烹饪京式锅塌子所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、刀具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的京式锅塌子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐京式锅塌子、京式锅塌子、韩式锅烧面，日式锅贴。
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以下是63位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的京式锅塌子做法
材料
西葫芦1根，2个鸡蛋，1tsp盐
做法
1、西葫芦一根擦成丝，加两个鸡蛋，一tsp盐，搅拌均匀。
2、等西葫芦慢慢刹出水来，加一cup面粉，要一边搅拌一边加，搅拌成糊状。如果太粘稠再加点水，如果太稀就再加点面（粘稠度只可会意不可言传）。
3、平底锅放油加热，下一勺面糊，用炒勺摊平成一张饼，两面煎到金黄就可以出锅了。
京式锅塌子做法已被33人烹饪过！
第二种：美食美味的京式锅塌子做法
材料
西葫芦1根，2个鸡蛋，1tsp盐
做法
1、西葫芦一根擦成丝，加两个鸡蛋，一tsp盐，搅拌均匀。
2、等西葫芦慢慢刹出水来，加一cup面粉，要一边搅拌一边加，搅拌成糊状。如果太粘稠再加点水，如果太稀就再加点面（粘稠度只可会意不可言传）。
3、平底锅放油加热，下一勺面糊，用炒勺摊平成一张饼，两面煎到金黄就可以出锅了。
京式锅塌子做法已被92人烹饪过！
第三种：美食美味的韩式锅烧面做法
材料
猪肉片50公克，韩国泡菜20公克，葱1根，黄豆芽10公克，蛤蜊3个，乌龙面150公克，鲜香菇1朵，鱼板3片，牛骨高汤350㏄，蛋1颗，盐1/4茶匙，酱油1/2茶匙，味醂1茶匙，米酒1/2茶匙，姜泥1茶匙，米酒1茶匙，韩国细辣椒粉1茶匙，酱油1/2茶匙，细砂糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，全蛋1/2颗
做法
1.将猪肉片与混合调匀的腌料，一起拌匀腌约30分钟。
2.韩国泡菜切小块；葱切段；黄豆芽、蛤蜊洗净沥干，备用。
3.取一锅，依序在锅中放入乌龙面、作法1的猪肉片、作法2的材料、鲜香菇以及鱼板。
4.于作法2的锅中倒入牛骨高汤和所有调味料，以中大火一起煮至滚沸后，最后再打入鸡蛋煮至喜爱的熟度即可。
韩式锅烧面做法已被72人烹饪过！
第四种：美食美味的韩式锅烧汤做法
材料
鲜虾2尾，蛤蛎5个，泡菜30公克，豆腐1/2块，高汤1000c.c，金针菇20公克，盐1小匙，蛋黄1个，葱花1大匙
做法
1.取一小烧锅，加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤，以大火煮开后再加入金针菇继续煮约1分钟，再加入盐调味后熄火。
2.最后放入蛋黄，洒上葱花即可。
韩式锅烧汤做法已被52人烹饪过！
第五种：美食美味的日式锅贴做法
材料
1. 一般用做皮子的有强力粉
做法
1. 一般用做皮子的有强力粉（应该就是富强粉）、也有按比例强力粉和薄力粉合用的。面粉按强力粉和薄力粉2：1的比例和面，皮一定要擀得薄。今天这里用超市买来的皮子。
2. 馅子一般是白菜、韭菜肉馅。内容比较单调。俺今天的馅内容可丰富了。按照俺家领导指示，南馅北调，主料有鲜虾仁蓉、猪肉馅、黑木耳、香菇，南馅的蔬菜本应是荠菜，但因为没有，所以今天蔬菜的主角就大胆地启用了豆苗。辅料：鸡蛋一个，葱油，香油，绍兴酒，葱姜末，盐，鸡精，淡酱油。这里有个要注意地方：先用鸡蛋调肉、虾混合馅，再放进菜注意要顺着一个方向搅拌哦！
3. 饺子包好，备盘。再用面粉和淀粉调好面粉汁，一定要稀一些，备用。
日式锅贴做法已被11人烹饪过！
小编整理535位网友投稿材料与京式锅塌子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：西葫芦糊塌子
第二种：三丝糊塌子
第三种：老北京糊塌子
第四种：糊塌子
第五种：奶香葫塌子
第六种：简单小食——葫塌子
第七种：简单美味—糊塌子
第八种：糊塌子
第九种：芹菜叶胡塌子
第十种：家常版糊塌子（西葫芦鸡蛋煎饼）
小编结合63位厨师推荐再从164网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酿辣椒、彩绘带子、金沙球、煮干丝、泡酸豇豆
芸豆茄子煲、不腥不臊的软哨、蒜香茄子、北门桥哨子米粉
杏仁瓦片、乞巧节的巧果、姜汁南瓜司康。
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相关菜谱名称推荐：京式锅塌子,京式锅塌子,韩式锅烧面,日式锅贴
