烹饪干捞粉所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、自助餐保温台、冷库、豆浆机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、切菜器。
美食美味的干捞粉做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过29位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干捞粉、干捞粉、沙姜罗勒捞粉丝，干捞桂林米粉。
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以下是29位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的干捞粉做法
材料
黄豆
做法
1、黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆。
2、猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟。
3、用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁。
4、小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。
5、干米粉煮熟后过冷河。
米粉用炸黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁拌匀，可以吃了。
干捞粉做法已被88人烹饪过！
第二种：美食美味的干捞粉做法
材料
黄豆
做法
1、黄豆泡水发涨后沥干水，油炸酥脆。
2、猪肉末用生粉、酱油、料酒、姜末拌匀，锅里放油，把肉末放进炒熟。
3、用醋、糖、水和生粉做个芡汁，小火煮成浓稠的酸甜酱汁。
4、小红辣椒和大蒜切碎了泡在生抽里。
5、干米粉煮熟后过冷河。
米粉用炸黄豆、肉末、辣酱油、酸甜汁拌匀，可以吃了。
干捞粉做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的沙姜罗勒捞粉丝做法
材料
粉丝1扎，罗勒（九层塔干粉）适量，酱油，料酒，油，麻油，胡椒粉，沙姜粉（或盐焗鸡粉）1汤勺
做法
1.粉丝冷水泡软后下锅煮至软身再用冰水浸泡片刻晾干水备用，蒜 、葱切碎。
2.下少许油烧热后，下蒜粒炸至稍焦后、加 1茶匙沙姜粉、少许料酒、麻油、胡椒粉、盐、鸡精、砂糖少许水混合搅拌均匀后熄火。
3.加入粉丝、葱粒、九层塔干粉混合搅拌均匀即可。
沙姜罗勒捞粉丝做法已被27人烹饪过！
第四种：美食美味的干捞锅烧肉米粉做法
材料
猪肉，葱花，香菜，五香粉，桂林米粉，豆皮，卤水汁，豇豆，酸豆角，酸萝卜，干淀粉，剁辣椒，盐，青菜
做法
1.开始上做法吧~超市买的桂林米粉~
2.种还不错，煮了很长时间米粉都不会化掉，口感一样很好~青菜最后下水烫一下就可以捞出来了!
3.香菜葱花切碎末，自己腌的酸萝卜已经吃完了，这个在超市买的酸萝卜，回来切成丁，酸豆角是自己做的，就是把之前焯过水的豇豆扔几根到泡菜坛子里就可以了，2天就味道很重了~还有最重要的调料就是李锦记的卤水汁了，全指这个的味道了!!
4.之前做的就已经很好吃了，第二次因为要做锅烧肉的，所以又加了些煮豆皮进去~
5.下面就说这个锅烧肉的做法，制作这个可是让我煞费苦心阿!五花肉汆水，把血水煮掉~
6.然后用盐和五香粉腌制大概1小时，使肉入味~很重要的一点就是用牙签把肉皮部分扎很多小孔，为了在加热的过程里，使油可以渗出来.穿透的越多孔达到的效果就越好，还好我这块肉皮部分不是很多~
7.按道理应该自然风干至少半天时间，我等不了那么久，索性就用吹风机把它烘干了!效果一样的~
8.然后沾上一层干淀粉，大概就是这里不对，下次应该用面粉试验下，不然烤出来的肉有点干~
9.因为没有烤箱，所以做这个也不能达到完美的效果了，之能用微波炉的烧烤选项试验下吧~
10.微波炉是自动定时的，烤了多久我不大记得了，因为中间还拿出来翻了一次面，最后直到微波炉报警我才把它拿出来(才发现我家的微波炉还带报警功能，哈哈)最后就是这个样子，切片装盘，最后铺在米粉上面就大功告成了!!因为之前腌制的比较就所以肉已经非常入味了.只是表面淀粉糊的部分有点干，下次再用
小诀窍
1.花生也是照人家的,所以材料上还是没有一点偷工减料的! 2.卖相很不错!米粉里除了卤水汁以外还加了少许盐,我喜欢吃口味重一点的~
干捞锅烧肉米粉做法已被46人烹饪过！
第五种：美食美味的干捞桂林米粉做法
材料
桂林米粉，酸笋，酸豆角，辣椒，花生
做法
1.桂林米粉泡开，加水煮熟
干捞桂林米粉做法已被66人烹饪过！
小编整理549位网友投稿材料与干捞粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸煎肉干捞面
第二种：广式卤汁干捞意面
第三种：干捞米粉
第四种：广式卤汁干捞意面
第五种：干捞米粉
第六种：广式卤汁干捞意面
第七种：干捞米粉
第八种：咸煎肉干捞面
第九种：广式卤汁干捞意面
第十种：干捞米粉
小编结合29位厨师推荐再从409网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠莴苣、川北凉粉、chianti braised short rib、portobello mushroom risotto、胡萝卜葡萄干玛芬
三杯鸡、三酱瓜、菠菜粉丝、香煎韭菜卷
绿豆芝麻卷、桂花米糕、蒜香茄子。
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相关菜谱名称推荐：干捞粉,干捞粉,沙姜罗勒捞粉丝,干捞桂林米粉
