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厨师推荐菜谱:南瓜椰丝球烹饪方法 图片及所用厨具(奉化油烟净化器公司)
2024-01-31 11:29    3435    中华厨具网

烹饪南瓜椰丝球所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅和面机、三眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、保温餐车工作台冰箱洗菜机、吹风机净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、切菜器。

美食美味的南瓜椰丝球做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南瓜椰丝球、南瓜椰丝球、蛋白椰丝球,椰丝球。

(中华厨具网 建议,再次对95位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6466人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的南瓜椰丝球做法

材料

粉团:

做法

首先把大约 350克的南瓜去皮切块蒸熟,压成泥。然后称出200克备用。

把200克的糯米粉过筛在一个大盆里。

把1/2杯水,一撮盐和1 tbsp的菱粉/木薯粉混合,中火加热,不断搅拌至透明状。

快速把浆糊倒入糯米粉里,和南瓜糊一起和成一个粉团,用一块干净的布盖着避免干裂。

把椰糖切碎,越小块越好。

椰丝混合1/4 tsp盐,微波炉里转1分钟,或者蒸5-10分钟。冷却备用。

开始搓丸子,把粉团揪出大约汤圆大的小剂子,搓圆,压扁,然后用拇指稍微压中央,成一个浅浅的凹坑,包入椰糖,搓圆。

煮滚一水,然后把丸子入煮至浮出表面,大约2分钟左右,捞出滴干水份,裹上椰丝。就好了。

注:一次最好不要煮太多只丸子,以免粘黏。

南瓜椰丝球做法已被64人烹饪过!

第二种:美食美味的南瓜椰丝球做法

材料

粉团:

做法

首先把大约 350克的南瓜去皮切块蒸熟,压成泥。然后称出200克备用。

把200克的糯米粉过筛在一个大盆里。

把1/2杯水,一撮盐和1 tbsp的菱粉/木薯粉混合,中火加热,不断搅拌至透明状。

快速把浆糊倒入糯米粉里,和南瓜糊一起和成一个粉团,用一块干净的布盖着避免干裂。

把椰糖切碎,越小块越好。

椰丝混合1/4 tsp盐,微波炉里转1分钟,或者蒸5-10分钟。冷却备用。

开始搓丸子,把粉团揪出大约汤圆大的小剂子,搓圆,压扁,然后用拇指稍微压中央,成一个浅浅的凹坑,包入椰糖,搓圆。

煮滚一锅水,然后把丸子入锅煮至浮出表面,大约2分钟左右,捞出滴干水份,裹上椰丝。就好了。

注:一次最好不要煮太多只丸子,以免粘黏。

南瓜椰丝球做法已被44人烹饪过!

第三种:美食美味的蛋白椰丝球做法

材料

高粱米粉60克,玉米淀粉15克,蛋白2个,白糖30克,椰丝100克

做法

1.将蛋白用电动打蛋器打发至湿性发泡(按照做蛋糕打发蛋白的方法)。

2.将玉米淀粉和高粱米粉与蛋白糊搅拌均匀。

3.将搅拌均匀的面糊团捏成小球,摆放在铺满油纸的烤盘上。烤箱预热150度,上层,上下火,20分钟,见椰丝球还是白色又调至180度,继续烤10分钟,出炉。

蛋白椰丝球做法已被13人烹饪过!

第四种:美食美味的椰丝球做法

材料

椰丝80克,占表面用椰丝适量,奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白3个,细砂糖25克

做法

1.将80克的椰丝和奶粉,低粉,砂糖拌均匀;

2.蛋白用筷子搅散,不要打出气泡,倒入混合的椰丝粉中;

3.和成面团,取小块搓成球,表面滚上另备的椰丝;

4.排入烤盘,烤箱预热,150度,中层,25--30分钟。

椰丝球做法已被83人烹饪过!

第五种:美食美味的椰丝球做法

材料

椰丝80克,椰丝10克(沾表面),奶粉20克,低筋面粉20克,蛋白2个,细砂糖50克

做法

1.把椰丝和奶粉、低筋面粉、细砂糖混合均匀。

2.蛋白用筷子打散(不需要用打蛋器,否则会产生过多不必要的泡沫)。

3.把蛋白倒入椰丝里。

4.用手搅拌均匀,成为一个均匀的面团。

5.取一小块面团,搓成直径约2.5cm的小球。

6.把小球在椰丝里滚一下,让小球的表面均匀的沾上椰丝(此步可省略)。

椰丝球做法已被52人烹饪过!

小编整理806位网友投稿材料与南瓜椰丝球相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:椰丝球

第二种:蛋清椰丝球

第三种:蛋黄椰丝球

第四种:蛋白椰丝球

第五种:黄金椰丝球

第六种:椰丝球

第七种:蛋白椰丝球

第八种:椰丝球

第九种:蛋白椰丝球

第十种:蛋白椰丝球

小编结合95位厨师推荐再从325网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

传统斋菜、自制蒜蓉辣酱、南乳元蹄、葱油葱油、焗烤蜜汁雪梨

鸡汁木耳、干贝芥蓝、山寨麦当劳的chichen nugget、喼汁焗骨

中式烤火鸡、腊味辣锅、五香杏仁(花生)。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被6466人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:南瓜椰丝球,南瓜椰丝球,蛋白椰丝球,椰丝球

相关厨具产品推荐: 炒灶、木案工作台、咖啡机开水器、冰柜 、菜刀。

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