31位厨师推荐再从631网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
泰式椰奶绿咖哩煮鸡、山寨牛油曲奇、算盘子、俄罗斯大列巴、开口笑
豆 浆、红油鸡、水晶鸡冻、华丽转身的牛轧糖 —— 花生雪花冰
蒜香猪排、自制肠粉(斋肠)、上班族的健康排毒餐。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8371人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:超萌版小狗豆沙糯米糍,超萌版小狗豆沙糯米糍,超萌版小熊蛋糕卷,哈密瓜红豆沙糯米糍