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大厨操作:烤箱烤猪边排烹饪方法 图片及所用厨具(辽宁油烟净化器净化率)
2024-01-31 12:01    9258    中华厨具网

烹饪烤箱烤猪边排所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备搅拌机、三眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台制冰机咖啡机、厨房凉霸、高压花洒龙头、斩切刀、筷子、切菜器。

美食美味的烤箱烤猪边排做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤箱烤猪边排、烤箱烤猪边排、烤猪边排(spare pork ribs),法式前菜免烤箱烤虾仁。

(中华厨具网 建议,再次对36位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被8376人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是36位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的烤箱烤猪边排做法

材料

主要材料:

做法

预先处理排骨

一、将排骨背面的筋膜撕掉;

二、用锥子均匀地在排骨两面插孔,以容易入味。

操作步骤:

一、排骨处理好后,用一大碗,放入排骨和配料(一),用手搅拌均匀,并均匀的按摩下,然后放入一大盒,盖上盖子放在冰箱过夜或一天;

二、准备烤时,再用手将排骨稍按摩下,使酱料能均匀在整块排骨,在烤盘上放锡纸铺好,平铺好排骨;

三、再用另一块锡纸盖上,目的是在烤让排骨时水分不蒸发而使排骨熟透,先烤25分钟,400-450f;

四、烤排骨时可腾出手,将配料(二)放在一小碗,搅拌均匀成碗汁;

五、烤够时间后,掀去表面的锡纸,倒盘底的汁在另一小碗(此汁不要浪费,可用来炒菜、焖土豆等);

六、将排骨拿起来,放个网架在烤盘上再将排骨放在架上面,两边涂满配料(二)碗汁,背后朝上,放上烤箱中层烤,用broil功能(上火),200f,烤5-10分钟,烤时要开烤箱灯,人也不要走太完,此功能很容易把东西烤糊,要时常观察,发觉开始糊时,及时取出食物;

七、烤好排骨背面后反转排骨烤另一面;

八、再在表面涂上碗汁,放入烤箱用broil 功能(上火)200f,烤3-4分钟,取出,再涂一次碗汁,再烤3-5分钟,如果觉得烤得不够,可稍延长时间。

烤箱烤猪边排做法已被85人烹饪过!

第二种:美食美味的烤箱烤猪边排做法

材料

主要材料:

做法

预先处理排骨:

一、将排骨背面的筋膜撕掉;

二、用锥子均匀地在排骨两面插孔,以容易入味。

操作步骤:

一、排骨处理好后,用一大碗,放入排骨和配料(一),用手搅拌均匀,并均匀的按摩下,然后放入一大盒,盖上盖子放在冰箱过夜或一天;

二、准备烤时,再用手将排骨稍按摩下,使酱料能均匀在整块排骨,在烤盘上放锡纸铺好,平铺好排骨;

三、再用另一块锡纸盖上,目的是在烤让排骨时水分不蒸发而使排骨熟透,先烤25分钟,400-450f;

四、烤排骨时可腾出手,将配料(二)放在一小碗,搅拌均匀成碗汁;

五、烤够时间后,掀去表面的锡纸,倒盘底的汁在另一小碗(此汁不要浪费,可用来炒菜、焖土豆等);

六、将排骨拿起来,放个网架在烤盘上再将排骨放在架上面,两边涂满配料(二)碗汁,背后朝上,放上烤箱中层烤,用broil功能(上火),200f,烤5-10分钟,烤时要开烤箱灯,人也不要走太完,此功能很容易把东西烤糊,要时常观察,发觉开始糊时,及时取出食物;

七、烤好排骨背面后反转排骨烤另一面;

八、再在表面涂上碗汁,放入烤箱用broil 功能(上火)200f,烤3-4分钟,取出,再涂一次碗汁,再烤3-5分钟,如果觉得烤得不够,可稍延长时间。

烤箱烤猪边排做法已被65人烹饪过!

第三种:美食美味的烤猪边排(spare pork ribs)做法

材料

李锦记烧烤酱,蒜茸,花椒粉,五香粉,老抽,生抽,苏打粉

做法

1.用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉(可不放)隔夜或隔两日前腌好排骨,用密实袋包好放在冰箱。

2.用放在烤盘上,放锡纸盖住,烤15分钟,再将烤盘放在烤箱底层,将排骨放在架上,涂上蜜糖,用broil功能烤8--5分钟,再翻面,涂上蜜糖,再烤8--5分钟,就可以了。用broil功能时,温度不宜太高,容易烤糊,记住要开烤箱灯,随时观察里面,发觉太焦时立即取出。

小诀窍

多谢大家的欣赏!

烤猪边排(spare pork ribs)做法已被45人烹饪过!

第四种:美食美味的烤猪边排做法

材料

边排 李锦记烧烤酱 、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽 苏打粉

做法

一、用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉(可不放)隔夜或隔两日前腌好排骨,用密实袋包好放在冰箱。

二、用放在烤盘上,放锡纸盖住,烤15分钟,再将烤盘放在烤箱底层,将排骨放在架上,涂上蜜糖,用broil功能烤8--5分钟,再翻面,涂上蜜糖,再烤8--5分钟,就可以了。用broil功能时,温度不宜太高,容易烤糊,记住要开烤箱灯,随时观察里面,发觉太焦时立即取出。

烤猪边排做法已被36人烹饪过!

第五种:美食美味的法式前菜免烤箱烤虾仁做法

材料

虾仁,有盐黄油,芝士粉,香菜粒,干芝士粉,橄榄油

做法

1、碗里抹一层黄油

2、里烧热,加入有盐黄油,橄榄油,虾仁翻炒,变色倒入碗里

3、温水加入芝士粉拌匀,倒入有虾仁碗里

法式前菜免烤箱烤虾仁做法已被85人烹饪过!

小编整理227位网友投稿材料与烤箱烤猪边排相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:黑椒蜜汁烤猪扒

第二种:蒜香烤猪面

第三种:烤猪肉

第四种:香葱烤猪肋排

第五种:酱香烤猪排

第六种:香辣烤猪蹄儿

第七种:辣酱烤猪肉

第八种:照烧烤猪排饭

第九种:烤猪脚饭

第十种:五香烤猪肉饭

小编结合36位厨师推荐再从526网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

桂花莲子芋泥、锡箔纸 branzino、娘惹糕点、懒人版零失败酒酿做法、桂花紫薯小麻糬

生姜啤酒鸡、葱叶酱豆腐、五香蹄子、蚝油金针韭!

水果塔、沙琪玛、姜酒鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8376人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:烤箱烤猪边排,烤箱烤猪边排,烤猪边排(spare pork ribs),法式前菜免烤箱烤虾仁

相关厨具产品推荐: 微波炉、四门冰箱豆浆机、炉灶、冷藏柜 、电热壶。

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