烹饪chianti braised short rib所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温餐车、单门冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、调料瓶。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的chianti braised short rib做法
材料
1. 3磅无骨牛肉短肋/boneless beef short ribs
做法
1.把牛肉用纸擦干。两面都撒上黑胡椒粉和很少很少的盐，拍一拍，让胡椒粉和盐贴上肉。
2.中火，不粘锅里倒入橄榄油，下牛肉短肋。把两面都煎成棕色，大约每面煎2-3分钟， 把牛肉短肋取出。我每面煎4分钟也没变成棕色，只好将就了。看了rachael ray的方子说要用7-8分钟，而且要不断地翻面。下次我还是多煎会儿。
3.把洋葱丁用锅里剩下的油用中火炒到透明，大概3分钟。
4.加入大蒜，再炒1分钟。
5.加chianti红酒，迷迭香，牛肉汤，西红柿。把汤烧开，让汤稍稍挥发些，大概2分钟。
6.把牛肉倒回锅里，盖上盖，转小火，烧上3小时。！这步可用你也可以换成用慢炖锅，炖6小时。上班族可以头天晚上把1-5做好，第二天上班前，把慢炖锅打开，回家再做7和8步。
7.3小时后，把牛肉取出，把火开大点，收汁。当汤汁减到一半，浓了就好了。
8.再把牛肉放回锅里和汤汁烧一下，牛肉热了就起锅。
chianti braised short rib做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的chianti braised short rib做法
材料
1. 3磅无骨牛肉短肋/boneless beef short ribs
做法
1.把牛肉用纸擦干。两面都撒上黑胡椒粉和很少很少的盐，拍一拍，让胡椒粉和盐贴上肉。
2.中火，不粘锅里倒入橄榄油，下牛肉短肋。把两面都煎成棕色，大约每面煎2-3分钟， 把牛肉短肋取出。我每面煎4分钟也没变成棕色，只好将就了。看了rachael ray的方子说要用7-8分钟，而且要不断地翻面。下次我还是多煎会儿。
3.把洋葱丁用锅里剩下的油用中火炒到透明，大概3分钟。
4.加入大蒜，再炒1分钟。
5.加chianti红酒，迷迭香，牛肉汤，西红柿。把汤烧开，让汤稍稍挥发些，大概2分钟。
6.把牛肉倒回锅里，盖上盖，转小火，烧上3小时。！这步可用你也可以换成用慢炖锅，炖6小时。上班族可以头天晚上把1-5做好，第二天上班前，把慢炖锅打开，回家再做7和8步。
7.3小时后，把牛肉取出，把火开大点，收汁。当汤汁减到一半，浓了就好了。
8.再把牛肉放回锅里和汤汁烧一下，牛肉热了就起锅。
chianti braised short rib做法已被91人烹饪过！
第三种：美食美味的chianti braised short ribs做法
材料
做法：
把牛肉用纸擦干。两面都撒上黑胡椒粉和很少很少的盐，拍一拍，让胡椒粉和盐贴上肉。
中火，不粘锅里倒入橄榄油，下牛肉短肋。把两面都煎成棕色，大约每面煎2-3分钟, 把牛肉短肋取出。我每面煎4分钟也没变成棕色，只好将就了。看了rachael ray的方子说要用7-8分钟，而且要不断地翻面。下次我还是多煎会儿。
把洋葱丁用锅里剩下的油用中火炒到透明，大概3分钟。
加入大蒜，再炒1分钟。
加chianti红酒，迷迭香，牛肉汤，西红柿。把汤烧开，让汤稍稍挥发些，大概2分钟。
把牛肉倒回锅里，盖上盖，转小火，烧上3小时。！这步可用你也可以换成用慢炖锅，炖6小时。上班族可以头天晚上把1-5做好，第二天上班前，把慢炖锅打开，回家再做7和8步。
3小时后，把牛肉取出，把火开大点，收汁。当汤汁减到一半，浓了就好了。
再把牛肉放回锅里和汤汁烧一下，牛肉热了就起锅。
chianti braised short ribs做法已被61人烹饪过！
第四种：美食美味的奶油酥饼shortbread cookies做法
材料
（直径5.5公分圆片，约50片）
做法
1. 奶油室温回软。混合面粉与盐，过筛备用。将巧克力切碎或用食物调理机打碎备用。
2. 大盆中放入奶油、糖与香草精，搅拌均匀（只要拌匀即可，不需要打发）。倒入面粉与盐，以橡皮刀压拌成团状（勿过度搅拌）。
3. 案板上洒少许面粉，放上面团，整成圆形厚片后，用保鲜膜包好，移入冰箱冷藏30分钟。
4. 预热烤箱至350 f/ 180 c。取出面团，擀成1.2公分厚片（约半吋），以饼干压模压切成形，排放烤盘上，在表面洒一层砂糖，放进烤箱烘烤22分钟至边缘稍微上色即可，出炉待凉。
5. 将巧克力碎片放进大碗中，然后把碗放进一锅滚水里，隔水加热溶化巧克力碎片，边加热边搅拌，感觉一半的碎片开始溶化即可取出（勿加热太久），继续搅拌，碗里的余热会溶化剩下的巧克力，全部溶化之后，继续搅拌直到巧克力浆滑顺且表面发亮。
6. 挤花袋填入巧克力浆，在饼干表面挤出想要的花样，等巧克力降温定型即可装盒保存。
奶油酥饼shortbread cookies做法已被30人烹饪过！
第五种：美食美味的不用cheese做的cheese cake做法
材料
消化饼～几片（我没算，弄碎加一点点鲜奶就好了，压在模底）
做法
1.饼干弄碎攒点鲜奶，铺在摸底，备用。
不用cheese做的cheese cake做法已被10人烹饪过！
小编整理604位网友投稿材料与chianti braised short rib相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：white chocolate bread pudding
第二种：simple chocolate mousse
第三种：dutch baby with spiced peaches
第四种：swedish walnut ball
第五种：马铃薯泥 mashed potatoes
第六种：fried long bean, shallot with cincalok
第七种：portobello mushroom risotto
第八种：creamed corn cornbread
第九种：salted butter break-ups
第十种：cinnamon sugar pull-apart bread
小编结合62位厨师推荐再从802网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
portobello mushroom risotto、胡萝卜葡萄干玛芬、三杯鸡、蒜香茄子、三酱瓜
菠菜粉丝、绿豆芝麻卷、桂花米糕、阡陌飞飞的米糕
纯米粉版、色尘的米糕、香煎韭菜卷。
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