烹饪东北酱小土豆所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、醒发箱、三眼水池、油水分离器、三层工作台、暖饭车、单门冰箱、切片机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的东北酱小土豆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐东北酱小土豆、东北酱小土豆、东北酱土豆，酱小土豆。
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以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的东北酱小土豆做法
材料
主料：新鲜小土豆1盘
做法
1、新鲜小土豆连皮儿洗净备用，五花肉切厚片儿备用（也可切丁切块儿，按自己喜好），小青椒、香菜、芹菜洗净切段儿备用；
2、两汤勺大酱、一汤勺老抽酱油、一汤勺生抽酱油、一汤勺料酒、两汤勺水放碗里调成酱汁备用；另备一小块儿黄冰糖（也可用一勺白糖代替）
3、起炒锅加两勺素油，油稍温热时下五花肉片儿煸炒出油，下葱花、姜末稍炒几下后，下花椒、大料、桂皮拌炒，再下酱料拌炒几下后就可下小土豆了；
4、接着拌炒几下，下鸡汤和水，汤水没过土豆盖上锅盖大火烧开小火炖煮，炖上30-40分钟后，开盖收汤稍粘稠时下菜拌炒焖个3-5分钟就可出锅了。
东北酱小土豆做法已被47人烹饪过！
第二种：美食美味的东北酱小土豆做法
材料
主料：新鲜小土豆1盘
做法
1、新鲜小土豆连皮儿洗净备用，五花肉切厚片儿备用（也可切丁切块儿，按自己喜好），小青椒、香菜、芹菜洗净切段儿备用；
2、两汤勺大酱、一汤勺老抽酱油、一汤勺生抽酱油、一汤勺料酒、两汤勺水放碗里调成酱汁备用；另备一小块儿黄冰糖（也可用一勺白糖代替）
3、起炒锅加两勺素油，油稍温热时下五花肉片儿煸炒出油，下葱花、姜末稍炒几下后，下花椒、大料、桂皮拌炒，再下酱料拌炒几下后就可下小土豆了；
4、接着拌炒几下，下鸡汤和水，汤水没过土豆盖上锅盖大火烧开小火炖煮，炖上30-40分钟后，开盖收汤稍粘稠时下菜拌炒焖个3-5分钟就可出锅了。
东北酱小土豆做法已被16人烹饪过！
第三种：美食美味的东北酱土豆做法
材料
大土豆两个（有小土豆更好），五花肉300克，尖椒三四根，香菜一大把，葱，姜各三片，花椒粉少许，料洒，酱油适量
做法
1、五花肉切丁、葱姜切片备用；
2、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；
3、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；
4、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。
东北酱土豆做法已被86人烹饪过！
第四种：美食美味的东北酱土豆做法
材料
大土豆两个（有小土豆更好）、五花肉300克、尖椒三四根、香菜一大把、葱、姜各三片、花椒粉少许、料洒、酱油适量
做法
１、五花肉切丁、葱姜切片备用；
２、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入五花肉，煸炒至出油，加入料酒烹香，加花椒粉，倒入适量酱油没过五花肉；
３、土豆去皮用刀挖成块，放入锅中，翻炒均匀，加盖焖四十分钟；
４、放入尖椒、香菜，加盖焖二十分钟即可。
小诀窍
土豆最好不用刀切，我是用刀剜成块的，香菜和尖椒也不要切，整个放进去就行。
东北酱土豆做法已被45人烹饪过！
第五种：美食美味的酱小土豆做法
材料
土豆，尖椒，香菜，肉皮，老抽，冰糖，八角，水
做法
1.把土豆切成小块，当然要是买到现成的小土豆最好了，然后把尖椒，香菜洗好备用，也可以放芹菜或者豇豆哟，也很好吃的。
酱小土豆做法已被25人烹饪过！
小编整理799位网友投稿材料与东北酱小土豆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：花生酱小酥饼
第二种：花生酱小饼
第三种：薄荷酱小羊排
第四种：辣酱小黄瓜
第五种：薄荷酱小羊排
第六种：酱小鱿鱼
第七种：蘸酱小黄瓜
第八种：辣酱小赤贝
第九种：辣酱小鱼干炒饭
第十种：花生酱小饼干
小编结合77位厨师推荐再从198网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
扬州狮子头、虎皮辣椒、烤豆腐辣白菜、自制甜酒酿、冬阴功菜谱
油炸响铃、一二三四糖醋龙骨、琥珀山核桃 - 用微波炉制作轻盈版传统美食、italian pasta salad with roasted capsicums
迷迭香脆烤小土豆、桂林辣椒酱、开洋冬瓜。
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