烹饪牛腩咖喱所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、双眼水池、碗柜、调料台(车)、保温售饭台、冷饮机、切菜机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
美食美味的牛腩咖喱做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过97位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛腩咖喱、牛腩咖喱、咖喱牛腩,咖喱牛腩。
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以下是97位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的牛腩咖喱做法
材料
土豆 2个(切一口大的块,泡水)
做法
1. 厚底锅里放色拉油,炒分量一半的洋葱,炒至麦芽糖色。
2. 将牛楠放入锅内翻炒变色后,加足够的水烧开后撇去浮沫,再盖盖子小火炖一小时,直到牛肉松软。
3. 另外的平底锅里炒土豆和胡萝卜块。之所以放在另外的锅里,是为了不让蔬菜和费时的牛肉一起炖塌。将炒好的土豆胡萝卜倒入2中,再炖30分钟。
4. 关火,将咖喱块放入锅中融化,直到全部融化再开火,这样咖喱块更容易化开。
5. 盖盖继续闷一下,咖喱烧开后,放入苹果泥和巧克力,再烧10分钟即可。
牛腩咖喱做法已被67人烹饪过!
第二种:美食美味的牛腩咖喱做法
材料
土豆 2个(切一口大的块,泡水)
做法
1. 厚底锅里放色拉油,炒分量一半的洋葱,炒至麦芽糖色。
2. 将牛楠放入锅内翻炒变色后,加足够的水烧开后撇去浮沫,再盖盖子小火炖一小时,直到牛肉松软。
3. 另外的平底锅里炒土豆和胡萝卜块。之所以放在另外的锅里,是为了不让蔬菜和费时的牛肉一起炖塌。将炒好的土豆胡萝卜倒入2中,再炖30分钟。
4. 关火,将咖喱块放入锅中融化,直到全部融化再开火,这样咖喱块更容易化开。
5. 盖盖继续闷一下,咖喱烧开后,放入苹果泥和巧克力,再烧10分钟即可。
牛腩咖喱做法已被36人烹饪过!
第三种:美食美味的咖喱牛腩做法
材料
腩,土豆,胡萝卜,洋葱,牛奶,咖喱粉,姜,黄油
做法
1.将牛腩切大块,锅内上冷水,放入牛腩煮熟去血水。
2.洋葱切好,姜切片,去掉血水的牛腩洗干净去掉血沫。
3.国内放少量油,加少量黄油翻炒,融化后加洋葱,姜片继续翻炒。
4.加牛腩翻炒,加少量水和牛奶。
5.然后放归脾,八角,花椒粉,咖喱粉,黄姜粉,盐,料酒,牛精搅拌均匀。小火煮开。
6.装入高压锅,小火压15分钟,打开后加土豆,胡萝卜,再压10分钟。
7.打开后小火焖煮加少量青豆,到汁浓稠即可。
咖喱牛腩做法已被16人烹饪过!
第四种:美食美味的咖喱土豆焖牛腩做法
材料
牛腩,土豆,姜,咖喱酱或咖喱粉,食盐,生抽,鸡精
做法
1.牛腩洗净了,在开水中淖一下,去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油,在炒锅里加上大片的姜块儿,和着牛腩一起爆炒一下,炒香了,再加入大碗清水,大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后,把材料换到砂锅里,用小火慢慢儿炖,这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时),就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了,此时加入咖喱酱或者咖喱粉,再加上适量的食盐,转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩,让所有材料充分入味,以及避免粘锅)。
6.眼看着汤汁不多收干了,可以加少量的生抽,给菜式上点儿色,喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精(我做菜是极少用到鸡精来调味的,味精更是从来都不买。),然后就可以上桌品尝啦!
咖喱土豆焖牛腩做法已被65人烹饪过!
第五种:美食美味的咖喱牛腩做法
材料
牛腩,综合意式香料,料酒,薏米,日式咖喱块,配菜
做法
1.牛腩过开水后放入高压电饭锅中,加薏米、加水、加意式香料、加料酒,半小时(这一步是基础,为了使牛肉酥软好吃,后面就可以无限发挥了);
2.牛腩连汤倒入锅中,加入日式咖喱块(加配菜的话可以在这一步放入),边搅拌边加热,等到咖喱汁和牛腩融为一体,整个房子弥漫着咖喱香味的时候,可以吃了!
咖喱牛腩做法已被45人烹饪过!
小编整理591位网友投稿材料与牛腩咖喱相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:咖喱南瓜牛腩饭
第二种:咖喱南瓜牛腩饭
第三种:咖喱牛腩
第四种:咖喱牛腩
第五种:咖喱牛腩
第六种:印度红咖喱牛腩
第七种:橙香椰汁咖喱牛腩饭
第八种:咖喱牛腩
第九种:咖喱牛腩
第十种:咖喱土豆炆牛腩
小编结合97位厨师推荐再从367网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
xo酱豆腐酿、黄油香草曲奇、黄金菠菜、quiche lorraine、onion bacon tart
姜葱焗生蠔、煮淡菜、百福年糕、蜜汁红薯
韩式辣白菜、成都凉粉、春色浪漫。
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