烹饪烤猪扒所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、工作台冰箱、保温汤桶车、单门冰箱、绞肉机、排烟风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、蒸笼。
美食美味的烤猪扒做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤猪扒、黑椒蜜汁烤猪扒、烤猪扒，烤猪边排（spare pork ribs）。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的烤猪扒做法
材料
猪脖颈肉切10mm厚，用生抽和蚝油白胡椒粉腌制半小时以上。
做法
用grill，大火，将肉放于烤架上，第一面定时12分钟，时间到翻面再烤10分钟，取出烤好的肉rest 5分钟装盘。
烤猪扒做法已被42人烹饪过！
第二种：美食美味的黑椒蜜汁烤猪扒做法
材料
黑胡椒，蜂蜜，烧烤调料，芝麻，猪肉
做法
1.将猪扒切片后用刀背拍松散，然后加入少量的水.(这样烤的时候肉就不会收缩的很紧)
2.将黑胡椒，烧烤调料撒在猪扒上，搅拌均匀，放置24小时，入味.
3.次日，烤盘铺好锡纸，上面刷一层色拉油，然后把味好的猪扒铺上，在肉上再淋一些油.
4.上下管加热，200度预热，烤15分钟，拿出来翻面，继续烤10分钟.
5.拿出来刷蜂蜜，200度烤5分钟.
6.翻面刷蜂蜜，撒芝麻最后烤5分钟即可.
小诀窍
铺在烤盘的锡纸上~下面记得要刷一些色拉油~最后摆好肉以后在上面也涂一些油. 中途拿出来刷蜂蜜,翻面~
黑椒蜜汁烤猪扒做法已被22人烹饪过！
第三种：美食美味的烤猪扒做法
材料
猪脖颈肉切10mm厚，用生抽和蚝油白胡椒粉腌制半小时以上。
做法
用grill，大火，将肉放于烤架上，第一面定时12分钟，时间到翻面再烤10分钟，取出烤好的肉rest 5分钟装盘。
烤猪扒做法已被71人烹饪过！
第四种：美食美味的微波烤猪扒饭做法
材料
猪扒、白饭各350克，蛋1只，番茄1个，磨菇5粒，红萝卜25克，洋葱（中）1个，葱1条，青豆50克。
做法
（1）猪扒洗净，拍松後，加调味料腌约15分锺。
（2）番茄、磨菇、红萝卜、洋葱和葱均切粒。
（3）加油2汤匙在碟上，高火预热1分锺。
（4）猪扒放碟上，高火煮1分锺，取出翻转，高火煮30秒，取出切长方条状。
（5）蛋加少许盐，打拌後，与白饭混合搅拌，放盛器上，高火煮1分锺，翻拌後，再高火煮1分锺，取出与葱粒拌匀。
（6）调拌芡汁，与已切粒的材料同伴匀，置盛器上，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，高火煮2分锺。
（7）饭置深碗内，放上猪扒，芡汁和青豆淋在猪扒面，盖上保鲜纸，留一开口处疏气，用中高火煮2分锺，便可供食。
微波烤猪扒饭做法已被51人烹饪过！
第五种：美食美味的烤猪边排（spare pork ribs）做法
材料
李锦记烧烤酱，蒜茸，花椒粉，五香粉，老抽，生抽，苏打粉
做法
1.用李锦记烧烤酱（其他的也可以）、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉（可不放）隔夜或隔两日前腌好排骨，用密实袋包好放在冰箱。
2.用放在烤盘上，放锡纸盖住，烤15分钟，再将烤盘放在烤箱底层，将排骨放在架上，涂上蜜糖，用broil功能烤8--5分钟，再翻面，涂上蜜糖，再烤8--5分钟，就可以了。用broil功能时，温度不宜太高，容易烤糊，记住要开烤箱灯，随时观察里面，发觉太焦时立即取出。
烤猪边排（spare pork ribs）做法已被20人烹饪过！
小编整理694位网友投稿材料与烤猪扒相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：照烧烤猪排饭
第二种：烤猪脚饭
第三种：五香烤猪肉饭
第四种：烤猪排
第五种：烤猪脚佐酸白菜
第六种：酸菜烤猪脚
第七种：烤猪排
第八种：美式辣烤猪肋排
第九种：烤猪大排骨
第十种：韩式烤猪排
小编结合62位厨师推荐再从103网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
家庭自制豆腐花、可口淡菜、尼泊尔番茄咖喱鸡、酸辣西葫芦、生煸鲜蚕豆
酸辣白菜、豌豆凉粉、盐水鸭、鲜榨橙汁
杂菇尖椒、糖醋脆山药、黑胡椒香菇。
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相关菜谱名称推荐：烤猪扒,黑椒蜜汁烤猪扒,烤猪扒,烤猪边排（spare pork ribs）
