烹饪快闷青椒茄子所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、冷饮机、豆浆机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的快闷青椒茄子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐快闷青椒茄子、快闷青椒茄子、青椒茄子卤面，快闷排骨。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的快闷青椒茄子做法
材料
2根茄子，青椒，蘑菇，酱油，糖，酸片
做法
2根茄子切滚刀块，锅内方一大勺蔬菜油，将茄子入锅，翻几下，都沾点油，盖上盖子，之后，放入一杯热水，加点盐，盖上盖子闷，青椒切块，5个鲜蘑菇切块，等锅吱吱响后，放入青椒，蘑菇，酱油，糖，酸片，炒7-8下，盖上盖子闷20秒，上盘。
快闷青椒茄子做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的快闷青椒茄子做法
材料
2根茄子，青椒，蘑菇，酱油，糖，酸片
做法
2根茄子切滚刀块，锅内方一大勺蔬菜油，将茄子入锅，翻几下，都沾点油，盖上盖子，之后，放入一杯热水，加点盐，盖上盖子闷，青椒切块，5个鲜蘑菇切块，等锅吱吱响后，放入青椒，蘑菇，酱油，糖，酸片，炒7-8下，盖上盖子闷20秒，上盘。
快闷青椒茄子做法已被99人烹饪过！
第三种：美食美味的青椒茄子卤面做法
材料
有机青椒一个，圆茄子半个，鲜面条，竹盐，姜末，水淀粉
做法
1.茄子和有机青椒切小丁，姜2片切末
2.热锅凉油煸炒姜末，稍变色后下茄丁，炒匀后加水煮熟
3.出锅前加青椒丁和盐炒匀，加水淀粉勾芡。最后淋在煮熟的面条上，ok了，卤料的份量很足吧~
青椒茄子卤面做法已被68人烹饪过！
第四种：美食美味的青椒茄子丝做法
材料
茄子300克，青椒1个，大蒜头2个，油、盐、鸡精适量。
做法
1、青椒、茄子切丝，大蒜切末。
2、起锅热油爆香大蒜末，放茄子、青椒爆炒。
3、放1汤勺水，茄丝软时放盐和鸡精调味即可出锅。
青椒茄子丝做法已被48人烹饪过！
第五种：美食美味的快闷排骨做法
材料
排骨，料酒，酱油，糖，大料，花椒，姜，一个小西红柿，2个大土豆，
做法
刚买来的排骨切成小块，放入开水锅将脏东西煮出来，小高压锅加水，料酒，酱油，糖，大料，花椒，姜，一个小西红柿，将干净的排骨放入小高压锅内，上面放2个大土豆，嘿嘿，大火，吱吱响，中火15分钟。放气儿，上盘。
快闷排骨做法已被28人烹饪过！
小编整理921位网友投稿材料与快闷青椒茄子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：辣椒茄子菠菜面
第二种：黑椒茄子蔬菜丁
第三种：剁椒茄子
第四种：檑椒茄子
第五种：烧椒茄子
第六种：剁椒茄子
第七种：剁椒茄子
第八种：尖椒茄子馅饼
第九种：尖椒茄子
第十种：盐椒茄子
小编结合70位厨师推荐再从100网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜蒜蓉、冰激凌蜂蜜厚多士、豇豆菜豆煎蛋、人参酱肘子、辣椒油(初入江湖的微波炉版)
辣椒油(微波炉升级版)、辣椒油(名动一方版)、自制辣椒油、杨枝甘露
椒盐里肌、咸蛋黄焗南瓜、椒盐小排椒盐小排。
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