烹饪拿手蒜茸牛油多士所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、酥皮机、单眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、豆腐机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的拿手蒜茸牛油多士做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拿手蒜茸牛油多士、拿手蒜茸牛油多士、香煎鲑鱼配茄茸牛油汁,老母的拿手烧肉。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的拿手蒜茸牛油多士做法
材料
法國長麵包ㄧ條
做法
預熱焗爐華氏375度。
牛油解涷變溶液(可放微波爐1~2分鍾 或放於預熱焗爐)。
蒜頭壓成茸, 加入已溶牛油, 加盬, 黑胡椒, 乾羅勒香草。
法國長麵包斜切片, 排在焗盤, 放進預熱焗爐, 焗約1~2分鍾, 麵包微熱。
翻轉另ㄧ面, 塗上蒜茸牛油, 再焗約5~7分鍾, 或致微金黃, 有蒜茸飄香便成。
註: 蒜茸牛油多士可配食任何西式濃湯或醬。
拿手蒜茸牛油多士做法已被56人烹饪过!
第二种:美食美味的拿手蒜茸牛油多士做法
材料
法國長麵包ㄧ條
做法
預熱焗爐華氏375度。
牛油解涷變溶液(可放微波爐1~2分鍾 或放於預熱焗爐)。
蒜頭壓成茸, 加入已溶牛油, 加盬, 黑胡椒, 乾羅勒香草。
法國長麵包斜切片, 排在焗盤, 放進預熱焗爐, 焗約1~2分鍾, 麵包微熱。
翻轉另ㄧ面, 塗上蒜茸牛油, 再焗約5~7分鍾, 或致微金黃, 有蒜茸飄香便成。
註: 蒜茸牛油多士可配食任何西式濃湯或醬。
拿手蒜茸牛油多士做法已被25人烹饪过!
第三种:美食美味的香煎鲑鱼配茄茸牛油汁做法
材料
鲑鱼柳360克,白酒100毫升,柠檬汁1茶匙,洋葱茸1汤匙,番茄肉80克,牛油60克,盐和胡椒粉适量。
做法
(1)以15毫升白酒、柠檬汁、少许盐和胡椒粉加入鲑鱼柳中拌匀,腌10分钟。
(2)以平底锅煎熟鲑鱼柳。
(3)以10克牛油炒香洋葱茸;用隔筛把番茄肉压成茸,加入锅中。
(4)加入余下白酒,待蒸发至一半分量时,改用小火。
(5)徐徐加入牛油,直至与茄茸汁拌匀为止,以盐和胡椒粉调味。
(6)将汁液倒在碟上,放上鲑鱼柳,即可趁热享用。
小诀窍
鲑鱼柳需以刀切成片状,厚薄宜均匀,这样煎煮时,鱼肉才会受热均匀。
美酒搭配
“albarino,granbazan”白酒,以albarin0葡萄酿制,带有黄梅味道及桃香,入口爽朗,最宜与海鲜菜搭配。
香煎鲑鱼配茄茸牛油汁做法已被95人烹饪过!
第四种:美食美味的蒜茸牛百叶做法
材料
牛百叶300克,大蒜10瓣,切碎,青葱1棵,熟油辣椒1茶匙,香油1汤匙,盐11/2茶匙
做法
1.将牛百叶洗净,用刀割“叶”,不要下面的“皮”,切成边长3厘米左右的方形;大蒜用捣蒜器捣成泥,青葱切细备用。
2.烧一锅滚水,保持大火,下百叶;等水再滚开2分钟后即可捞出百叶。
3.待水沥干后,自然冷5分钟,可置冰箱冷藏30分钟取出。
4.将百叶倒入拌盆,加盐、熟油辣椒和蒜泥拌匀,入盘时撒上葱花,浇上香油即成。
蒜茸牛百叶做法已被64人烹饪过!
第五种:美食美味的老母的拿手烧肉做法
材料
五花肉
做法
烤箱版:
肉清洗后切成直径5公分左右的长条状,按如下比例加调料腌制使入味:梅花肉1.5斤,李锦记叉烧酱1/3瓶,蚝油1调羹, 甜面酱1调羹, 洋葱 1/3个(切细粒),砂糖1调羹。和肉条拌匀,腌制约一天左右(10小时以上)。
老母的拿手烧肉做法已被44人烹饪过!
小编整理717位网友投稿材料与拿手蒜茸牛油多士相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:炒双蛋多士
第二种:港式蜂蜜厚多士
第三种:咸味西多士
第四种:法兰西多士
第五种:西多士
第六种:虾多士
第七种:鸿图虾多士
第八种:豆沙多士
第九种:法兰西多士
第十种:港式西多士
小编结合87位厨师推荐再从126网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜茸西兰花、咖喱番茄丸子米线、三杯鸡~、升级版萝卜丸子、炝银耳
好吃的糖醋里脊、香菇油菜、麻婆豆腐、瑤柱蒸水蛋
香蒜冬菜、果香浓郁的板栗酒诚招的代理商、干锅铁棍山药。
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