烹饪五香南瓜籽所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、三眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温餐车、四门冰箱、豆腐机、吹风机、净水器（净水处理设备）、多用刀、勺子、调料瓶。
美食美味的五香南瓜籽做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五香南瓜籽、五香南瓜籽、南瓜水与烤南瓜籽，美味五香南瓜糕。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五香南瓜籽做法
材料
南瓜籽 1磅左右，食盐1大匙，八角2颗、桂皮1支，花椒、茴香各一小撮。
做法
首先，将新鲜的南瓜籽洗净，然后放入锅内，加入1~1.5升清水煮沸；水开后，把八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好放入锅内，大火煮。
半小时后，捞出几粒瓜子，用手按挤，如瓜子口露出水珠，即可放入食盐，改文火继续煮2小时即成。将煮好的瓜子留在原汤内浸泡一夜，捞出来沥干水分，平铺晒一晒。这个时候喜欢的话就可以吃了。
想要吃脆的，就把晒得半干的瓜子放到170华氏度的烤箱烘烤30-40分钟，瓜子的干湿程度不同烘烤的时间不一样，所以要不断的品尝。本人就是边烤边吃，呵呵！！如果还有点没有烤透，等把烤箱关了，把瓜子继续留在烤箱用余热再慢慢烘一烘。
五香南瓜籽做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的五香南瓜籽做法
材料
南瓜籽 1磅左右，食盐1大匙，八角2颗、桂皮1支，花椒、茴香各一小撮。
做法
首先，将新鲜的南瓜籽洗净，然后放入锅内，加入1~1.5升清水煮沸；水开后，把八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好放入锅内，大火煮。
半小时后，捞出几粒瓜子，用手按挤，如瓜子口露出水珠，即可放入食盐，改文火继续煮2小时即成。将煮好的瓜子留在原汤内浸泡一夜，捞出来沥干水分，平铺晒一晒。这个时候喜欢的话就可以吃了。
想要吃脆的，就把晒得半干的瓜子放到170华氏度的烤箱烘烤30-40分钟，瓜子的干湿程度不同烘烤的时间不一样，所以要不断的品尝。本人就是边烤边吃，呵呵！！如果还有点没有烤透，等把烤箱关了，把瓜子继续留在烤箱用余热再慢慢烘一烘。
五香南瓜籽做法已被64人烹饪过！
第三种：美食美味的南瓜水与烤南瓜籽做法
材料
南瓜1颗
做法
步骤1.南瓜对切后，用汤匙取出南瓜籽，将南瓜籽装进滤网袋(就是排水口滤网啦~)。
步骤2.将滤网放在水中，轻揉南瓜籽，让大部分南瓜果肉释出。这个的方法大概可以将南瓜籽清洗至90%干净，剩下比较大的果肉就用手将他挑出来吧!
步骤3.将洗干净的南瓜籽平铺在烤盘上，洒上一点盐和胡椒，在淋上少量橄榄油，稍微烘烤至南瓜籽成焦黄色。(我使用的是酪梨油；另外，我家的小烤箱无法调温度，我大约烤3-4分钟就已经焦黄啰!)
步骤4.将南瓜削皮，切块放入锅中，加水覆盖过南瓜即可。接着用大火煮滚后，再用小火炖10分钟。
完成! 如果前一天晚上煮好南瓜水放进保温瓶哩，隔天早上就可以喝到温热的南瓜水，再搭配南瓜籽沙拉，就是一道健康滿分的早餐囉!
小诀窍
不过南瓜如果只是把它煮成水就丢弃，似乎有些浪费，所以我就把剩下的材料再加工做成其他美食啰! 比如，我把常常被丢弃不用的南瓜籽洗干净并放进烤箱烤一烤，它的咸香酥脆更能增添色拉的口感和风味喔~
南瓜水与烤南瓜籽做法已被34人烹饪过！
第四种：美食美味的五香南瓜饼做法
材料
南瓜，葱蒜，糯米粉150克，面粉100克，五香粉适量，食用油适量
做法
1、煮熟的南瓜捣成泥。
2、加入适量的五香粉拌匀。
3、加入糯米粉和面粉搅拌均匀，和成不粘手的南瓜面团。
4、取一点放手心搓圆，压扁成饼。
5、平底锅放少量油烧至五分热，放入南瓜饼，小火煎至两面金黄即可。
小诀窍
1、我用的南瓜泥是蒜葱煸炒过的，所以有加了调料的。也可以直接把南瓜蒸熟捣碎再根据个人口味加调料。
2、我这边加了糯米粉也加了面粉，因为加了糯米粉口感会糯糯的，qq的，加了点面粉既可以防粘，又可以使表皮口感酥脆。
3、也可以根据个人口味添加葱花、辣椒酱、椒盐等，相信会是另一番风味哈。
五香南瓜饼做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的美味五香南瓜糕做法
材料
材料：
做法
做法：
首先坐锅点火热油把（a.）炒至干香。
接着用筛子把（b.）过沥进炒香的（a.）料里再慢火炒干。
然后将材料倒进玻璃盆里铺平，才放进热水锅里蒸45-50分钟。
就起锅将玻璃盆五香南瓜糕静置待凉后撒下（c.）料铺在面上。
最后切小块和家人一起品尝。
美味五香南瓜糕做法已被73人烹饪过！
小编整理885位网友投稿材料与五香南瓜籽相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜籽汤
第二种：西瓜籽仁煎
第三种：苦瓜籽散
第四种：冰糖冬瓜籽汤
第五种：葵瓜籽酥
第六种：奶香南瓜饭
第七种：椰香南瓜包
第八种：奶香南瓜汤
第九种：奶香南瓜冻
第十种：椰香南瓜盅
小编结合45位厨师推荐再从836网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
粉子醪糟蛋、马拉糕、怪味花生仁、烤蔬菜杂烩、可乐鸭
大杂烩、黄金如意卷、金瓜米粉、金针菇肥牛卷
山菜汉堡包、生菜包、糖醋里脊。
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