烹饪红薯烙所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、面条机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、制冰机、切菜机、吹风机、传菜梯、斩切刀、筷子、削皮器。
美食美味的红薯烙做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红薯烙、红薯烙、紫薯烙饼，甘薯烙饼。
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以下是54位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红薯烙做法
材料
红薯、面粉、盐、白糖
做法
1、红薯削皮切成细条，放少许盐和白糖拌匀（白糖多些），再加入适量面粉拌匀（放一点点水）。
2、锅里放油，把1放入摊薄，煎炸至红薯香脆。
红薯具有很高的营养价值，常常吃一点不会有错，若蒸的煮的吃腻了，不妨来一个红薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。
红薯烙做法已被23人烹饪过！
第二种：美食美味的红薯烙做法
材料
红薯、面粉、盐、白糖
做法
1、红薯削皮切成细条，放少许盐和白糖拌匀（白糖多些），再加入适量面粉拌匀（放一点点水）。
2、锅里放油，把1放入摊薄，煎炸至红薯香脆。
红薯具有很高的营养价值，常常吃一点不会有错，若蒸的煮的吃腻了，不妨来一个红薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。
红薯烙做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的紫薯烙饼做法
材料
普通面粉200g，紫薯泥100g，酵母2g，温水适量（大约100g左右），细砂糖一勺
做法
1.酵母溶于温水中（大约30度左右，手腕试不烫），静置3分钟
2.面粉放在大盆中，倒入酵母水，再倒入温水，先用筷子搅拌成雪片状，然后用手揉成光滑面团
3.盖上保鲜膜，放室温发酵至大约2倍大（现在的气温大概大半个小时就好了）
4.等待发酵面团的过程，做紫薯泥。紫薯上锅蒸熟后，去皮按压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后成紫薯泥备用
5.发酵好的面团，充分揉匀排出面团中的空气，搓成长条，分成五个小剂子
6.取一个小剂子，搓圆按扁擀成圆形，在当中放上搓圆的紫薯馅
7.像包包子一样包起来，再按扁，表面撒上白芝麻，醒10分钟
8.平底锅空锅加热（注意不要放油），把醒好的饼胚排入锅内，用小火烙至两面稍有焦黄即可
紫薯烙饼做法已被52人烹饪过！
第四种：美食美味的紫薯烙饼做法
材料
普通面粉200g，紫薯泥100g，酵母2g，温水适量大约100g左右，细砂糖一勺
做法
1.酵母溶于温水中（大约30度左右，手腕试不烫），静置3分钟
2.面粉放在大盆中，倒入酵母水，再倒入温水，先用筷子搅拌成雪片状，然后用手揉成光滑面团
3.盖上保鲜膜，放室温发酵至大约2倍大（现在的气温大概大半个小时就好了）
4.等待发酵面团的过程，做紫薯泥。紫薯上锅蒸熟后，去皮按压成泥，趁热拌入一勺细砂糖，拌匀后成紫薯泥备用
5.发酵好的面团，充分揉匀排出面团中的空气，搓成长条，分成五个小剂子
6.取一个小剂子，搓圆按扁擀成圆形，在当中放上搓圆的紫薯馅
7.像包包子一样包起来，再按扁，表面撒上白芝麻
8.平底锅空锅加热（注意不要放油），把做好的饼胚排入锅内，用小火烙至两面稍有焦黄即可
紫薯烙饼做法已被32人烹饪过！
第五种：美食美味的甘薯烙饼做法
材料
普通面粉200g，细糖30g，酵母2g，30°温水100g，油20g，甘薯150g
做法
1、甘薯削皮切片蒸熟后，加少许糖压成泥备用。
2、糖和温水拌匀，加入酵母待15分钟。
3、面粉过筛，将酵母水加入面粉中，和成光滑面团，放在盘中用湿布盖上，醒面30分钟。
甘薯烙饼做法已被91人烹饪过！
小编整理695位网友投稿材料与红薯烙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红薯纤维玛芬
第二种：糯米小麦米红薯粥
第三种：黄油烤红薯
第四种：蜜红薯
第五种：红薯全麦面包
第六种：夹心饼干和红薯泥
第七种：柿饼红薯黑米粥
第八种：红薯粥
第九种：红薯小松糕
第十种：烤红薯
小编结合54位厨师推荐再从784网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
white chocolate bread pudding、彩虹圆子、紫薯窝窝、沙参芝麻韭、腊味芋头糕
红糟鸡卷、甜酸白罗卜、又见马兰花、蛋黄椰丝球
蛋白椰丝球、吃山菜、香波杏鲍菇。
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相关菜谱名称推荐：红薯烙,红薯烙,紫薯烙饼,甘薯烙饼
