烹饪福州芋泥所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、馒头机、单眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
美食美味的福州芋泥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐福州芋泥、福州芋泥、福州鱼丸，福州扁肉。
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以下是53位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的福州芋泥做法
材料
芋头1个，白糖，橄榄油
做法
1、芋头一个，一定要槟榔芋，去皮切块；
2、放高压锅压好后，捣烂成泥状；
3、加白糖，加橄榄油（比较健康，正宗的福州芋泥应加猪油才够香），搅拌均匀，压平，面上撒炒好的芝麻，再上锅蒸约10分钟就好了。
福州芋泥做法已被12人烹饪过！
第二种：美食美味的福州芋泥做法
材料
芋头1个，白糖，橄榄油
做法
1、芋头一个，一定要槟榔芋，去皮切块；
2、放高压锅压好后，捣烂成泥状；
3、加白糖，加橄榄油（比较健康，正宗的福州芋泥应加猪油才够香），搅拌均匀，压平，面上撒炒好的芝麻，再上锅蒸约10分钟就好了。
福州芋泥做法已被82人烹饪过！
第三种：美食美味的福州鱼丸做法
材料
鱼肉，生粉，猪肉
做法
1.鱼肉先用刀剁碎，然后加精盐，少量味精，少量水，鸡蛋清。
2.朝一个方向一直打到粘稠，也就是变成胶状，加少量生粉，这个第一次最好慢慢来，先少加做一个尝试下。粉多了，没那么多鱼味，口感也不好。粉太少，包起来实在很困难，太稀。
3.猪肉加少量葱花，酱油，蛋清，味精，花椒面，精盐，料酒，老抽搅拌均匀。
4.搓成一个个小圆球，其实我搓的很小，拍出来有点大，呵呵，然后表面撒一层生粉。
5.手上拿少许鱼胶，大拇指上下移动搓成圆球，把肉丸从旁边塞进去，搓2下，用汤匙取下，入烧热水的锅中煮。
6.煮好后放入碗中，加点精盐，撒上葱花即可。
福州鱼丸做法已被51人烹饪过！
第四种：美食美味的福州肉燕做法
材料
干燕皮，料酒，油，精盐，十三香粉，猪肉，葱，姜，酱油，鱼露，鸡精，荸荠，鲜虾
做法
1.猪肉打碎，最后是敲碎上劲，我懒就没弄了，荸荠，鲜虾切末，姜切末，我还加了少许葱，加酱油，鱼露，鸡精，料酒，油，精盐，十三香粉多搅拌。
2.把干肉燕皮拿出来，起燕皮需要点耐心，我也不是福建人不是很了解怎么起好。自己觉得先用喷壶喷少许水，不要全湿，全湿根本起不开。半干半湿最好。
3.准备一条新的湿毛巾，把起好的燕皮均匀摆在上面，这个时候再用喷壶喷水把燕皮打湿.
4.将肉陷放在燕皮上面，4角捏起即可。不要拿到手上包不好包。
5.包好的肉燕要上锅蒸一下，蒸笼我是铺了少许椰菜，据说不放也可以不粘。
6.大火隔水蒸10分钟即可。
7.汤的用料：白胡椒粉、虾油或鱼露，少许盐、葱花即可。
8.锅内烧热水，下入蒸好的肉燕煮7-8分钟即可。
福州肉燕做法已被31人烹饪过！
第五种：美食美味的福州扁肉做法
材料
新鲜猪瘦肉，扁肉皮，葱花，胡椒粉，食醋，麻油，虾油，味精
做法
1.瘦肉用木棒捶打，打成肉泥状即可。
2.在肉泥里加入适量盐、鸡精 酱油搅拌均匀待用。
福州扁肉做法已被91人烹饪过！
小编整理614位网友投稿材料与福州芋泥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：福州胡椒饼
第二种：福州“鼎日有”肉松
第三种：福州素丸汤
第四种：福州鱼圆
第五种：福州紅酒雞湯壽麵
第六种：椰香芋泥珍珠羹
第七种：咖汁芋泥
第八种：葱香芋泥
第九种：芋泥奶香包
第十种：芋泥菜卷
小编结合53位厨师推荐再从793网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
桂花糖年糕、白糖糕、鸡蛋玉米羹、五香茶叶蛋、香煎鸡排
酸菜蒸鸡、盐水鸭、芝麻里脊棒、冰糖蹄膀
香烤小鸡、茄汁儿蘑菇意粉、香菇盏。
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相关菜谱名称推荐：福州芋泥,福州芋泥,福州鱼丸,福州扁肉
