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厨师烹饪大菜:椰蓉馅黑芝麻包烹饪方法 图片及所用厨具(重庆油烟净化器制作)
2024-01-31 11:41    3167    中华厨具网

烹饪椰蓉馅黑芝麻包所用的厨房设备有:双头蒸灶、单门蒸饭车、电磁炉万能蒸烤箱、面粉车、三眼水池油水分离器、水吧操作台、暖碟柜、工作台冰箱咖啡机油烟净化器、冲地水龙头、多用刀、开瓶器、蒸笼。

美食美味的椰蓉馅黑芝麻包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰蓉馅黑芝麻包、椰蓉馅黑芝麻包、椰蓉馅,椰蓉馅蒸包。

(中华厨具网 建议,再次对34位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7204人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是34位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的椰蓉馅黑芝麻包做法

材料

面团: 加拿大中筋粉 300g, 黑芝麻粉 80g, bp 2tsp 糖1tbsp,盐 1/8 tsp;

做法

把酵母、糖1tsp和水混合。静置10分钟,确认表面有很多细小气泡(对了,提醒一下,我用的加拿大的中筋粉,这玩意儿是出了名的吸水量大,如果你用欧洲大陆的面粉,估计加水180g左右就可以了)。

把所有剩下的面粉材料混合。再倒入酵母溶液,搅匀,静置20分钟以后,揉一揉。放在温暖的地方,发酵至两倍大,看温度了,我的这个用了1个多小时。同时把所有的馅料混合均匀,盖好放着。

把发好的面团分成8等分,滚圆。放5分钟。

然后擀成直径15cm左右的圆片(可以更小,不可更大,因为要把馅裹得很紧实,必须边包边扯),一片放大约40g馅,压实,用包包子的手法包起来,封口开口都无所谓。

我准备一半蒸一半烤,烤的那4个,我是把封了口包子翻转过来,稍微压平一下(烤的会比蒸的膨胀更高),放在垫了烤纸的烤盘上。

包完以后同时热烤箱到350f (我的是convection oven,电烤箱估计要用375f~400f,而且我这个热的很快,10分钟就够了。如果预热时间长的,可以提前一点开烤箱,反正现在天气冷,就当开暖气了),预热的时候最好在里面放块pizza stone,这样load包子的以后,温度更稳定一些。预热完成以后,把剩下的馅料均匀抹在包子面上,随手压了点菠萝纹(后来发现,此举纯粹画蛇添足,其实堆在上面就行了)。

放进烤箱中间格,烤15分钟,检查一下,如果表面已经金黄色了,就可以取出来,稍微放凉一点,但还有温度的时候吃。

烤的包子外脆内绵,芝麻香配上油润香甜的黄油椰蓉馅,非常好吃。

椰蓉馅黑芝麻包做法已被93人烹饪过!

第二种:美食美味的椰蓉馅黑芝麻包做法

材料

面团: 加拿大中筋粉 300g, 黑芝麻粉 80g, bp 2tsp 糖1tbsp,盐 1/8 tsp;

做法

把酵母、糖1tsp和水混合。静置10分钟,确认表面有很多细小气泡(对了,提醒一下,我用的加拿大的中筋粉,这玩意儿是出了名的吸水量大,如果你用欧洲大陆的面粉,估计加水180g左右就可以了)。

把所有剩下的面粉材料混合。再倒入酵母溶液,搅匀,静置20分钟以后,揉一揉。放在温暖的地方,发酵至两倍大,看温度了,我的这个用了1个多小时。同时把所有的馅料混合均匀,盖好放着。

把发好的面团分成8等分,滚圆。放5分钟。

然后擀成直径15cm左右的圆片(可以更小,不可更大,因为要把馅裹得很紧实,必须边包边扯),一片放大约40g馅,压实,用包包子的手法包起来,封口开口都无所谓。

我准备一半蒸一半烤,烤的那4个,我是把封了口包子翻转过来,稍微压平一下(烤的会比蒸的膨胀更高),放在垫了烤纸的烤盘上。

包完以后同时热烤箱到350f (我的是convection oven,电烤箱估计要用375f~400f,而且我这个热的很快,10分钟就够了。如果预热时间长的,可以提前一点开烤箱,反正现在天气冷,就当开暖气了),预热的时候最好在里面放块pizza stone,这样load包子的以后,温度更稳定一些。预热完成以后,把剩下的馅料均匀抹在包子面上,随手压了点菠萝纹(后来发现,此举纯粹画蛇添足,其实堆在上面就行了)。

放进烤箱中间格,烤15分钟,检查一下,如果表面已经金黄色了,就可以取出来,稍微放凉一点,但还有温度的时候吃。

烤的包子外脆内绵,芝麻香配上油润香甜的黄油椰蓉馅,非常好吃。

椰蓉馅黑芝麻包做法已被73人烹饪过!

第三种:美食美味的椰蓉馅做法

材料

加糖椰丝( coconut flakes - sweetened ) 400 克(如果买到无糖的要加糖 1/3 杯)

做法

1. 椰丝放入搅拌机打成细蓉

2. 鸡蛋加水 1 大勺打撒,加入植物油,吉士粉(或奶粉),熟糯米粉,拌匀

3. 加入打碎的椰蓉,拌匀(若馅太干可以少量加一点水,太湿可以少量加熟糯米粉)

椰蓉馅做法已被42人烹饪过!

第四种:美食美味的椰蓉馅做法

材料

所有材料:无盐奶油(butter)50g, 细砂糖(sugar) 50g, 全蛋(egg)50g,

做法

1:奶油放室温软化,搅拌均匀

2:加糖拌匀

3:全蛋分次加入搅拌均匀

4:将椰子粉倒入拌匀

5:加奶水,静置一下让椰子粉充分吸足水分.

椰蓉馅做法已被12人烹饪过!

第五种:美食美味的椰蓉馅蒸包做法

材料

面粉250克,牛奶130ml,白糖10ml,盐2ml,酵母5ml

做法

1.把酵母放进温牛奶中,搅拌均匀后静置5分钟,把白糖和盐跟面粉混合,把牛奶慢慢倒进面粉中,边倒边用筷子搅拌,揉成团,取出放在案板上揉成光滑的面团;盖上保鲜膜,室温(28~30度)发酵50分钟左右

椰蓉馅蒸包做法已被61人烹饪过!

小编整理255位网友投稿材料与椰蓉馅黑芝麻包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:松芝麻包

第二种:椰子芝麻包

第三种:奶香芝麻包

第四种:花朵吐司蔓越莓黑芝麻味和椰蓉沙拉味

第五种:栗蓉馅

第六种:栗蓉馅饼

第七种:莲蓉馅

第八种:自制纯天然莲蓉馅

第九种:自制白莲蓉馅

第十种:自制莲蓉馅

小编结合34位厨师推荐再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香菇菜心、黑椒茄丁杂菜粒、泰汁茄子丁、珍珠豆腐丸子、番薯糖

香煎小里脊、南瓜银耳羹、宫保豆腐、草本调料烤鸡

酸甜奶豆腐、瑞士卷、咕咾豆腐。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被7204人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:椰蓉馅黑芝麻包,椰蓉馅黑芝麻包,椰蓉馅,椰蓉馅蒸包

相关厨具产品推荐: 蒸饭车、水池、切菜机汤锅蒸箱 、菜刀。

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