烹饪金桔、草莓和奶油蛋白的搭配所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、去根机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的金桔、草莓和奶油蛋白的搭配做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金桔、草莓和奶油蛋白的搭配、金桔、草莓和奶油蛋白的搭配、高蛋白的吐丝面包,草莓奶油蛋白戚风卷。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的金桔、草莓和奶油蛋白的搭配做法
材料
2个 蛋白
做法
1. 在烤纸上画上两个约4"低。
2. 把蛋白打至硬性发泡后,每次加入1大勺的糖,继续打发,完全打匀后再加入另一勺,直到全部加完。
3. 然后加入塔塔粉和盐,打至蛋白光亮坚硬。
4. 用抹刀将蛋白抹在两个圆型上,做出碗的形状。烤箱预热225华氏,烤一小时二十分,直到颜色成淡奶黄色,外表变脆硬。关闭烤箱后继续在里面闷30分钟,取出,自然冷却。蛋白霜小碗要烤透。不透的话蛋白霜中间的白色部份会粘牙。烤透的是酥脆的。
5. 向碗中间加入打发的鲜奶油和水果、basil。
没有香橙酒,可以用香草精代替。
金桔、草莓和奶油蛋白的搭配做法已被70人烹饪过!
第二种:美食美味的金桔、草莓和奶油蛋白的搭配做法
材料
2个 蛋白
做法
1. 在烤纸上画上两个约4"低。
2. 把蛋白打至硬性发泡后,每次加入1大勺的糖,继续打发,完全打匀后再加入另一勺,直到全部加完。
3. 然后加入塔塔粉和盐,打至蛋白光亮坚硬。
4. 用抹刀将蛋白抹在两个圆型上,做出碗的形状。烤箱预热225华氏,烤一小时二十分,直到颜色成淡奶黄色,外表变脆硬。关闭烤箱后继续在里面闷30分钟,取出,自然冷却。蛋白霜小碗要烤透。不透的话蛋白霜中间的白色部份会粘牙。烤透的是酥脆的。
5. 向碗中间加入打发的鲜奶油和水果、basil。
没有香橙酒,可以用香草精代替。
金桔、草莓和奶油蛋白的搭配做法已被40人烹饪过!
第三种:美食美味的高蛋白的吐丝面包做法
材料
a料:1/2 cup 温水和 2 1/2 tsp 活性干酵母
做法
1、手工法:将a料加入到b料和c料的混合物中,揉成面团,室温下发酵到体积两倍大。
面包机面团功能:将a料先放入面包机;然后放入b料,并在顶端按个小坑;最后在小坑里放入c料,按面团功能发酵。
友情提示:不建议用面包机完成整个面包的制作。因为面包机做面包比较忌讳面团过湿,这会导致面包在烘烤过程中顶部塌陷。cottage cheese 含一定的水分,不同的品牌水分不同,很难掌握湿度。所以还是将面团取出后自己整形、完成第二次发酵然后放入烤箱中烘烤会比较妥当。
2、将面团充分揉去气体,分割成四个大小均匀的面团,揉圆。
3、用黄油涂抹两个吐司面包烤盘的四壁和底部。
4、分别将小面团擀成长面片后滚成圆筒状,然后每两个并排放入一个烤盘中。室温下发酵到体积两倍大。
5、350f烤25分钟,或到用木勺轻拍面包顶部可闻空洞声,或牙签刺入后取出牙签上无粘连即可。
高蛋白的吐丝面包做法已被19人烹饪过!
第四种:美食美味的蜜豆冰棒和奶油冰棒做法
材料
牛奶100克,淡奶油50克,白糖15克,蜜红豆少许,玉米淀粉3克
做法
1.将牛奶和淡奶油,白糖煮开,加入玉米淀粉关火搅拌均匀
2.然后倒入冰棒模具中,七成满,再倒入蜜红豆
3.搅拌均匀
4.装上冰棒棍,然后放冰箱冻硬即可。如果是奶油冰棒,在第一步后,直接倒入冰棒模中冻硬即可。但糖量要稍增加些
蜜豆冰棒和奶油冰棒做法已被78人烹饪过!
第五种:美食美味的草莓奶油蛋白戚风卷做法
材料
低粉120克,安佳淡奶油,草莓,蛋白7个,柠檬汁几滴,岩盐2克,细砂糖80克,自制香草糖
做法
1.蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡
2.分次加盐和细砂糖打至湿性蛋白状态
3.筛入低粉拌匀
4.倒入烤盘,抹平表面
5.中下层,170度20分钟
6.等蛋糕温热状态抹上鲜奶油
7.放草莓碎
草莓奶油蛋白戚风卷做法已被58人烹饪过!
小编整理671位网友投稿材料与金桔、草莓和奶油蛋白的搭配相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:草莓鲜奶油蛋糕
第二种:草莓奶油蛋糕
第三种:草莓奶油蛋糕
第四种:草莓奶油蛋糕
第五种:草莓鲜奶油蛋糕
第六种:草莓奶油蛋糕卷
第七种:草莓鲜奶油蛋糕
第八种:草莓奶油蛋糕
第九种:草莓可可奶油蛋糕
第十种:草莓芒果奶油蛋糕
小编结合10位厨师推荐再从420网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
让你不得不爱的小鸡、樱的bento life、金平牛蒡、牛腩咖喱、xo酱豆腐酿
黄油香草曲奇、quiche lorraine、onion bacon tart、姜葱焗生蠔
春色浪漫、煮淡菜、黄金菠菜。
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