烹饪自制糖霜所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、油炸炉、馒头机、三眼水池、刀具消毒柜、单通打荷台、保温汤桶车、冷饮机、豆腐机、新风系统、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的自制糖霜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制糖霜、自制糖霜、自制糖浆，自制糖桂花豆沙馅。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制糖霜做法
材料
1. 一杯 vegetable shortening (这玩意就如猪油一样)
做法
1.把 shortening， 水，和香草精（1－3料）用搅拌机搅拌均匀。
2.把糖粉，meringue powder 和盐（4－6料）混合好。
3.慢慢地把干料加入第一部做好的料里，搅拌均匀就好了。
嘿嘿，这糖霜不好吃，但做装饰好用，而且做好了，放室温都不变型。
自制糖霜做法已被55人烹饪过！
第二种：美食美味的自制糖霜做法
材料
1. 一杯 vegetable shortening (这玩意就如猪油一样)
做法
1.把 shortening， 水，和香草精（1－3料）用搅拌机搅拌均匀。
2.把糖粉，meringue powder 和盐（4－6料）混合好。
3.慢慢地把干料加入第一部做好的料里，搅拌均匀就好了。
嘿嘿，这糖霜不好吃，但做装饰好用，而且做好了，放室温都不变型。
自制糖霜做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的自制糖浆做法
材料
制作约500克糖浆：
做法
1. 砂糖加水煮开以后，转小火，加入柠檬汁，再度煮开以后，用很小的火继续煮40分钟至上色，浓稠度比蜂蜜稀一点即可关火。（其间切记不要搅拌，锅壁上溅上糖汁，用刷子蘸水清扫使其顺锅壁流下就好 ）
2. 熄火待凉，装入玻璃密封罐即可，理论上放置一天以后可以使用，不过放置时间越长，使用的效果会越好。
自制糖浆做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的自制糖醋蒜头做法
材料
蒜头(大蒜)
做法
1、蒜头剥去外层干皮、切去根部洗净。分2到3次装入罐中(罐内开水烫过晒干) ，分别每次都撒上盐(自己掌握，不要过咸)。封盖腌制10天 ，每天都晃动一下罐身，使蒜头腌制均匀。
2、倒入米醋到蒜头的一半，封盖腌制10天。每天晃动罐身使蒜头腌制均匀。
3、放入糖搅拌均匀，封盖腌制4-5天即可食用。
小诀窍
1、也可以在腌制之前先将蒜头在淡盐水中浸泡一天，沥干水份，这样可去除辣味。咸菜在腌制9天后亚硝酸盐开始下降，15天后亚硝酸盐下降至安全的剂量范围内，避免亚硝酸盐中毒请腌制20天以上食用。
2、开盖后闻不到刺鼻的味道就差不多可以吃了。食用腌制时间过短的糖醋蒜会引起腹痛、恶心、胸焖等症状，患眼睛疾病的不易多吃大蒜。
自制糖醋蒜头做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的自制糖桂花豆沙馅做法
材料
缸豆300克，白糖或红糖150克，桂花10克，食油50ml.
做法
1．缸豆洗净泡水二个小时备用。
2．将泡好的缸豆放入高压锅内，加入250ml 水焖煮20分钟。
自制糖桂花豆沙馅做法已被44人烹饪过！
小编整理977位网友投稿材料与自制糖霜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖霜瑞士捲
第二种：奶油乳酪糖霜
第三种：糖霜桃仁
第四种：糖霜花生
第五种：麦麸糖霜饼
第六种：糖霜小饼干
第七种：柠檬蛋白糖霜挞
第八种：糖霜饼干
第九种：糖霜巧克力蛋糕条
第十种：婚礼糖霜饼干
小编结合76位厨师推荐再从946网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
自制米皮、甜角(gujiya)、自制生煎、姜葱贵妃蚌、核桃芝麻糊
水波蛋咖喱、蓝莓柠檬麦芬、冰糖酱鸭、蒜蓉豇豆
溜肝尖儿、醋溜土豆丝、剁椒豆角。
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相关菜谱名称推荐：自制糖霜,自制糖霜,自制糖浆,自制糖桂花豆沙馅
