烹饪豆沙馅所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、保温售饭台、冷库、绞肉机、风机控制箱 、热水器、多用刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的豆沙馅做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆沙馅、红糖豆沙馅料、豆沙馅饼，芝麻红糖豆沙馅饼。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豆沙馅做法
材料
干红豆（ 450 克）
做法
1. 红豆泡水 4 小时后加水 8-9 杯煮至软烂
2. 捞出红豆放入搅拌机打成泥
3. 把红豆泥放入不粘锅里翻炒，加入红糖，用中（小）火炒至产生粘性，再将玉米油分数次一点一点加入（每次都要确定完全吸收了再加），最后再筛入澄粉炒匀，放凉即可
豆沙馅做法已被98人烹饪过！
第二种：美食美味的红糖豆沙馅料做法
材料
红小豆，红糖，大枣
做法
1.将红小豆、去核后的红枣洗净放入高压锅中煮至熟烂
2.用勺子将熟烂的红小豆和红枣碾碎，边碾边放入红糖，搅拌均匀即可
小诀窍
这种馅料超市也有卖，但是还是建议大家自己做，卫生，不含任何添加剂~天然健康~~
红糖豆沙馅料做法已被78人烹饪过！
第三种：美食美味的豆沙馅饼做法
材料
a.红豆沙210公克，全烫面糰360公克，煎油2大匙，b.糯米粉35公克，冷水40公克，椰浆10公克，细糖15公克
做法
1.将糯米粉、椰浆、细糖和20公克的冷水一起放入容器内，以打蛋器调匀后，再加入剩余的20公克的冷水调匀备用。
2.取6个饭碗，在每一个饭碗底部抹上少许的油后(份量外)，再将作法1的材料平均倒入6个饭碗内，以中火蒸约10分钟熄火取出，即为麻糬。
3.取全烫面糰均分成60公克的小面糰共6份后，再将小面糰用双手由外向内心挤压成圆球状后，再醒置约5分钟。
4.再将作法3的小面糰桿成直径约12公分外薄内厚的馅饼皮后，先包入一块作法2的麻糬后再包入约35公克的红豆沙，以逆时针方向将馅饼皮慢慢捏出摺痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧成为圆包状后，再以手掌略施力气向下压扁至呈1公分厚度的圆片状，即为馅饼。
5.取一煎锅，放入2大匙的煎油热锅后，再将作法4的馅饼放入煎锅中，以小火煎约8∼10分钟至馅饼两面呈现出金黄色泽熟透即可。
豆沙馅饼做法已被37人烹饪过！
第四种：美食美味的豆沙馅糯米南瓜饼做法
材料
老南瓜1个（实际用量约两斤，剩下的可以用保鲜袋装好，放冰箱里，一两周不会坏的），糯米粉约250克，糖30--50克（看个人口味啦），豆沙适量（我是直接买了现成的豆沙），装饰用花生仁10颗（也可以用葡萄干，也可以用其他类似的小东西）
做法
1、老南瓜切大块，上高压锅蒸烂熟（大概需要15分钟）
2、取出老南瓜，去皮，把老南瓜用饭勺彻底捣烂，趁热加入糖，糖化后，加入糯米粉，揉成团后，取乒乓球大小一团，擀平，包入豆沙馅，然后收口（类似包汤圆的手势），略微按平，用勺子刻出南瓜的纹路，然后在顶上按半片花生仁或者葡萄干，一个小南瓜就做好啦：））
3、做好后上蒸锅，大火蒸10分钟即可开吃啦。
小诀窍
1、老南瓜要挑表面疙瘩难看的那种，才会粉，才会甜。
2、糯米粉要趁南瓜糊还热的时候加入，这样揉起来的糯米粉口感特别韧。
3、糯米粉的量只是个大概，干湿程度要能揉成团为标准，不能太湿。
4、也可以搀一部分粘米粉进去，这样口感更q一点。
豆沙馅糯米南瓜饼做法已被17人烹饪过！
第五种：美食美味的芝麻红糖豆沙馅饼做法
材料
糯米粉300g，红糖5g(着色和补血），热水适量，黑白芝麻15g(2汤勺），豆沙50g
做法
1、混合糯米粉、红糖、热水成糯米团。
2、分成汤圆大小的面团，用掌心按平放一点豆沙馅，四边合拢，搓园，再次按平（小心轻按)
3、蘸上黑白芝麻，蒸熟略微放凉即可食用。（加热的话可以略放点油两面煎黄，另有一番风味）
芝麻红糖豆沙馅饼做法已被87人烹饪过！
小编整理440位网友投稿材料与豆沙馅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红豆沙馅包子
第二种：黑芝麻黑豆沙馅
第三种：豆沙馅（湿）
第四种：微波炉版豆沙馅小饼干
第五种：养生绿豆沙馅
第六种：豆沙馅---【中秋系列】
第七种：彩色豆沙馅丸子
第八种：豆沙馅面包
第九种：绿豆沙馅
第十种：甜糯香软南瓜饼（豆沙馅）
小编结合28位厨师推荐再从519网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯馅、椰蓉馅、火腿馅、兰花豆腐干、自制汉堡
枣泥馅、芋泥馅、桂花薯泥馅、一道传统挪威菜
豆黄粉桂花糯米糍、一道传统挪威菜、姜葱芦笋。
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